Делимся здесь рецептами блюд, которые легко и просто сделать с помощью блендера.
В частности крем-супы, муссы, коктейли, мороженое и т.д.

Рецепты:
Домашний майонез
Домашний майонез №2
Молочный коктейль
Печеночный паштет
Печеночный паштет из печени утки
Куриные котлеты

Свекровь делает печеночный паштет(печень утки).
Отваривает печень,морковку+сырой лук,все это взбивается блендером,солится-перчится,немножко масла сливочного и получается обалденный паштет(или намазка на хлебушек)

инкакартинка, ты так вкусно описАла, что я чуть слюной не подавилась Свекруся
Надо и себе на днях сделать

Я тоже так делаю, но печень поджариваю, вареная она как-то суховатая. обожаю паштет, но делаю редко.

Talia,а нам не поджаривают,потому как детю делается
Еще делает десерты с домашнего обезжиренного творога С замороженными фруктами

Я без блендера своей жизни непредставляю! Покупали ради майонеза, НО тут Остапа понесло! Крем-супчики, соусы, паштетики, коктейли, фарш, зелень, жидкое тесто, белки! фсё-фсё-фсё измельчаю, перемалываю перемешиваю, тока дай в руки

поделись парочкой рецептов

А еще можно делать куриные котлеты :0.5 кг куриного филе перемолоть в блендере,0.5кг или 1 кабачок +луковица+чеснок тоже перемолоть,добавить яйцо,перемешать и пожарить.Получаются сочные котлеты.

Класс! Попробуем сделать

надеюсь понравится,а детям можно паровые приготовить и полезно и вкусно.

и я! он мой самый главный помощник на кухне!

только сегодня такой сделала
для него использовала печень и сердца куриные, много морковки и лука, еще сладкий перец добавила.
обычно добавляю кусочек сала, но не было ни в магазине мясном, ни на нашем базарчике, поэтому добавила по-больше сливочного масла.
все это я тушу в сковороде до готовности, а потом в блендере измельчаю до паштетообразной однородной массы, а раньше (до покупки блендера) мудохалась с мясорубкой и паштет никогда не имел такой однородной массы, как с блендером
вобщем, красота, делаю такое блюдо по заказу мужа регулярно

-- Пользователь добавил некоторое время спустя --


точно

Хочу поделиться рецептом майонеза, может кому пригодится. Я долго искала такой рецепт, чтоб не заморачиваться с белками, желтками, масло вливать струйкой и прочими нюансами. Тут всё просто! Закладываем в стакан блендера продукты в такой последовательности:
1 яйцо
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. сахара
0,5 ч.л. горчицы
2ст.л. уксуса или лимонного сока
3 ст.л. холодной воды
200-400 мл рафинированного растительного масла (чем больше масла, тем гуще).
Опускаем прямо туда блендер и на макс.скорости взбиваем 30 секунд примерно. Готовенько!

Кроме перечисленного выше готовлю в блендере арахисовое масло и плавленый сыр по рецепту Сони http://tastydiet.livejournal.com/75147.html только с сахаром вместо стевиозида.

попробую, спасибо) где-то видела похожий рецепт в интернете недели 2 назад