у меня 25*30

крупную - резать, а мелкую или мороженную - так

Девочки, а кто-то пробовал готовить пирог по этому рецепту только с другой фруктой, не с клубникой? Просто клубника уже отходит,а я даже не знаю как оно будет с др. фруктой

Nesta, я делала со смородиной длиненькой очень вкусно получилось
а вот фото с клубникой и смородиной потекло немного

Девочки - можно с вишней - только сахара меньше добавляйте - лучше сахарную пудру. Вообщем получилось супер, особенно когда кусочек теста в морозилку, а потом покрошить.

сделала сегодня с черникой. Выше всяких похвал

Еще пару советов по этому чуду. Просто уже раз пять делала, каждый раз потихоньку усовершенствуюсь . Первый корж - лучше пальцами прямо на противень выкладывать и делать Боооортики, иначе потом начинка скатывается. Печь можно и 5 минут - ничего страшного что будет чуть сырой - зато потом не подгорит за 40 минут. Ну и в начинку * подходит все - особенно смородина, вишня (можно все перемешать). И в верхнюю присыпку сахар я не ложу - ибо все равно чувствовался за зубах - ложу сахарную пудру - просто тает... а сверху еще и корицей посыпаю....

Биргит, тож пудрой в конце посыпаю

knopo4ka,Биргит, красотаааа

у меня не скатывается - у меня противень размером с пирог и бортики подпекаются и с них ничего не скатывается

я пробовала - тогда не пропекается тесто под начинкой - во всяком случае у меня - клубника ж более мясисиая и сочная чем таже смородина

а чего 40 мин? 10мин само тесто и 20 мин тесто+ начинка
Спасибо девочки за отзывы с др. начинками - как войду в строй - буду пробовать

Просто я перечитала многие сайты - все пишут присыпной пирог пропекается 40 минут. Поэтому у меня получается в общей сложности 45 минут при температуре 200.... С вишней - самое самое

Биргит, а вишню не нужно крахмалом посыпать? не сильно она течет?

-- Пользователь добавил некоторое время спустя --

девочки, а как вы думаете абрикосы подойдут для пирога?

Я их чуть подвариваю с сахарнім сиропом. - тогда как раз, А вишню я делала вперемешку с смородиной- никто не тек, даже вкусно было - немного кисло и сладко одновременно.

Юлия_O, я думаю если мороженые то не потечет точно

а как?

странно - я ровно 20 мин пеку после фрукты и нормально - может точно от начинки зависит

а мне кажется что мороженные очень даже потекут, и сильно

сдела я пирог из вишни, черной смородины и черешни. Просто объеденье.
Nesta,спасибо за очередной отличный рецепт