**Рецепты новогодних салатов**

Пришло время начинать планировать праздничное застолье. Вы уже думали что будете готовить?

у нас будет утка, вино, сладости и оливье. отмечать будем вдвоем.
муж хотел еще пару салатов и бутики, но я отговорила, будем готовить по чуть-чуть, не люблю не свежее кушать.

Dondurma, а можно рецептик?

будет Цезарь, багеты с разными начинками, шашлык из свинины в рукаве, есть фрукты, икра. мне с детьми отлично.
пошла на рынок делать запасы и в каждой очереди меня ждал дядя или тетя, которые поучали- огурцы с нитратами, от творога изжога. я понимаю, что с маленьким ребенком (я с младшей была 4,5 года) и в парке выгляжу не на свои 35, но так задрать меня давно никто не умел!!!!

[quote=" tanushka12-84 "] аппетитненький , надо и себе попробыватьй

хочу пиццу на новый год с ананасами и курицей да, знаю,что не очень праздничное блюдо

У нас все банально - холодец,оливье,селедка

Будет запеченный гусь с яблоками, шуба, Оливье, холодец, бутики и торт

По поводу крабового

Традиционно делаю только с кукурузой, яйцами и огурцом!
Однако если в будние дни - то чаще делаю с пекинкой и яблоком, без кукурузы! так полегче что ли)

Вот вспомнила классное блюдо к столу праздничному для любителей грибов! Мой муж очень любит) но я буду на Рождество только делать - Блинник с грибами!
Суть в том, что обычные блины перемазывают легонько майонезом(в принципе можно обойтись, но будет не так сочно), жареными грибами, жареным, лучше карамелизированым луком и легонько - натёртым сыром! Слой намазки не толстый, так бедненький)) лучше больше блинов - больше слоистость!
Потом в микро на пару-тройку минут и вуаля)) вкуснота да и режется как торт - удобно кушать и подавать!

Мы решили устроить классику. Оливье, винегрет и шуба из салатов. Пюре картофельное и шашлык

Нужно полбруска (100 гр) сливочного масла
2 луковицы шалота
2 зуба чеснока
6 каперсов
по 1 стеблю петрушки и тархуна
1 перо зеленого лука
соль, свежемолотый перец

Чеснок раздавить и мелко порубить вместе с зеленым луком и травами (у петрушки и тархуна используем только веточки (стебель в мусор или другой салат ). Также мелко порубить шалот и каперсы. Смешать все + соль и перец с размягченным маслом. Выложить на пленку или пергамент, свернуть в цилиндр\колбаску, и в холодильник. если форма не имеет значения, то просто в прямоугольную масленку. Кроме хлебных изделий отлично будет сочетаться с картофелем, мясом и рыбой.

Традиционная утка с яблоками и мандаринами, 2 салата: с копченой грудкой, кальмарами и маринованным луком; второй грибы жареные, филе, лук жареный, яйца, кукуруза, огурец свежий. Тарталетки с евр. салатом, бутики со шпротами и красной рыбой. Вроде все.

у меня тоже утка (только пока не придумала как готовить буду), картофель запеченный, шуба, оливье, салат с морепродуктами, фрукты, хочу еще попробовать сделать с салат с копченой куриной грудкой, маслинами, ананасами, сыром.
на Крытом рынке свежие грибы по 50 грн!

я тоже сегодня обалдела И кальмары по 100

Lady million, кальмары видела по 88 грн где-то неделю назад

Shateno4ka, я локти кусаю, что не взяла раньше, как всегда беру в СП отменные по 75. Будет мне наука.При такой цене еще и надуть пытались на 18 грн на полутора кг