Хочется открыть такую тему и делиться впечатлениями от рецептов Андрея.

Я уже успела приготовить Шоколадный торт на раз, два, три http://andychef.ru/recipes/choco-123/
получилось божественно и теперь никакой другой рецепт бисквита не сможет вытеснить этот, вот получилось нечто подобное торту, потому что корж был разрезан на 4!!! части и перемазан кремом


Буквально вчера делала тесто для пиццы http://andychef.ru/recipes/pizza-testo/
это отличное и простое тесто для пиццы - я такое обожаю, единственное, что добавила от себя - итальянские приправы в тесто, люблю я так делать

ииии, мой теперь любимый суп - Лёгкий французский суп http://andychef.ru/recipes/french-soup/
получается очень вкусно

Ну вот и я наконец-то испекла торт на 1-2-3. Мне очень понравился, корж - супер. Сделала со сметанным кремом и с клубничкой. Вкуснятина

Испекла пирог на раз два три от Энди. Добавила сметанку и свежую вишню, половину отдали, разлетелся за день Корж получился отменный , но для меня оч. сладкий и сытный. А семья смолотила все бегом))
Закончилось какао темное, голландское. Пошла в АТБ. Там 100гр - МРИЯ за 20грн и фасовка АТБшная 7 с копейками. Был разорванный пакет дешевого, я понюхала, вообще нет запаха какао. Вот интересно, что такое можно намешать туда, что не пахнет. Сах. пудру с каким-то порошком? Пришла домой, заказала еще в СП.

а мы присели на пирог с персиком. только я делаю кексы с клубникой\малиной. вкуснотень

LenchikAP, для меня тоже загадка, что мешают в наше какао Сах. пудру точно,т.к. намного слаже получается, можно в половину меньше сахара класть, и ароматизаторы какие-то очень приторные добавляют.

заварной крем по его рецепту для 6-7шт. коржей медовика диам. 21см нужно готовить, удвоив все ингредиенты?

ночь стоял медовик в холодильнике и на верхнем корже крем потрескался, видимо, мало 50г масла на 0,5л молока. или же много крахмала((
буду теперь тертым шоколадом украшать, чтобы скрыть недостатки.

Dianna, не знаю что и как, но Андрей уверяет, что крем трескается, если торт открыт. говорит, что холодильники сильно сушат. Я всегда накрываю торты. В последний раз делала высокий торт и прикрыть нечем было, так я листочки в файлики, файлики скотчем между собой и как в тубус закрыла торт, а сверху еще листочком приклыла.

Лялечка,
спасибо, да, у меня открыт. скорее всего, в этом и дело.
немного оттает, я уберу трещинки))

Я вчера сварила супик. За основу был взят рецепт минестроне от Энди. Вышел прикольный супик.

Девочки у меня вопрос. Готовлю второй раз торт на 1-2-3. Но он у меня поднимается горкой, а у энди сфотан ровный верх. в чем может быть дело?

НаташаТема, во-первых, он срезает верхушку, а во-вторых, торт переворачивает вверх дном! я тоже так делаю. остывает он у меня на решетке вверх дном, потом горбик, если остался, я срезаю. потом перевррачиааю и украшаю.

у всех так поднимается. я тоже переворачиваю

Понятно, а то делаю точно по рецепту, а получается вулканчик. Но вкусный

Делала огурчики как закуску, но немного брала другие пропорции и переборщила с уксусом, буду пробовать еще
И только что сделала свекольник, ммммм ням-нямка))) Правда делала с водой и еще добавила яйцо, но получилось вкусненько и самое главное очень просто. Как раз для меня рецептик

сайт только у меня не открывается?