**Рецепты новогодних салатов**

Пришло время начинать планировать праздничное застолье. Вы уже думали что будете готовить?

У нас в меню пока шампанское и апельсины Все ждали, что чего-то захочется и тогда начну меню составлять, но праздник все ближе, а желаний так и нет. Разве что бутеры с икрой ещё и все.

мне нравится крабовые палочки с пекинской капустой и яйцами оливковое масло, еще сыр можно и морковка свежая.

Валерьянка, интересная вариация
Nochenyka, а мы ж еще пюрешечку сделаем

Постою послушаю. Я готовлю много. Семья не маленькая, муж любит покушать и гости будут заходить. Холодец, перцы фаршированные, утка запечённая, оливье и шуба. Это из обязательного. Ещё очень хочу свой любимый салат с сёмгой (сёмга кубиками, перцы большие по 1 шт. красный, жёлтый, зелёный кубиками, большие чёрные оливки без косточки колечками и помидор, оливковое масло) Такой вкусный радужный салат получается. Посмотрю по финансам, если останется лишних 200 грн. сделаю. Ещё конечно фрукты, сладкое и сырная нарезка.

Так как у нас в последние годы никто уже ночью не ест. Поэтому на 31 - бутерброды с красной икрой и немного разной нарезки, пицца. А на 1е день картошка рыба/курица и салаты.

вы это все немного протушиваете или все в сыром виде кроме рыбы конечно же , я тоже хочу такой салатик но там все ингредиенты немного протушиваются и в конце добавляется сыр для подплавки

Блин, забыла. Ещё сыр типо фетта не солёный кубиками туда. Сёмга слабосолёная, помидорку тоже кубиками. Всё свежее.

интересненько, надо будет попробовать, а заправка просто оливковое маслице и все или....

romachka,всё. Ещё важно, ещё раз отмечу, так как салат делала много много раз. Рыба солёная, сыр НЕ солёный. А то будет перебор с солью.

kosmomiss, спасибо

Пожалуйста. У меня все гости после застолья звонят уточняют рецепт. Делюсь теперь и с форумом.

kosmomiss, так а овощи сырые или всё-таки нужно тушить?

а оливки вместо маслин не добавляли? дома только оливки есть

свежее же всё говорят

Adriana, в рецепте kosmomiss все свежее