Наконец то я нашла применение творогу...Простой,быстрый вкусный пирог,его прости обожает моя дочка!!!

Шоколадный пирог с творожными шариками.


Ингредиенты:

Для шариков
- творог — 250 г
- желтки — 2 шт.
- сахар — 50 г
- кокосовая стружка — 50 г
- крахмал — 3 ст.л. (без верха)

Для теста
- яйца — 4 шт.
- сахар — 30 г (+30 г)
- шоколад — 50 г
- мука — 2 ст.л.
- крахмал — 2 ст.л.
- какао — 3 ст.л.
- соль — щепотка
- ванильный сахар — 2 пакетика
- разрыхлитель — на кончике ножа

Приготовление:

Способ приготовления шоколадного пирога с творожными шариками
Сначала приготовить шарики. Для этого творог смешать с сахаром, крахмалом, кокосом и желтками. Хорошо перемешать, до получения однородной массы. Сформировать шарики.
Тесто. Отделить белки от желтков. Взбить желтки с сахаром и ванилином до светлой гладкой массы. Добавить растопленный шоколад. Просеянную муку, крахмал, разрыхлитель, какао и соль ввести в яично-шоколадную массу и размешать.
Взбить белки с 30 г сахара до устойчивых пиков. Аккуратно ввести в массу и лопаткой движениями сверху вниз соединить вместе.
Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, выложить шарики.
Сверху залить шоколадной массой.
Выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут.
Сверху полить шоколадной глазурью.

Selesta,
Уже хочу...

выглядит очень аппетитно.забираю к себе в копилочку, следующим его приготовлю!

Видела этот рецепт давно, но не решалась почему-то приготовить. Теперь точно сделаю, спасибо

я вообще не большой любитель выпекать коржи,поэтому раньше торт у нас было редкое удовольствие,а этот готовлю раза 3 в неделю,быстро и главное вкусно.

Selesta,и полезно

ух ты!интересный рецептик) попробую наднях.

такс. а как проверить готовность7 как обычно зубочисткой7

Pussycat,я вилочкой пробую или зубочисткой

Selesta, я попробовала. тесто потянулось. но выключила духовку и оставила на 5 минут. в итоге все получилось очень вкусно. спасибо кокоса не было. но и без него отлично

крутяцкий рецептик. обязательно затею на днях. Selesta,

Девочки я рада что вам пригодился рецептик , Pussycat, я рада что понравился,еще к кокосовой стружкой попробуй,он придает вкус творогу,.

Selesta, обязательно попробую. в магазине ее не оказалось просто.

Selesta, спасибо за рецепт.
Делала вчера, все получилось, и получилось вкусно. Только творога я больше взяла, и торт у меня скорее творожный с шоколадными прослойками, нежели шоколадный с творожными шариками
но в любом случае вкусно очень делала в мульте

nessy,