ага, вам дайте адрес.... ничего не останется муж нахваливал целый час

Девочки, подскажите пожалуйста кто как готовит соус бешамель? Хочу приготовить мусаку

Vvikysikk,я готовила. Муку обжариваете на сливочном масле в соотношении 1:1 до золотого цвета. А потом по чуть-чуть подливаете молоко и размешиваете до однородности и до нужной консистенции. Соль, перец по вкусу. Муж ещё брал целую луковицу припекал её на открытом огне (на печке газовой) потом натыкивал(если есть такое слово) гвоздикой и проваривал в соусе на медленном огне. Если вдруг остались комочки, сито вам в помощь.

Vvikysikk, всегда готовлю по этому рецепту:
- 50 г сливочного масла
- 2 стакана молока
- 2 ст. л. муки
- 2 яйца
- соль

Нужно слегка растопить сливочное масло, добавить муку, перемешать и слегка обжарить. Затем добавить два стакана молока и на слабом огне, помешивая, варить до загустения. Сняв с огня, добавить два яйца и быстро перемешать. Посолить по вкусу.
Я обхожусь без сита, взбиваю все венчиком, комочков не остается

Elena1987, спасибо.GummyBear, нашла именно этот рецепт в интернете. Соус понравился, ещё добавила мускатный орех.

Оливье

Яйца откуда в Бешамеле взялись яйца?
Никогда их в этом соусе не было

Юлька85, это уже солёный заварной крем получается

Таймер включён, скоро будет вкуснятина
Ещё суп с пшеном и куриной грудкой и хот-доги.

Сегодня оливье и икра из баклажан.

Аджапсандал,рагу овощное,котлеты из говядины.

LadyKetty, только не пойму сверху фарш?

Shateno4ka, дааа Альтернатива мясу/окорочкам. Как-то такой вариант посоветовала коллега, попробовала - очень понравилось)

Сегодня сосиски в тесте, "тёщины языки".

Сегодня борщ,плов,шаурма и сырники.Завтра хочу спечь хачапури.