Хочется открыть такую тему и делиться впечатлениями от рецептов Андрея.

Я уже успела приготовить Шоколадный торт на раз, два, три http://andychef.ru/recipes/choco-123/
получилось божественно и теперь никакой другой рецепт бисквита не сможет вытеснить этот, вот получилось нечто подобное торту, потому что корж был разрезан на 4!!! части и перемазан кремом


Буквально вчера делала тесто для пиццы http://andychef.ru/recipes/pizza-testo/
это отличное и простое тесто для пиццы - я такое обожаю, единственное, что добавила от себя - итальянские приправы в тесто, люблю я так делать

ииии, мой теперь любимый суп - Лёгкий французский суп http://andychef.ru/recipes/french-soup/
получается очень вкусно

Юль, обсуждали девочки этот вопрос пару страниц назад

Pussycat, в сильпо всегда был.

nessy,Irishka M, уже увидела. спасибо завтра пойду на поиски

я сегодня готовила американские панкейки, просто и быстро, но соды многовато, в следующий раз сделаю с разрыхлителем.

У меня тоже сода слышна в них...он пишет в своей статье, что соду надо брать супер классную, а где такую взять?

Виктория_V, я купила в Сильпо 200 гр написано страна происхождения ЕС а в холодильнике стоит сода написано в России произведено, пробовала на вкус обе соды - та что в сильпо нежнее что ли, но в выпечке слышно все равно, смотрела в других магазинах ассортимент тот же, может у него спросить какой именно он пользуется

И у меня слышно Я её везде чую А разрыхлитель - это та же сода, но с лимонной кислотой

Leonka, у разрыхлителя состав другой : динатрий пирофосфат и бикарбонат натрия и мука и я его в выпечке не чувствую

Сегодня готовила суп с кнелями. Муж сказал, что у нас обычно вкуснее Так что не поняла моя семья супчик. Делала все строго по рецепту.

Делала сегодня для гостей шоколадный бисквит в собств.соку. для тех, кто любит шоколад и все шоколадное - понравился десерт, а всем остальным - такое как в анекдоте: это у вас молоко или сметана? - такое

время запекания в духовке и в самом деле очень точное - в 30 минут все еще было полужидкое, а в 45 минут - сироп вытекал не везде
Если делать, то лучше ориентироваться на промежуток времени 30-40 минут, не больше

Виктория_V, он писал, что использует др Оетекер. Она в Сильпо продается. Я в эти пенкейки изначально добавила разрыхлитель ибо соды не было, так и повелось. Пробовала с содой др Оетекер - получаются гораздо пышнее, но с разрыхлителем мне проще :)

я тоже не особо поняла восторг от этого супа кнели так себе. для разнообразия пойдут. но мне мало было в самом супе ингредиентов - поэтому добавила вермишельку. зелень

У Энди целый раздел посвящен отличию соды и разрыхлителя. Я почти всегда содой пользуюсь Но кладу ее по минимуму, потому что везде чувствую.

Приготовила на завтрак сырники по рецепту Андрея. Единственное - не добавляла творожный сыр, только творог.
Вкусненько

Девочки, а вы в суп с кнелями картошку добавляете? мне кажется, она там должна быть...