Bysinka,blago7b,
Мммм, как звучит зелёный борщ, окрошка

Сьогодні у мене суп з фрикадельками, котлети, оладушки і компот) Все малому)))

Супчик с копченостями и зеленым(замороженным) горошком

на даче в выходные съели ведро окрошки. Чуть не лопнули, тяжело, но вкусно

І я сьогодні про окрошку мріяла. А так робити ліньки

Вот такой завтрак мне приготовил любимый муж

А на ужин пиво, чипсы и кальян.

у нас приготовилась незаметно под фильм

Elena1987, а что за рыбка?
Очень аппетитно

У нас зеленый борщ,отбивные,котлеты и блинчики с творогом.На ужин спагетти и тушеная курочка.

shinshil, это был окунь. Плотненькое по консистенции мяско у неё, очень вкусно было.

почитала вас, девочки, и сварю зеленый борщик , а через пару дней хочу попробовать сделать сыр, а оставшуюся сыворотку использовать для окрошки

Начиталась и хочу окрошки только у меня ее больше никто не ест
И ещё хочу 100 грамм чистой как слеза холодненькой, чтоб аж стекло запотевшее
Хоть помечтаю

Чем в окрошке заменить картошку? Чтоб белок или овощ полезный. Тофу каким-нибудь? Шампиньонами? Адыгейским и т.п.?

Cattleia, вам картофель нельзя или вы из соображения калорийности? Просто если в диетическом плане, то вредность картошки переоценивают. По сути вредна картошка из-за того, что ее никто не ест без масла в основном в блюдах. если взять для сравнения тофу и вареный картофель, то калорийность примерно одинаковая, разный лишь гликемический индекс, а точнее количество быстроусвояемых крахмалов. А вот по полезности я бы отдала предпочтение картошке, тем более в окрошке.
Ну а так в диетических соображениях я бы уменьшила количество картофеля и добавила яиц наверное, и делала бы конечно на отварной курице, индейке или телятине. Если взять например куриную грудку и кусочек телятины, то я думаю благодаря разности текстур и вкусов мяса можно практически уйти от картошки. Нужно эксперементировать
кстати если так побаиваетесь картофеля, то не забывайте, что вареная морковь с ним стоит примерно на одной ступени


Вот раздразнили же... буду и я теперь окрошку делать

Korizza, мясо как раз вопросов не вызывает. Нужно картошку заменить чем-то нейтральным по вкусу с похожей консистенцией. Вопрос не в калориях, а в составе. Картошка-это крахмал. Она относится к дешевым продуктам с хорошей насыщаемостью. Не более того