Site Logo
 
Текущее время: 19 мар 2024 11:34

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]





Начать новую тему Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.  [ Сообщений: 141 ]  На страницу Пред.  1 ... 5, 6, 7, 8, 9, 10  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Закройте пожалуйста!
СообщениеДобавлено: 31 янв 2013 19:07 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 4926
ЗЖФ-зависима: 12 лет 2 месяца 28 дней
Откуда: Бородинский р-н
Имя: Наталья
Семья: есть
Детки: маленькая принцесса
Медали: 4
Я люблю ЗЖФ (1) Автор статьи (1) Благотворительная ярмарка (1) Онлайн квест (1)

Очки репутации: 332
Повысить репутациюПонизить репутацию
Изображение


Завтра буду на металле вечером забирать формы,кто желает забрать подьезжайте к 18-00 к Новой почте(не доходя до ВТБ Банка),отпишите кто будет,основная раздача будет в воскресенье,возле первой лавочки у Стеллы в 11-00 до 11-30


Девочки предлагаю вашему вниманию CП ностальгия по СССР леденцы, вафли,орешки,мясорубки и еще уйма нужных вещей с сайта http://kyxonka.net.ua/
ИзображениеИзображение Изображение Изображение Изображение Изображение
формы для приготовления леденцов и конфет на палочке. -sluny-
Изображение Изображение Изображение
В детстве всегда мечтала приобрести такую, чтобы каждый день есть конфеты. Вот и у меня появилась доця, которой буду делать конфетки сама - молочные, шоколадные, карамельные.

Формы представляют собой 2 металлические пластины с углублениями в виде половинок различных фигур. Пластины скрепляются скобами, через отверстия наливается сироп, после его застывания пластины разьеденяються и получаються настоящие леденцы. Материал :пищевой аллюминий

По словам поставщика качество форм для леденцов - нормальное, если сироп приготовлен правильно, то ничего вытекать не будет. Если сироп слишком жидкий, конечно же он будет вытекать через микрощели, ведь это же не блок цилиндров двигателя внутреннего сгорания, где установлена специальная прокладка! Если ваш сироп для леденцов слишком жидкий, и вы хотите предотвратить утечку, перед использованием промажьте поверхности каким-нибудь кондитерским раствором, например кремом, сгущенным молоком.


Условия СП:
Цель СП: закупка продукции по оптовым ценам .
1.Минимальный заказ: 30шт(15-форм для леденцов и 15 вафельниц различных по виду) штук.
2.Ставка + 22% к цене на сайте.
Заказы пишем в таком виде: наименование тавара+ссылка,номер тел. в ЛС обязательно!!! :thanks:
3.Предоплата 100% на карту ПриватБанка
4.Обмена и возврата нет
Только в случае заводского брака
5.Сроки доставки: 5-7дня с момента оплаты поставщику при условии что что товар есть в наличии(формы для леденцов нужно бронировать)
6.Раздача Металлургов ,Бородинский(по договоренности)


Заказывать формы для леденцов нужно заранее ,бронировать т.к. оптовики сметают
Скрытый текст. Необходимо зарегистрироваться.



Технология приготовления домашних леденцов.

Технология приготовления леденцов на палочке достаточно простая и подходит для всех рецептур.

1.В приготовленную посуду, в соответствии с рецептом добавляем сахар, воду (либо сок), половину чайной ложки винного уксуса, либо на кончике ножа- лимонную кислоту. Нагреваем на медленном огне до растворения. Затем, чуть прибавляем огня. Время приготовления зависит от количества ингредиентов и интенсивности нагрева. Обычно карамель вариться от 10 до 20 мин. Готовность карамель достигает при температуре 135-150 градусов Цельсия. Замеряется специальным термометром. В случае отсутствия термометра-определить готовность карамели достаточно просто. Необходимо капнуть с ложки карамелью в холодную воду, если получившаяся капелька застыла, стала твердой, не тянется-карамель готова. Ни в коем случае нельзя доводить до коричневого цвета. Он появляется, если вы передержали и сахар начинает гореть. Если не доварите, леденец не затвердеет и будет тянуться как ириска.

3.Для придания леденцам различных цветов, в конце варки в сахарную массу можно добавлять красящие вещества. Красная и розовая окраска появляется при добавлении соков малины, клубники, клюквы, кизила, брусники, смородины, вишни. Шоколадную окраску можно получить при добавлении шоколада или какао-порошка. Коричневую окраску дают крепкий кофейный настой или жженка,представляющая собой пережженый сахар. Белую окраску дают сахарная пудра, молоко, сливки. Желтую — добавление лимонной цедры. Зеленую окраску получают отжимая из шпината зеленый сок. Оранжевую окраску дает смесь желтого и красного красящего вещества, либо апельсиновый сок. В качестве ароматизатора можно добавить в леденцы фруктовый сироп, розовую или померанцевую воду.

4.По готовности, карамель разливается по формочкам для карамели, предварительно смазанным растительным маслом/выливается на пергамент/выливается на блюдце. Способы описаны выше. Теплый сахарный сироп можно вылить в более удобную для наливания в формы посуду. Можно оставлять смесь на некоторое время, а затем разогревать в микроволновке перед разливанием в формы.

5.Вставляем палочки. Ждем , пока остынет. Все — леденцы готовы. Приятного аппетита!
Рецепт леденцов.
Классический рецепт леденцов из сахара

1 стакан сахара

1 столовая ложка уксуса,

5 столовых ложек воды,

сливочное масло (для смазывания формочки).
Домашние леденцы из жженого сахара

1 стакан сахара,

1 столовая ложка ванильного сахара или сахарной пудры,

50 грамм коньяка,

мятное масло,

лимонный сок

масло для смазывания формочек.
Шоколадные домашние леденцы

2 стакана сахара,

2 столовые ложки какао,

1 столовая ложка меда, 5 ложек воды,

5 столовых ложек растительного масла.

Все перемешайте и поставьте на огонь. Когда масса загустеет, разлейте ее по формам и дайте застыть.
Гранатовые леденцы

Вода — 3 ст.л

Сахар — 7 ст.л

Натуральный гранатовый сок — 1 ст.л

Яблочный уксус — 1 ст.л
Сливочная карамель

1 стакан сахара

100 мл молока или сливок

40 г сливочного масла

ваниль по вкусу

Сахар с молоком или сливками уваривать на маленьком огне, постоянно помешивая, пока масса не приобретет кофейный цвет. Снять с огня, добавить ваниль и разлить по формам.


Вот тут много рецептов вафель http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=1488.0

Рецепт с фото пошаговый http://eda-recepty.com/cooking/572-vafli-domashnie-v-vafelnitse

_______________________________
Изображение
Хочешь сказать мне спасибо?! Жми Изображение


Последний раз редактировалось Tash 05 апр 2013 13:50, всего редактировалось 22 раз(а).

Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: CП формы для леденцов,вафель.СОБИРАЕМ! ЗАКАЗ 18.03! РАЗД
СообщениеДобавлено: 10 мар 2013 23:34 
Не в сети
Live Easily
Цитата

Сообщений: 27997
ЗЖФ-зависима: 14 лет 11 месяцев 2 дня
Медали: 4
Я люблю ЗЖФ (1) Сердце форума (1) Перчинка форума (1) К 10-летию форума (1)

Очки репутации: 1491
Повысить репутациюПонизить репутацию
Tash, спасибо за ножи для мясорубки, подошли оба :tancy:


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: CП формы для леденцов,вафель.СОБИРАЕМ! ЗАКАЗ 18.03! РАЗД
СообщениеДобавлено: 10 мар 2013 23:38 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 4926
ЗЖФ-зависима: 12 лет 2 месяца 28 дней
Откуда: Бородинский р-н
Имя: Наталья
Семья: есть
Детки: маленькая принцесса
Медали: 4
Я люблю ЗЖФ (1) Автор статьи (1) Благотворительная ярмарка (1) Онлайн квест (1)

Очки репутации: 332
Повысить репутациюПонизить репутацию
Каріша писал(а):
подошли оба
очень рада,а то переживала -flo-

_______________________________
Изображение
Хочешь сказать мне спасибо?! Жми Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: CП формы для леденцов,вафель.СОБИРАЕМ! ЗАКАЗ 18.03! РАЗД
СообщениеДобавлено: 10 мар 2013 23:41 
Не в сети
Live Easily
Цитата

Сообщений: 27997
ЗЖФ-зависима: 14 лет 11 месяцев 2 дня
Медали: 4
Я люблю ЗЖФ (1) Сердце форума (1) Перчинка форума (1) К 10-летию форума (1)

Очки репутации: 1491
Повысить репутациюПонизить репутацию
Tash, это тебе спасибо, а то нож потеряли и нигде найти не могли. А с электрической не подходит.
-P.S.- Может пригодится, у нас "мясорубка чугунная производства Мотор-Сич" как на сайте.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: CП формы для леденцов,вафель.СОБИРАЕМ! ЗАКАЗ 18.03! РАЗД
СообщениеДобавлено: 10 мар 2013 23:55 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 4926
ЗЖФ-зависима: 12 лет 2 месяца 28 дней
Откуда: Бородинский р-н
Имя: Наталья
Семья: есть
Детки: маленькая принцесса
Медали: 4
Я люблю ЗЖФ (1) Автор статьи (1) Благотворительная ярмарка (1) Онлайн квест (1)

Очки репутации: 332
Повысить репутациюПонизить репутацию
Каріша писал(а):
производства Мотор-Сич"
у подруги тоже такая и все ножи и запчасти подошли,остались очень довольны еще супер-ножом
У нас вся и проблема что запчасти по сути ни где и не купишь акромя блошиного рынка(но там не очень хоца б\у покупать,а тут вся мясорубка по запчастям ha-ha1
Каріша, если еще че на смотришь пиши,последнее СП собираю и буду закрывать наверно

_______________________________
Изображение
Хочешь сказать мне спасибо?! Жми Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: CП формы для леденцов,вафель.СОБИРАЕМ! ЗАКАЗ 18.03! РАЗД
СообщениеДобавлено: 11 мар 2013 01:45 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 2154
ЗЖФ-зависима: 15 лет 2 месяца 11 дней
Откуда: Бабурка
Имя: Даша
Семья: в наличии)
Детки: Доча и Сыночек
Медали: 15
Я люблю ЗЖФ (1) Почетная мамочка форума (1) Mafia for Ladies (11) Новогодний квест (1)
Мисс бикини ЗЖФ (1)

Очки репутации: 332
Повысить репутациюПонизить репутацию
Tash,
Спасибо за формочки -flo-
Правда, думала, что вафельница (Код товара D111) подойдет для тонких вафель, которые в трубочку скручиваются (да и в описании так написано) - а они толстоваты получаются.
Ну ничего, будем как печеньки поглощать -D


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: CП формы для леденцов,вафель.СОБИРАЕМ! ЗАКАЗ 18.03! РАЗД
СообщениеДобавлено: 11 мар 2013 02:47 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 4926
ЗЖФ-зависима: 12 лет 2 месяца 28 дней
Откуда: Бородинский р-н
Имя: Наталья
Семья: есть
Детки: маленькая принцесса
Медали: 4
Я люблю ЗЖФ (1) Автор статьи (1) Благотворительная ярмарка (1) Онлайн квест (1)

Очки репутации: 332
Повысить репутациюПонизить репутацию
Daxa,все получается,завтра свои трубочки выложу,нужно только приспособиться и рецептик подобрать,только что закончила своим на завтрак трубочки печь по новому рецепту все просто супер.
Пекла по этому рецепту к старой советской вафельницы пишу как в инструкции, но я все умножаю на 3 т.к. 1 порция маловато будет на мою семейку:
Мука - 100 гр
Сахар - 60 гр.
Яйцо - 1 шт.
Масло сл. - 60 гр.
Ванилин по вкусу.
Яйцо, масло, сахар перемешивают, затем добавляют муку и вновь хорошо перемешивают. Ванилин кладут по вкусу.
Попробуйте получаются вкусные вафли.
Тесто по консистенции чуть жиже чем на оладки, если хотите тонкие вафельки
если получилось густое тесто .то смело разбавляйте его водой(от молока будут менее хрустящие)

_______________________________
Изображение
Хочешь сказать мне спасибо?! Жми Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: CП формы для леденцов,вафель.СОБИРАЕМ! ЗАКАЗ 18.03! РАЗД
СообщениеДобавлено: 11 мар 2013 11:47 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 2154
ЗЖФ-зависима: 15 лет 2 месяца 11 дней
Откуда: Бабурка
Имя: Даша
Семья: в наличии)
Детки: Доча и Сыночек
Медали: 15
Я люблю ЗЖФ (1) Почетная мамочка форума (1) Mafia for Ladies (11) Новогодний квест (1)
Мисс бикини ЗЖФ (1)

Очки репутации: 332
Повысить репутациюПонизить репутацию
Tash,
Спасибо, попробую yesss
Я делала с крахмалом. Они получились хрустящие, но толстые crazy


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: CП формы для леденцов,вафель.СОБИРАЕМ! ЗАКАЗ 18.03! РАЗД
СообщениеДобавлено: 11 мар 2013 12:07 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 4926
ЗЖФ-зависима: 12 лет 2 месяца 28 дней
Откуда: Бородинский р-н
Имя: Наталья
Семья: есть
Детки: маленькая принцесса
Медали: 4
Я люблю ЗЖФ (1) Автор статьи (1) Благотворительная ярмарка (1) Онлайн квест (1)

Очки репутации: 332
Повысить репутациюПонизить репутацию
Daxa писал(а):
Я делала с крахмалом
мне тоже не понравились и еще с содой гашеной тоже не понравились -fuu-

_______________________________
Изображение
Хочешь сказать мне спасибо?! Жми Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: CП формы для леденцов,вафель.СОБИРАЕМ! ЗАКАЗ 18.03! РАЗД
СообщениеДобавлено: 11 мар 2013 13:44 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 4926
ЗЖФ-зависима: 12 лет 2 месяца 28 дней
Откуда: Бородинский р-н
Имя: Наталья
Семья: есть
Детки: маленькая принцесса
Медали: 4
Я люблю ЗЖФ (1) Автор статьи (1) Благотворительная ярмарка (1) Онлайн квест (1)

Очки репутации: 332
Повысить репутациюПонизить репутацию
Изображение

_______________________________
Изображение
Хочешь сказать мне спасибо?! Жми Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: CП формы для леденцов,вафель.СОБИРАЕМ Последний ЗАКАЗ 18
СообщениеДобавлено: 11 мар 2013 17:55 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 2470
ЗЖФ-зависима: 11 лет 8 месяцев 17 дней
Откуда: Бородинский
Имя: Надежда
Семья: да
Детки: любимая девочка
Медали: 1
Я люблю ЗЖФ (1)

Очки репутации: 102
Повысить репутациюПонизить репутацию
привет! если возможно - хочу отказаться от формы для леденцов. Изменились обстоятельства. Если можно - оставьте только форму для вафель и чебуреков. Спасибо


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: CП формы для леденцов,вафель.СОБИРАЕМ Последний ЗАКАЗ 18
СообщениеДобавлено: 11 мар 2013 22:51 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 1078
ЗЖФ-зависима: 14 лет 5 месяцев 15 дней

Очки репутации: 94
Повысить репутациюПонизить репутацию
Tash, спасибо за форму, опробовала сразу :ah:


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: CП формы для леденцов,вафель.СОБИРАЕМ Последний ЗАКАЗ 18
СообщениеДобавлено: 12 мар 2013 00:38 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 4926
ЗЖФ-зависима: 12 лет 2 месяца 28 дней
Откуда: Бородинский р-н
Имя: Наталья
Семья: есть
Детки: маленькая принцесса
Медали: 4
Я люблю ЗЖФ (1) Автор статьи (1) Благотворительная ярмарка (1) Онлайн квест (1)

Очки репутации: 332
Повысить репутациюПонизить репутацию
Памира,хорошо.изменила
Татьянка,ну как получилось вкусненько?

_______________________________
Изображение
Хочешь сказать мне спасибо?! Жми Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: CП формы для леденцов,вафель.СОБИРАЕМ Последний ЗАКАЗ 18
СообщениеДобавлено: 12 мар 2013 19:18 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 5513
ЗЖФ-зависима: 12 лет 7 месяцев 21 день
Откуда: Шевченковский
Имя: Анюта
Семья: самая родная
Детки: доченька
Медали: 7
Я люблю ЗЖФ (1) Благотворительная ярмарка (4) К 10-летию форума (1) Я люблю Україну (1)

Очки репутации: 269
Повысить репутациюПонизить репутацию
Tash писал(а):
Пекла по этому рецепту к старой советской вафельницы пишу как в инструкции, но я все умножаю на 3 т.к. 1 порция маловато будет на мою семейку:
Мука - 100 гр
Сахар - 60 гр.
Яйцо - 1 шт.
Масло сл. - 60 гр.

пекла по этому рецепту, у меня вафли прилипают, еле снимаю на тарелку, о закрутке вообще не может иди речь, что не так делаю?


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: CП формы для леденцов,вафель.СОБИРАЕМ Последний ЗАКАЗ 18
СообщениеДобавлено: 12 мар 2013 21:48 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 4926
ЗЖФ-зависима: 12 лет 2 месяца 28 дней
Откуда: Бородинский р-н
Имя: Наталья
Семья: есть
Детки: маленькая принцесса
Медали: 4
Я люблю ЗЖФ (1) Автор статьи (1) Благотворительная ярмарка (1) Онлайн квест (1)

Очки репутации: 332
Повысить репутациюПонизить репутацию
Kota,а ты перед тем как выкладывать блинчик разогретую форму маслом смазывала?

_______________________________
Изображение
Хочешь сказать мне спасибо?! Жми Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: CП формы для леденцов,вафель.СОБИРАЕМ Последний ЗАКАЗ 18
СообщениеДобавлено: 14 мар 2013 18:47 
Не в сети
Леди форума
Цитата

Сообщений: 395
ЗЖФ-зависима: 14 лет 2 месяца 8 дней
Откуда: Запорожье

Очки репутации: 31
Повысить репутациюПонизить репутацию
Мой заказ:
Форма для приготовления леденцов на 6 фигур (петушки, белочка, звезда)
Размеры: 235 х 55 х 20 мм. Вес: 0,54кг
Цена 50грн Оптом 44грн


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.  [ Сообщений: 141 ]  На страницу Пред.  1 ... 5, 6, 7, 8, 9, 10  След.

 
 


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Google [Bot] и гости: 19



-
Администрация форума не несет ответственности за содержание сообщений пользователей. За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели. При использовании любых материалов активная ссылка на ladies.zp.ua обязательна.
ЗЖФ в социальных сетях: