Хочется открыть такую тему и делиться впечатлениями от рецептов Андрея.

Я уже успела приготовить Шоколадный торт на раз, два, три http://andychef.ru/recipes/choco-123/
получилось божественно и теперь никакой другой рецепт бисквита не сможет вытеснить этот, вот получилось нечто подобное торту, потому что корж был разрезан на 4!!! части и перемазан кремом


Буквально вчера делала тесто для пиццы http://andychef.ru/recipes/pizza-testo/
это отличное и простое тесто для пиццы - я такое обожаю, единственное, что добавила от себя - итальянские приправы в тесто, люблю я так делать

ииии, мой теперь любимый суп - Лёгкий французский суп http://andychef.ru/recipes/french-soup/
получается очень вкусно

делала так же, разницы не заметила

Виктория_V,ну вот я выше писала что вообще забыла про оливковое масло и все отлично получилось

я обычно использую растительное масло.
но масло сливочное маргарином не меняю в рецептах

Обнаружила у Энди рецепт болонского пирога с полентой Джейми Оливера, который готовила по рецепту последнего. Вкусно! Но! Мед совсем не добавляла и пирог вышел очень даже сладким за счет инжира, изюма и сахара. Не представляю, что будет если бы я еще и мед добавила

CherryMess, так на любителя. Я могу еще и сахарком
вернее раньше могла

Лялечка, оно, конечно, так, но действительно было ощутимо. Может и сладкие яблоки сыграли свою роль, но муж мог пирог только с молоком есть, что бы было не так сладко. Я бы еще на треть уменьшила кол-во сахара под свой вкус

а я только что грешила и съела кусок морковного пирога, что вчера сделала со сметанным кремом.
Блин, мне слишком понравилось
http://andychef.ru/recipes/carrot/



я добавила 165 гр сахара и столовую ложку меда. Ну, вот очень мне захотелось.

Лялечка,
Сахар белый брала или все же коричневый?
Орехи грецкие?

А я вчера на ужин приготовила курицу в горчичном соусе с грибами
http://andychef.ru/recipes/mustard-chick/
легко, просто и на вкус тоже обычно, но то может я уже балувана. грибы взяла коричневые, голень была индюшиная-отлично сюда вписалась.
И если буду еще готовить, то в след. раз положу в соус перед запеканием цветную капусту, уж очень она мне просилась к нему, но в заморозке не нашла, а свежую пока боюсь брать. и тогда вообще без гарнира можно.

Dianna, меня можно застрелить, но рука даже не поднимается купить коричневый сахар. уж больно дорого . так что сахар белый, орехи грецкие, т.к. свои. вечно не могу найти им применение.

Лялечка, Вы вместо сахара коричневого добавили сахар+мед?
Хочу испечь, но есть те что орехи в выпечке не любят, наверное стоит чуть больше муки дать.

Лялечка,я жду молодую морковь, мне кажется, она будет лучше в торте.

Лялечка, а какой вы йогурт покупали, в рецепте написано не сладкий, я такой у нас не встречала ... И ещё вопрос сверху тортик тоже покрыт сметанным кремом? У меня обычно сметанный крем жидкий получается..

докладываю. да, взяла сахар и ложку меда. мне показалось будет уместно. морковь у меня старая, с молодой думаю не будет уж очень глобально отличаться.
йогурт я делаю сама, а т.к. на диете, то он у меня без сахара. но есть активия классическая. она тоже без сахара!
а крем можно загустить загустителем для сливок доктор Эткер. а вообще сметану взять очень жирную, 25%. или сливки 33% и выше.

Лялечка,а я грешу на привкус моркови именно из-за ее старости.
Чтоб не искать загуститель (я не всегда нахожу), можно сметану магазинную на ночь в марле подвесить, лишняя жидкость стечет и крем будет гуще.

inn4ik,а я в пироги из моркови добавляю какао и ее вообще не слышно