Mummy-yammy, и лимончика в варенько добавь, с цедрой прям, ммм

Mummy-yammy, Недавно смотрела передачу "Все буде добре" ...про черешню....там как раз и про варенье рассказывали и про то,что черешню можно на зиму засушить ...в духовке ...вот передача
http://dobre.stb.ua/issue/vse-bude-dobre-vy-pusk-404/

Девочки,как мариновать сало с чесноком ?
Нужен проверенный рецепт

Bony, почитай вот здесь есть несколько проверенных девочками рецептов viewtopic.php?f=144&t=21052&hilit=сало

хочу суп сварить с куриными фрикадельками, плавленным сыром и кабачком.
отсюда вопрос - кабачок в супе вкусно?
и как фарш для фрикаделек сделать - просто мясо+яйцо или надо добавлять хлеб?
сколько варить кабачок и фрикадельки?

Kapriz, ммм, кабачок варить?! я бы не рискнула фарш делаю конечно без хлеба и даже без яйца, тогда фрикадельки получаются кругленькие и ровненькие

Kapriz, кабачок с фрикадельками могут конечно по вкусу не сойтись, мне кажется кабачок развариться и каша будет, но я конечно таких экспериментов не ставила. Фарш на фрикадельки у меня, как правило, мясо+сало+лучок (перчик, соль) яйцо

я еще соль и перец добавляю, хлеб никогда.
кабачки варятся не более 3-4 минут, я люблю вареный кабачок, но это очень на любителя, скажем так. если еще в рагу вкус кабачка как-то подливой перекрывается, то в супе вряд ли.
фрикадельки всплывают, потом кипят мин. 20, там же куриный фарш, и по размеру они маленькие. в принципе, после того как закипят я через 5минут картошку кладу и вот как картошка сварится, так и фрикадельки готовы.

Я делаю без хлеба, просто фарш+яйцо (некоторые добавляют еще рубленную зелень и лук репч.). Фрикадельки варить минут 15 как всплывут ( это я про куриные, а свино-говяжьи наверное минут 20). А вот насчет кабачка не знаю, ни как его варить, ни вкусно ли это

я варю овощной с кабачками и цветной капустой, ничего не разваривается

Я ребенку в супик чпстенько добавляю кабачок - не разваривается и не расрадается получается вкусно.

Kapriz, я варю с кабачками и фрикадельками, еще цветную капусту добавляю. Очень вкусно.

Девочки, всем спасибо за советы, буду экспериментировать сегодня

AnnaRL, сколько по времени кабачки варишь?

А зачем так долго фрикадельки варить? Они маленькие всплыли и минут 7-10 покипели и готовы.

Я готовила жидкое рагу с фрикадельками было вкусно (кабачек, картошка, капуста, помидор, лук, морковь и фрикадельки)
Фрикадельки делаю мясо + мелко резаный лук + немного укропа, соль, перец