Делимся здесь рецептами блюд, которые легко и просто сделать с помощью блендера.
В частности крем-супы, муссы, коктейли, мороженое и т.д.

Рецепты:
Домашний майонез
Домашний майонез №2
Молочный коктейль
Печеночный паштет
Печеночный паштет из печени утки
Куриные котлеты

Я с помощью блендера делаю все время майонезик домашний,с его появлением,мы забыли,что такое покупной магазинный майонез Вот рецептик

На 500гр. готового продукта понадобится:

2 яйца,
пол ложечки горчицы,
щепотка соли,щепотка сахара,
масло подсолнечное (лью на глаз,дальше объясню все) и уксус на глаз,вернее на вкус(я лью примерно пол ложечки чайной)

1.Взбиваем хорошенько яйца в емкости
2.Добавляем горчицу,соль и сахар,снова хорошо взбиваем
3.Затем не прекращая взбивать заливваем рафинированое подсолнечное масло без запаха,до загустевания(т.е. вы сами выбираете жирность,я всегда делаю густой)
4.После тщательного взбития майонеза,добавляю в конце уксус и снова хорошо взбиваю
Приятного аппетита

Майонез готовлю В точности как Darysik описала. Уксуса ложу 1 чайную ложку - идеально для меня. Масла тоже на глаз.

Молочный коктейль делаю так:
взбиваю стакан молока где-то со 150 граммами мороженого, добавляю туда нарезанный банан и все хорошенько взбиваю до пенки Также отлично вместо банана идет клубника.

И еще одна любимая нами вкусняшка - смузи. Рецептов этого напитка много. Я люблю взбивать йогурт с фруктой и сахаром

Arinka,как же я про коктель банановый забыла Обожаю эту вкусняшку,делаю так же Еще с вишенкой полюбляю

да, вкусняшка в фаворе банановый, шоколадный и с ягодами
Насадка с венчиком у меня частенько работает для теста как и на блины, так и на пироги а еще и крема
В чаше с ножом,молотила куриный фарш,печенку на печеночные оладьи(торт).

У меня венчик почему-то не пользуется популярностью - привыкла ручным
А ножами, да, мясо на фарш в три секунды. Передумала даже мясорубку электрическую брать, мне и блендера хватает.
А еще овощи тру на разные терочки, включая капустную.

О, хорошо, что вы написали, какими насадками пользуетесь, а то мне венчиком стремно перемешивать жидкое тесто на пирог - лучше в чаше наверное или ручным?

Mira o Cet,я перемешивала венчиком,все хорошо

это дело привычки

Люблю готовить печеночный паштет (без морковки). Режем крупными кольцами, около 1 см, лук и кладем на смазанную сковороду. Сверху кладем куриную печень, солим и на среднем огне жарим под крышкой. Минут через 10 переворачиваем только печень, солим. Жарим еще 10 мин, тут главное не зажарить до состояния подошвы - при прокалывании кровь не сочится - значит готово. Потом все это, вместе с соком, которого будет не мало, перекладываю в измельчитель блендера, 1 минута и паштет готов.

суп пюре по рецептам инетовским частенько готовлю, особенно грибной.
Частенько готовлю по этому рецепту, получается оч ароматно и вкусно http://www.say7.info/cook/recipe/527-Sup-pjure-s.html

та ну..дело в моторе блендера тоже Потянет-не потянет, поэтому и спрашиваю, кто чем мешал
Мне венчиком было бы привычнее, но стоит ли

Я люблю мороженое и много фруктов перемешенное, ням-ням. А вообще использую блендер, как миксер, для теста для блинчиков.

Мое любимое, гаспачо )) В сезон овощей. У меня блендер с чашей.

Да-да, я помню, Жень Холодный супчик. обязательно летом попробую..думаю уже можно будет