Хочется открыть такую тему и делиться впечатлениями от рецептов Андрея.

Я уже успела приготовить Шоколадный торт на раз, два, три http://andychef.ru/recipes/choco-123/
получилось божественно и теперь никакой другой рецепт бисквита не сможет вытеснить этот, вот получилось нечто подобное торту, потому что корж был разрезан на 4!!! части и перемазан кремом


Буквально вчера делала тесто для пиццы http://andychef.ru/recipes/pizza-testo/
это отличное и простое тесто для пиццы - я такое обожаю, единственное, что добавила от себя - итальянские приправы в тесто, люблю я так делать

ииии, мой теперь любимый суп - Лёгкий французский суп http://andychef.ru/recipes/french-soup/
получается очень вкусно

И мой. Готовила сегодня в первый раз.

Yulichka,такой большой и красивый! а где готовили??

Compro Miss, готовила в духовке, форма 20 см, все ингридиенты и пропорции как по рецепту. Действительно, тесто поднимается больше чем в два раза. Все таки получился суховатый. Он не стал таким влажным как заявлено в рецепте. Мягкий да, упругий да, влажный - ну не очень. Мне кажется для такого торта должно быть много крема, как выше на фото у GriAlexa.

У меня тоже очень хорошо поднялся. И по советам я не стала его резать сразу, а оставила на ночь. даже без пленки. И получился достаточно влажный корж. Я правда шоколад не люблю поэтому мне не очень он идет, а мужу нравится. Следующий наверное попробую без какао и со сгущенкой.

-- Пользователь добавил некоторое время спустя --

А и еще. Попробовала форму с изменяющимся диаметром. Снаружи обернула фольгой, внутрь положила бумагу. В общем-то неплохо. Достаточно удобно. Только тесто наливать нужно уже на противне, а то у меня тот еще квест получился переставлять его

Вчера были панкейки,очень красивые получились как на фото у Андрея.Но есть без варенья я не могу,очень ощущается сода и по запаху тоже.В след.раз только разрыхлитель,его нужно столько же как и соды 1,5 ч.л?

Ух-ты, в следующий раз и я на ночь оставлю. Я оставляла на 6 часов в пленке.

В смысле? Вместо какао сгущенку?

нет :) крем из сгущенки с маслом и коржи без какао

Приготовила быстрые лимонные "булочки"
Так хорошо подошли, а по прошу упали как достала
И в пятницу готовила торт на 1-2-3

у меня был камолино, бульон из индюшатины.

А в сырниках творожный сыр чем заменяли? Или какой брали?
Андрей пишет, что никакие ингредиенты заменять не стоит, а то получится совсем не то.

Pussycat, значит совсем то, мы так и не попробуем
Я делала без сыра, т.к. дорогие сырники будут. Для меня и без сыра это оптимальный рецепт
Единственное, у меня так и не получается их прожарить, но чтоб корочка была прям светло-желтенькая . У меня она более коричневая.
Жарю на масле, а потом полотенцами бумажными убираю лишнее масло.

Лялечка, вот мне интересно. можно ли плавленным сыром заменить

И я сегодня печенюшками баловалась. Мед майский положила. Печенье на мой вкус тоже сладковато, надо меньше сахара ложить и соду вообще уберу в следующий раз.

я пока не заменяла и делала с творожным сыром, но у меня на 1кг творога надо бы 300г этого сыра, а я все равно беру 1 упаковку-150г.
Надо будет попробовать вообще без него.

Pussycat, Юль, я б не стала
Знаешь, я очень люблю пасту со шпинатом, сливками и сыром дор-блю. Решила съэкономить и положить плавленый. Вроде и неплохо, но лучше без него