Хочется открыть такую тему и делиться впечатлениями от рецептов Андрея.

Я уже успела приготовить Шоколадный торт на раз, два, три http://andychef.ru/recipes/choco-123/
получилось божественно и теперь никакой другой рецепт бисквита не сможет вытеснить этот, вот получилось нечто подобное торту, потому что корж был разрезан на 4!!! части и перемазан кремом


Буквально вчера делала тесто для пиццы http://andychef.ru/recipes/pizza-testo/
это отличное и простое тесто для пиццы - я такое обожаю, единственное, что добавила от себя - итальянские приправы в тесто, люблю я так делать

ииии, мой теперь любимый суп - Лёгкий французский суп http://andychef.ru/recipes/french-soup/
получается очень вкусно

не сдержалась и отковырнула кусочек от коржа, вроде бы не горький, по крайней мере, сын съел и сказал, что нормально.
так что буду делать крем. потом отпишусь, что скажут гости.
но др.эткер больше не куплю, вроде я была коммунаркой недовольна, а после этого эткера так
и отличное какао

а я наоборот люблю какая, чтоб какао было, а не светло-коричневый порошок
и горчинка должна быть в меру и цвет темный и это самый настоящий шоколадный торт.

коммунарка мне вообще не понравилось какао

Dianna, я бы сравнила Коммунарку с молочным шоколадом, а Откер с черным горьким, мне оба вариант нравятся, а дети с Коммунаркой лучше едят.
Хотя с пломбиром все уходит молниеносно

Pussycat,
Юль, я ж для детей делаю, а им бы послаще и все.
Для взрослых, конечно, легкая горечь в шоколаде оптимальный вариант.

Dianna, я поняла, просто мне кажется, что в коммунарке и подобных не какао насыпано. может лучше добавлять меньше того же откера и больше сахара. но где гарантия что откер это какао без примесей

У меня и тесто получается черным и корж очень темным, но я делаю с какао из СП

Pussycat,
мне коммунарка по вкусу напоминает отруби в шоколаде )))

это на будущее, я ж так часто пеку, что потом на выходе в обморок падаю от результата: то черное, то
несладкое

я тоже и сахара кладу 180-200 г.

А кто-то пробовал в торт 123 вместо молоко ложить кефир?

anuta_1986, я, буквально позавчера, отличный торт получился

Lena_Boo, отлично! мне так лень идти в магазин за молоком, а кефир есть, значит буду пробовать

Отчитываюсь: торт получился очень вкусным, корж шоколадным, не горьким. То есть 200г сахара вполне пойдет. А какао можно сделать 50/50 др, эткер и коммунарка, например.

anuta_1986, я почти всегда вместо молока или кефир ложу, или скисшее молоко, или недоеденный йогурт

Испробовала рецепт американских пончиков. Вкусные, удачный рецепт по-моему.

Silenta,спекла и я на скисшем молоке, поднялся отлично, еще не попробовала, отпишусь позже !