а я вообще люблю сыроватые белки в безе поэтому и ем магазинные - когда-то встретила информацию, случаи заболевания на фабриках гораздо лучше отслеживаются, чем "у домашних"

Болеют. Люди заражаются, употребляя яйца и мясо, не пршедшие достаточной термической обработки

Нужно будет просветить родича

еще вспомнила - у меня была долго жёсткая привычка мыть яйца перед приготовлением и вытирать насухо-насухо

mashali,кстати, очень хорошая и правильная привычка. Правда, пишут, что в этом случае яйца меньше по срокам хранятся

а мы домашние стараемся покупать. но даже магазинные я обжариваю с двух сторон, либо отвариваю вкрутую - не люблю эти "сопли"
mashali, да - правильная привычка

а сколько сейчас стоят домашние яйца?

родственник друзей заболел, от своих домашних кур, лежал нашей инфекционке

мы в селе покупаем по 8

Нас свекр часто балует домашними яйцами, но иногда приходится покупать на рынке фабричные

Нам тоже свекр с села передает каждые выходные. Зимой правда мало, тогда в магазине покупаем.

Pussycat, мы тоже по 8 берем

у меня подруга моет яйца содой с водой, высушивает и в холодильник на хранение

Малому яйца только сельские, от своих, иногда покупаю у бабушек на рынке домашние, всегда перед приготовлением мою, заранее никогда! Себе чаще покупает магазинные, к сожалению..

Мытые яйца протухают в несколько раз быстрее, т.к. забиваются поры и яйцо не "дышит". Так что лучше мыть его уже перед тем, как готовить