vitaminkabv, жара
Он быстро в стрелку идет

Nesta, да , пучки маленькие стали и со стрелками

Девочки, по чем сейчас помидоры, такие чтоб вылитьвялить можно было?

Erene, вылить или выпить и закусить?

ОМГ вялить!

Erene, слышала сегодня, что на опте по 4-5 брали помидоры. Но я когда уезжала, они по 10 были, поэтому постою-послушаю тоже, где и по чем их купить)

Так вот и я по 10 и даже по 8 не хочу.

У нас на Бабурке сегодня валом было этого добра по 5 грн. Я даже пожалела, что сейчас не до готовки-консервации, взяла пару кг на перчик фаршированный. Помидоры акккуратные, плотненькие. Правда вялят сливку вроде? А это было что-то среднее, не совсем сливка, но и не кругленькие

Tu-sia,спасибо, значит ближе к выходным надо на Анголенко ехать Я вялила не сливку, а нечто похожее, а сливку не нашла тогда, когда приспичило

Сейчас была на Шевченковском рынке, помидоры 7-8 грн , картошка - 8-10 грн., яблоки - 10, слива 10 и 15 черная крупная, груша - 10, петрушка маленький пучок - 3 грн., малина 35 грн.

-- Пользователь добавил некоторое время спустя --

а что картошка везде сейчас такая цена? думала, что она дешевле

На Анголенко полевой (похож на сливку, но как-то больше круглый) от 3 до 5 грн был в воскресенье. А как вы вялите помидоры?

Девочки, а как сейчас с молочкой на базаре? шо по чем?

мелкие помидоры в варусе были по 4-50. и выбирай какие хочешь, а не что дадут.
слышала, что валят следующим образом: достают серединку и томят в духовке на низкой темп, сбрызгивая маслом и посыпая специями. потом в банки и заливают маслом.
сама никогда не делала.

Приеду с моря попробую завялить.... в квартире без кондея даже не хочу подходить к плите.

mangust, да, достаю середину (зернышки) половинки на пергамент, сбрызгиваю маслом, посыпаю базиликом сухим и часа на 4 в духовку при 100-120 градусах. Когда остынут в банки перекладывая чесночком, потом заливаю маслом, чтобы там не оставалось пузырьков воздуха. Желательно в маленькие банки. Храню в холодильнике