**Рецепты новогодних салатов**

Пришло время начинать планировать праздничное застолье. Вы уже думали что будете готовить?

Это нужно знать наш рацион. Специально ничем не заменяем. Да и нет там витаминов, мясо токсично, гниет, но если постоянно ешь это незаметно а вот после перерыва, съешь, и сразу разницу чувствуешь. Едим крупы, овощи/фрукты, молочное, рыбу/морепродукты. Вот и все. Картофель кстати тоже не ем, по той же причине - не хочу его. Иногда, по-селянски могу, но не готовлю, это если закажу на дом разве что. Дочка картофель тоже не любит. Мы вообще по этому делу без заморочек, что есть то и едим а есть вот этот базовый набор обычно.

Irishka M,главное, что есть в мясе полезное - животный белок, который состоит из полезных аминокислот и мясо - источник фосфора.... видимо Нота и заменяет белок - молочными продуктами, фосфор - рыбой, ну судя из её рациона

В этом году планирую поужинать с мужем часов в 7, а потом только кофе или шампанское в 12
На сам праздничный ужин хочу приготовить:
1. Вегетарианский оливье (без мяса, со сметаной вместо майонеза), вот его одного сделаю с запасом на пару дней, муж его любит есть, но только по праздникам
2. Еврейский салатик с тостами
3. Стейк из сёмги в фольге (для меня, я ж совсем без мяса не могу )
4. Канапе: одни с красной икрой и другие сыром/оливками
5. Синенькие в духовке с сыром и помидорами
6. Брокколи отварные с оливковым маслом и чесноком
5. Ананас свежий (украшает стол и съедается отлично на следующий день!)
6. Что-то сладкое, думаю в этом году будут кексы с кремом

Как-то так, вроде не много крутиться на кухне, ну не считая оливье и кексов, но их планирую сделать заранее

Dariyaka,а Вы почему без мяса?

Miss Fox, муж вегетарианец, а я редко ем мясо) и то если ем, то это либо курица или сёмга)

У меня странно - в душе я очень благосклонно отношусь к питанию без мяса, но вот чисто физически мясоед я тот еще)))
Девочки, а из сладкого кто что готовит?

Муж говорит, что с детства не любил мясо и сейчас не страдает, это осознанное решение.
Я не могу без мяса, ну может не совсем без мяса, мне например и рыбы хватает, могу её только есть и длительно обходится даже без той же курицы.


кексы, типо маффины и сверху с кремом

Можно рецептик?

Dariyaka, ясно! выгодный муж в плане питания

-- 16 дек 2014 17:30 --

Bysinka, я тоже в инете посм, что за еврейское чудо
Вот такой вариант нашла:
Плавленый сырок (типа дружбы) 2 шт.
Яйца 2 шт.
Чеснок 2-4 зубчика.
Майонез 1 ст. л.
Соль 2 щепотки.
Черный молотый перец 1 щепотка.

Всё просто, наверное он еще как-то называется, но я его так называю
Плавленный сырок на тёрке+на тёрке яйца сваренные вкрутую+чеснок+майонез
А для тостов, просто подрумяниваю багет, только режу его очень тонко
И получается простая, но вкусная закуска-салат


Это да, правда иногда вредничает в плане еды, а без мяса много разного не приготовишь, иногда так себе выношу мозг

Dariyaka, мы этот салат "Белочка" называли дома.

-- 16 дек 2014, 17:44 --

Можно еще этот салатик сформировать в форме шариков и обвалять в рубленных крабовых палочках, желтках или в укропчике. Получается такая рафаэлка закусочная чесночная.

отлично)
а я подумываю над каким-нибудь печеньем рождественским, с глазурью, ну или с имбирем и корицей, что-то зимнее и сказочное)

я хочу приготовить шоколадно-творожный пирог)

а у нас он Изей зовется , тоже очень любим

Будет скорее всего шампанское с какими-нибудь закусками, так как готовить возможности не будет. Чем именно закусывать будем, еще пока не думала.