Наше стадо состоит из процентных англонубиек, молоко которых имеет сладковато-пломбирный вкус и высокую жирность. Я контролирую весь процесс: какая еда попадает в козу, состояние ее здоровья, регулярная проверка молока на мастит и его сыропригодность.

Наблюдать за нашей веселой жизнью на ферме можно здесь@vudi_ko Страничку поручили вести нашему ответственному Вудечке

*****************************************************************************************************************************************
Время нынче зимнее, предокотное, молока уже совсем мало, сыра тоже ограниченное количество. Если вы желаете заказать сыр в преддверии новогодних праздников, лучше это сделать заранее, указав дату раздачи. Возможна доставки помимо раздачи, в будний день, по предварительной договоренности.

На раздачу 26 декабря предлагаю:

Твердые сыры в ассортименте

Выдержанные сыры из козьего молока: Сыр в бузине, Манчего, Канестрато.



60 грн/100 грамм
___________________________________________________________________________

Качиотта

Универсальный полутвердый столовый сыр в натуральной корочке.



Головки около 200 грамм

45 грн/100 грамм
______________________________________

Поленце

Плесневый козий сыр группы лактик.



100 грн/шт
__________________________________

Пирамидка

Козий сыр в плесени и золе.



100 грн/шт
__________________________________

Кроттен

Козий сыр с плотой мякотью и белой корочкой с синеватым оттенком.



95 грн/шт
_______________________________________

Козий сыр в плесени

Плесневый сыр из козьего молока с ярко выраженным грибным ароматом.



100 грн/100 шт
__________________________________

Кноллики

Изготовлены по оригинальному рецепту сыра Белпер Кнолле, изобретенному двумя швейцарскими братьями, проживающими в городе Белпере, не так давно - в 1993 году. Внешне смахивает на трюфель (отсюда "кнолле"), а по вкусу напоминает пармезан. Сверху посыпан черным перцем, внутри его - розовая гималайская соль и чеснок. Его можно есть как обычный сыр (с перцем или очистив его), также можно потереть в пасту.



Цена: 50 грн/шт
_________________________________________________

Фреш-сыр в оливковом масле

Сыр из козьего молока с чернушкой и кунжутом в оливковом масле



Цена баночки 550 мл - 200 грн
___________________________________________

Фета в оливковом масле

Вкуснейшая сливочная выдержанная Фета, маринованная в оливковом масле.



баночка 550 мл - 220 грн
------------------------------------------------------------

Благодарю за заказ!

Эния,какая же вкусное, это ваше поленце!! Просто невозможно оторваться!!!

minni, дякую, на здоров'ячко! Приходьте ще )

Эния, спасибо за сыры - все как всегда - вкуснотища!

Милая леди, дякую за відгук! На здоров'ячко!

И от нас спасибо Косичка была съедена моментально Качиотту я охраняю от покушений

YanaSovushka, на здоров'ячко! Правильно, косичку треба їсти свіженькою
вимкни хом'ячка - дай синочкові Качіоту ))

можно 400 г. Халлуми

IrisS, доброго вечора! Буде зроблено, дякую за замовлення!

Эния, добрый день!
Грушка по вкусу сильно отличается от коровьей?
Кормящей маме ее можно, если до этого не употреблялись продукты из козьего молока?

Мне халлуми 300 г. и половинку грушки

olyalera, доброго дня! Оленька, я та малий козиного присмаку не почули зовсім. Єдине, ці Грушки вийшли більш сухішими. Буду ще відпрацьовувати. З козиного молока складніше тягнути.

Якщо немає індивідуальної непереносності, то чого ж ні.
Ось перше, на що потрапила: https://lowis.ru/koze-moloko-pri-grydnom-vskarmlivanii/

-- 05 июн 2020 14:56 --

YanaSovushka, привіт! Сонечко, половинку Грушки вже забрали (якщо що, я тебе повідомлю). Халумі записала, дякую!

Эния,а раздача на вечер планируется? хотели на дачу забрать на костер :)

Тогда я возьму грушку.

Вреднюля, так, раздача о 18:00
olyalera, добре Дякую за замовлення!