Хочется открыть такую тему и делиться впечатлениями от рецептов Андрея.

Я уже успела приготовить Шоколадный торт на раз, два, три http://andychef.ru/recipes/choco-123/
получилось божественно и теперь никакой другой рецепт бисквита не сможет вытеснить этот, вот получилось нечто подобное торту, потому что корж был разрезан на 4!!! части и перемазан кремом


Буквально вчера делала тесто для пиццы http://andychef.ru/recipes/pizza-testo/
это отличное и простое тесто для пиццы - я такое обожаю, единственное, что добавила от себя - итальянские приправы в тесто, люблю я так делать

ииии, мой теперь любимый суп - Лёгкий французский суп http://andychef.ru/recipes/french-soup/
получается очень вкусно

не потекла, хорошо обваляла в муке.
меня на ты.

Девочки, а кто-нибудь делал гранолу?

НаташаТема, я! Мое любимое блюдо с несладким йогуртом
Только я без сока, кажется, делала или чуть-чуть совсем.

А вот и мой влажный кекс с клубникой.

Лялечка, а орешки обжаренные добавляли (я думаю сырые будут не такие вкусные)?

НаташаТема, орехи хорошо пропекаются , но можно и обжарить.А вот сухофрукты, если захотите, то только в готовую смесь. а то они усыхают и становятся деревянными!!!
Если честно, то делала как-то гранолу со сливочным маслом, то мне так вкуснее. но можно пополам масло растительное и сливочное.

-- Пользователь добавил некоторое время спустя --

НаташаТема, орехи хорошо пропекаются , но можно и обжарить.А вот сухофрукты, если захотите, то только в готовую смесь. а то они усыхают и становятся деревянными!!!
Если честно, то делала как-то гранолу со сливочным маслом, то мне так вкуснее. но можно пополам масло растительное и сливочное.

Лялечка, спасибочки. А про сливочное масло - это точно будет вкуснее, так и сделаю

НаташаТема, Орешки там хорошо прожариваются! Я тоже сейчас гранолу ем. Правда вместо клюквы добавила обычный изюм, все равно вкусно! И добавила семя льна

Iren_Sky, а семена льна не пережарились? Они ж мелкие. Я печенье делала из смеси злаков - лён был не разгрызёшь.

я всегда в гранолу добавляю семя льна, кунжут, семечки, если есть. Все отлично

Я вчера сделала гранолу, орешки немного прожарила заранее (миндаль, семки, тыквенные семечки, кунжут, грецкий орех), а вместо клюквы изюм синий и золотистый, финики и курага. Вкусненько) Сфотать не успела, потому что малой телефон оккупировал

Сделала шоколадный торт 1,2,3, но вместо соды и уксуса положила разрызлитель, поднялся круто, разрезала на 3 коржа
про крем - делаю два разных из того, что есть под рукой если будет вкусно напишу

какие интересные компоненты
мне надо знать как их сочетать, а то вечно чего-то нет.

Лялечка, один крем уже стынет сверху коржа - сметана. сахарная пудра. какао, желатин второй крем хочу смешать из молока, масла, какао, может яйцо, может заварной сделаю пока так придумалось

Pussycat, класс, расскажешь про второй! первый мне нравится. напиши соотношение.

НаташаТема, смотря для чего ты орехи поджариваешь, если просто для усиления вкуса, то не надо жарить, они в духовке зарумянятся и все равно поджарятся. Я бывает жарю только чтоб шелуху снять, с жаренных она сама слазит.