Vvikysikk, будь ласка)
https://youtu.be/C5M_FsRPqpg?si=rpvmMOi23WxEVm87

LadyKetty,красота
а что на блинах? вишня со сметаной?

zuzunka, значит, взяла я замороженную вишню, немного измельчила блендером (но не погружным, а ножами), добавила сахар и на огонь и постепенно немного добавляла крахмал. Получился типа такой конфитюр. А творог смешала со сметаной уже погружным при помощи блендера.
На первом фото винегрет (очень соскучилась за ним) и зраза (фарш, а по обе стороны картошка, естественно, натёртая, не вручную, а на мясорубке ).

LadyKetty, днем открывала с телефона и сразу не поняла что это, подумала буряк что ли в блинах...Думаю надо спросить, что-то новенькое, а оказывается вишня

Домашняя бастурма к пиву

Борщ с заправкой собственной консервации
Очень вкусно (там лук, морковь, свекла, помидоры, сладкий перец). Причём, я делала двух видов: в виде пасты погружным блендером и мелкими кусочками при помощи тёрочек мясорубки.
И как же быстро, потому что заправку высыпал и всё, она ж уже поджареная и протушеная



Мои любимые куриные сердечки с соевым соусом на шпажках с картошкой



Крабовый салат в лаваше



Суфле-желе с мандаринами (можно с любыми фруктами или ягодами)

Хозяюшка

Какой тебе понравился больше?
Давай подробности про сердечки с картошкой . Сырое все? или привариваешь?

zuzunka, спасибо
Пока не знаю, я впервые открыла. Захотела кусочками.
По поводу сердечек и картошки заранее ничего не провариваю, мариную и в духовку)

LadyKetty, Суфле-желе с мандаринами выглядит неимоверно . Поделитесь рецептом

ЯВА, благодарю
Если на 4 порции, как в рецепте:
10 г желатина + 50 мл воды
80 г печенья "До кави"
40 г растопленного масла
180 г сливочного сыра
150 мл молока
40 г сахарной пудры
1 пачка желе + 200 мл воды
мандаринки
Желатин разводим в воде и оставляем набухать.
Печенье размельчить до крошки, смешать с растопленным маслом, уложить на дно формы.
Смешиваем сливочный сыр с сахарной пудрой и молоком. Добавляем слегка подогретый желатин и заливаем в креманки (бокалы).
Разводим желе.
Наполняем формы, НО ПОСЛЕ того, как суфле застынет. Я готовила впервые и сделала неправильно (или это мне просто не понравилось, не знаю ). Советую "поиграться", сначала убрать в холодильник только с суфле, а уже потом заливать желе и снова в холодильник.
Украсить мандаринками
Я ещё очень хочу попробовать с киви (и взять желе с киви), и с вишней (и, соответственно, вишнёвое желе).
И думаю, что творожный сыр можно заменить сметаной, как в торте "Битое стекло".

LadyKetty, как всегда все аппетитно, тоже хочу попробовать так сделать сердечки

Leno4ka, спасибо)
Если любишь сердца в принципе, то так точно понравится

Точно не знаю, але мені здається, що ківі з молочкою погано сумісні. Якась реакція в них відбувається

оно тогда будет слоями. я так смешалось желе и суфле.

Ага, это как в анекдоте - "Нам очень понравился ваш рецепт салата с авокадо и креветками. Только авокадо мы заменили картошкой, а креветки жаренным салом, салатик очень вкусный "