Девченки!Хочу поделиться рецептом блинчиков на скорую руку.Сама я не оч большой любитель делать блины,но этот рецепт мне по душе.Во первых не нужно бежать в магазин за молоком,во вторых как по мне,блины не пристают к сковороде,не расползаются.(т к я не спец в блинах,для меня этот факт не маловажен)Под настроение я эти блинчики начиняю картошкой с жареным лучком(как на вареники),затем можно обжарить,а можно и нет.Писанины много,но делаются они очень быстро!Единственное условие-вода должна быть кипяченой(она тогда мягче)
1) 2-3 яйца
0,5 ч л соды
0,5 ч л соли
1 ч л сахара
Всю эту массу взбить с 3-мя стаканами холодной кипяченой воды
2) Добавить 3 стакана муки
Опять взбить

3)В эту массу добавить 0,5 стакана воды,предварительно расстворить 0,5 ч л лимонной кислоты
4) Добавить 3 ст л подсолнечного масла
Ну и естественно все опять взбить( миксер у меня сломался ,поэтому для взбивания я использую бабушкин способ-толкушка для пюре,благодаря этому нет комков)

Ну да, а яйца с сахаром в холодильнике сами материализуются На воде не пробовала, спасибо за рецепт.
Советую вам освоить и молочные блины, поверьте, с правильной сковородкой и проверенным рецептом ничего не пристанет и не расползется.

у меня свекровь делает такие блинчики - очень вкусные, только она кладет пакетик ванильного сахара и кажды смазывает сливочным маслом

да, горячие блинчики могут на себя очень много масла принять при смазке) с виду такой тоненький безобидный блинчик, а таит в себе ого-го ск5олько жирку- то))

Рада,что понравились.Эти блинчики меня часто выручают!

а я на воде всегда делаю - они не такие жесткие как на молоке очень люблю с мясным фаршем делать либо со сгущеночкой

ариночка, спасибо за рецепт,делала дважды, все получилось

belka,Спасибо за спасибо! Для меня этот рецепт-палочка-выручалочка!

ариночка, очень замечательный рецепт, действительно палочка-выручалочка. Люблю на воде и жарю на обычной сковороде без тефлона без масла. Достаточно 2-3 ст л масла в тесто и смазать маслом сковороду для первого блина.

я всегда делаю на воде, но тоже добавляю немного подсолнечного масла в тесто, а также перед каждым блином ёрзаю кусочком сала на вилке, т.е. смазываю сковороду
форма всегда получается идеальная и очень вкусная, всегда все хвалят

Блинчики пекла сегодня. Отличная пропорция, самое главное - не пригорают, маслом сковороду смазывать не надо, даже первый блин не комом!!!

ариночка,надо попробовать блинчики по твоему рецепту ,я тоже сейчас блины на воде делаю .Спасибо за рецептик.

Девоньки! а моя подрунька тоже делает такие блинчики,а начинка у нее- картошка(как на вареники),тушеная капуста,грибы,ну фарш конечно же.Я делала с картошкой,а потом еще обжаривала,вкусно

так, так, смотрю отзывы у всех супер, попробую и я на выходных

ариночка, спасибо, попробовала - ничего не прилипает! очень вкусно