вот нашла рецепт такого мяса, очень хочется попробовать, думаю на Новый год сделаю.
Свинина не менее 2 кг. отварить, затем разделить на большие куски, положить на сухой противень и обжарить в духовке с 2х сторон. Затем порезать на кусочки, как у готового шашлыка. Сложить в кастрюлю, насыпать туда 250 гр. изюма (лучше белого) и залить соусом. всё перемешать, сверху посыпать тёртым сыром (Российский) и в духовку. Пусть там тушиться, пока сыр не станет золотистого цвета. Мясо готово.
СОУС
2 головки репчатого лука нарезать кубиками (не крупно) и обжарить на 3 столовых ложках сливочного масла. Туда, не снимая с огня, чайную ложку муки и размешать, 2 столовые ложки сметаны развести в 500 гр. бульона и влить в лук с мукой. Разбить вилкой 2 желтка и ввести в соус, снять с огня после закипания и сразу влить в мясо с изюмом.

Zlatka
Ну, так Новый год, все-таки И потом не очень и дорого, мясо, сыр да изюм. Все остальное можно не считать. А если делать мясо с ананасами например, что дешевле выйдет? Не думаю

Рецептик понравился наверно тоже буду его готовить, а то никак не могла решить что готовить мясное

Можно брать и 1 кг мяса, смотря как у вас мясо едят, я вот например почти вегетарианка, я готовлю, пробую и больше не ем мясо.

Может, но два кило мяса по нынешним ценам...

Zlatka
а ты сделай курицу с ананасами под сыром (куриное филе). Очень вкусно и дешевле.

На выходных брала свинину по 42 грн. за киллограмм, не думаю что цены сильно подымутся, хотя можно мясо купить и сейчас и просто положить в морозилку.

Наверно так и сделаю. Курочка, кстати очень с черносливом "дружит".

я тож такое люблю

Зато мы по-эксперементировать любим . Слава богу пока все эти эксперименты удачно заканчивались