**Рецепты новогодних салатов**

Пришло время начинать планировать праздничное застолье. Вы уже думали что будете готовить?

Лиль, я с тобой согласна, что это как бы салаты, которые можно приготовить на каждый день. Но лично для меня это традиция - оливье на НГ это святое

Ой а вот я Оливье уже сто лет не ела )) Поэтому мы будем его готовить (и другие тоже просят). И птиц наверное всяко-разных запекать.

наоброот не понимаю как можно постоянно готовить такие салаты, мало того что это приедается и уже не приносит радости, так еще и жира сколько.

Про салатик можно поподробнее.
А свинину я делаю так -очень вкусно и всем очень нравится. Нарезаем вырезку-как на отбивные только чуть потолще,солим, перчим и отбиваем. Выкладываем на протвень,на мясо ананас(кружочком),лук, чуть-чуть майонеза,сыр тертый и сверху майонез.И в духовку на 1час где-то.Мясо получается ооочень мягкое,а подлива тоже объедение(получается как соус). Нам (всей моей родне) нравится

я в Сильпо покупала, но они везде есть. и в АТБ и Амсторе. Думаю даже в хлебных ларьках есть.
Только салатик выкладывать в тарталетку непосредственно перед самой подачей, а то салат её пропитает.

На здоровье! Тем более если давно не делали, я тоже очень люблю этот салатик, готовлю не часто, но всё равно как-то с праздником он у меня уже не ассоциируется.

Я вот здесь описывала салат и даже фото выкладывала
viewtopic.php?p=1012715

У нас на Новый год будут следующие блюда:
1. салат "Оливье" - ну и пускай банальщина, но мне сейчас этого ой как хочется. да и делается быстро - не хочу весь день проторчать на кухне)
2. салат в виде дракончика - яйца, рыбная консерва и еще какие-то составляющие (уже не помню)
3. салат огурчики+помидорчики
4.фаршированные яйца
5. жульен с курицей и грибами
6. торт "Монастырская изба"

ааааа и я хочу монастырскую избу

а у нас будет тазик оливье и ведро лимонада шучу
Будет шашлыки из мяса и с красной рыбки, овощи на мангале, оливье, салат с крабовыми палочками, ананасом и плавленным сыром, холодец, нарезки овощная, рыбная, мясная и сырная, по ложке картошки (для приличия), икра, фруктовый салат со взбитыми сливками, тирамису и муж готовит коктейльнцю карту.
А на 1 января будет царская уха

я тоже она мне сегодня даже снилась

это популярный торт
оо, я тоже надумала печь Монастырскую избу, Шоколадный и Прага Хачу многааааааааа

все 3 на НГ? Ооо сладкий год тогда будет уж точно

ой у меня муж готов есть оливье хоть каждый день! праздник - не праздник - ему всерано так что будет ему тазик

у нас для кумовьев будет дома свой стол
- окорочка в вине с маринованым луком
- наутилус ( кальмары, сыр, помидор и грибы0
- грибная поляна
-бутики с красной икрой,
-маринованные грибочки
- нарезка

потом идем к маме на Новый год там будет
-оливье
-крабовый
-селедка под шубой
- курица с ананасами и кукурузой
- курица замеченная с грибами и картошкой
- бутики с красной икрой
-нарезка
- разные соленья
- фрукты и т.д.

Потом посте НГ едем к кусу в гости, туда уже возьму колбасу-сыр, грибы, и пожарим мясо на мангале и поедим к ним

Вот что у нас будет
1,шашлык,форель на мангале
2. картошечка запеченная в рукаве
3.салат с кальмарами
4. салат с ананасом
5.куриный рулет-собственного приготовления
6.пирог с слоеного теста с грибами
7.нарезка мясная,сырная,овощная,фруктовая
8.селедочка
9.соленья разные
10 десерт-тирамиссу и панна кота
да еще и гости принесут с собой пару салатиков и закусок
а также напитки алкогольные и безалкогольные

панночка, недавно наткнулась на этот рецепт viewtopic.php?f=144&t=2555 - думаю попробовать,

раньше делала тоже просто: нарезаем соломкой или кубиками кальмар, яйца вареные, совсем немного яблока (яблоко на любителя), лук маринованный в уксусе, заправляем майонезом, сверху присыпаем тертым твердым сыром. когда-то в кафешке в алупке подсмотрела

девочки, вы учтите - тарталетки бывают разные,
те, что в атб, хлебных киосках и хлебных отделах- в них пресное тесто и салатом их наполнять прям перед подачей на стол - и желательно сразу кушать, а то тесто намокает и становится как бумага
есть еще тарталетки - их печет сильпо, они с песочного теста и немного сладковатые, вот они и не разбухают и не намокают. правда сладковатый вкус на любителя - некоторым под салат очень нравится, а некоторым категорически нет.

кстати да.
а ещё можно сделать сырные корзиночки. вообще будет бомба