Site Logo
 
Текущее время: 18 июн 2025 16:09

Список форумов » Форум о нашей жизни » Домашний очаг » Куховарим » Торты, пирожные и десерты

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]

Правила форума


Посмотреть правила форума

Часто задаваемые вопросы по работе форума



Начать новую тему Ответить на тему  Страница 1 из 2
  [ Сообщений: 29 ]  На страницу 1, 2  След.
  Версия для печати
Пред. тема | След. тема 
Автор Сообщение
Кактуся
 Заголовок сообщения: Как красиво сформовать булочки, плетенки и прочие вкусняшки
СообщениеДобавлено: 12 фев 2011 02:14 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 93182
ЗЖФ-зависима: 16 лет 7 месяцев 5 дней
Медали: 29
Первопроходец форума (1) Сокровище форума (1) Я люблю ЗЖФ (1) Сердце форума (4)
Автор статьи (1) Путешественница (1) Квест. Участник. (1) Умники и умницы (1)
Благотворительная ярмарка (6) "Свято наближається" (2) Скорая помощь форума (1) Мудрость форума (2)
Лучшая мамочка форума (1) Лучший организатор СП (2) К 10-летию форума (1) Новогодняя красавица (1)
Валентинка (1) А ну-ка, девочки! (1)

Очки репутации: 2844
Повысить репутациюПонизить репутацию
давайте делиться секретами формовки красивой выпечки :-)

например мне очень нравятся круглые булочки. леплю я их по этому видео-уроку. просто и красиво :ah:



видео взято с сайта хлебопечка.ру
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=1325.0

вот такие они получились у меня

Изображение
Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
колобок
 Заголовок сообщения: Re: Как красиво сформовать булочки, плетенки и прочие вкусня
СообщениеДобавлено: 12 фев 2011 02:25 
Не в сети
Живу, чтоб Сказку сделать Былью
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 10797
ЗЖФ-зависима: 15 лет 4 месяца 25 дней
Медали: 3
Я люблю ЗЖФ (1) Помощница форума (1) Сердце форума (1)

Очки репутации: 353
Повысить репутациюПонизить репутацию
Кактуся,Оль, очень красиво и не слишком сложно! -sluny-
а вот какие плюшечки делала я, только своих фото пока нет:
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение

_______________________________
Изображение

И у края пропасти, и у тигра в пасти не теряйте бодрости, и верьте в счастье!

Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
Дракошка
 Заголовок сообщения: Re: Как красиво сформовать булочки, плетенки и прочие вкусня
СообщениеДобавлено: 12 фев 2011 02:35 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 2858
ЗЖФ-зависима: 14 лет 8 месяцев 11 дней
Имя: Юльчик
Семья: необыкновенная
Медали: 4
Я люблю ЗЖФ (1) СуперМама (1) Почетная мамочка форума (1) Активный участник аукциона (1)

Очки репутации: 443
Повысить репутациюПонизить репутацию
Кактуся,колобок,спасибо за напоминание -flo- Я как то со своми "дульками" про всё на свете забыла ehh
Жаль, фотки нет :vaco: Но делаю так: кусочек теста расскатываю в колбаску и "завязую" на узел.Люблю их с кунжутом, муж говорит:Как в лучших домах парижа - glas-
А ещё делаю пампушки: в сковороду(или другую круглую форму) плотненько выкладываю тестовые шарики, при растойке они увеличиваются, смазываю желтком, а после выпекания смазать чесноком+раст.масло -sluny-. Борщ без пампушек не борщ ()()()()
Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
Marusia
 Заголовок сообщения: Re: Как красиво сформовать булочки, плетенки и прочие вкусня
СообщениеДобавлено: 16 фев 2011 18:29 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 4288
ЗЖФ-зависима: 15 лет 9 месяцев 7 дней
Откуда: Запорожье
Семья: имеется
Детки: дочь
Медали: 4
Я люблю ЗЖФ (1) Благотворительная ярмарка (3)

Очки репутации: 171
Повысить репутациюПонизить репутацию
Поделюсь ссылкой, где изображены варианты красивого оформления изделий из слоеного теста. Надеюсь пригодится :cook:
http://miaou.bestpersons.ru/feed/post17772188/

_______________________________
Изображение
Живу для тех, кому нужна. Дружу лишь с теми, в ком уверена. Общаюсь с теми, кто приятен. И благодарна тем, кто ценит..©

Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
Taziana
 Заголовок сообщения: Re: Как красиво сформовать булочки, плетенки и прочие вкусня
СообщениеДобавлено: 16 фев 2011 18:33 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 5288
ЗЖФ-зависима: 15 лет 10 месяцев 12 дней
Детки: Нектаринка)
Медали: 13
Я люблю ЗЖФ (1) Активный участник аукциона (6) Благотворительная ярмарка (5) К 10-летию форума (1)

Очки репутации: 268
Повысить репутациюПонизить репутацию
Девченки,а кто умеет лепит красивый кантик косичкой на варениках,поделитесь секретами7

_______________________________
Незаменимых нет, но есть неповторимые.

Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
Nataly
 Заголовок сообщения: Re: Как красиво сформовать булочки, плетенки и прочие вкусня
СообщениеДобавлено: 16 фев 2011 18:34 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 32474
ЗЖФ-зависима: 15 лет 10 месяцев 4 дня
Откуда: Запорожье Шевч.
Имя: Наталья
Семья: замужем
Детки: Илюшка-хрюшка
Медали: 30
Сокровище форума (1) Я люблю ЗЖФ (1) Сердце форума (1) Автор статьи (1)
Путешественница (1) Квест. Победитель. (1) Квест. Участник. (1) Mafia for Ladies (1)
Благотворительная ярмарка (6) Участник субботника (1) "Свято наближається" (1) Скорая помощь форума (2)
Мудрость форума (1) Самый справедливый модератор (4) Тусовщица форума (1) К 10-летию форума (1)
Конкурс с папой (1) Мы помним и ценим Вашу победу (1) Валентинка (1) Автолюбители (1)
"Козацькі перегони" (1)

Очки репутации: 1297
Повысить репутациюПонизить репутацию
Taziana,
Танюш, , это показывать надо ehh Тебе срочно? Давай возьму сейчас немножко теста замешу и на видео сниму и выложу, хочешь?
Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
Taziana
 Заголовок сообщения: Re: Как красиво сформовать булочки, плетенки и прочие вкусня
СообщениеДобавлено: 16 фев 2011 18:38 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 5288
ЗЖФ-зависима: 15 лет 10 месяцев 12 дней
Детки: Нектаринка)
Медали: 13
Я люблю ЗЖФ (1) Активный участник аукциона (6) Благотворительная ярмарка (5) К 10-летию форума (1)

Очки репутации: 268
Повысить репутациюПонизить репутацию
Nataly,не,Наташ,не срочно,я подожду,когда будет время тогда и покажешь.Спасибо ;)

_______________________________
Незаменимых нет, но есть неповторимые.

Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
Nataly
 Заголовок сообщения: Re: Как красиво сформовать булочки, плетенки и прочие вкусня
СообщениеДобавлено: 16 фев 2011 18:42 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 32474
ЗЖФ-зависима: 15 лет 10 месяцев 4 дня
Откуда: Запорожье Шевч.
Имя: Наталья
Семья: замужем
Детки: Илюшка-хрюшка
Медали: 30
Сокровище форума (1) Я люблю ЗЖФ (1) Сердце форума (1) Автор статьи (1)
Путешественница (1) Квест. Победитель. (1) Квест. Участник. (1) Mafia for Ladies (1)
Благотворительная ярмарка (6) Участник субботника (1) "Свято наближається" (1) Скорая помощь форума (2)
Мудрость форума (1) Самый справедливый модератор (4) Тусовщица форума (1) К 10-летию форума (1)
Конкурс с папой (1) Мы помним и ценим Вашу победу (1) Валентинка (1) Автолюбители (1)
"Козацькі перегони" (1)

Очки репутации: 1297
Повысить репутациюПонизить репутацию
Taziana,
Хорошо yesss Постараюсь сегодня сделать ;)
Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
Nataly
 Заголовок сообщения: Re: Как красиво сформовать булочки, плетенки и прочие вкусня
СообщениеДобавлено: 16 фев 2011 23:23 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 32474
ЗЖФ-зависима: 15 лет 10 месяцев 4 дня
Откуда: Запорожье Шевч.
Имя: Наталья
Семья: замужем
Детки: Илюшка-хрюшка
Медали: 30
Сокровище форума (1) Я люблю ЗЖФ (1) Сердце форума (1) Автор статьи (1)
Путешественница (1) Квест. Победитель. (1) Квест. Участник. (1) Mafia for Ladies (1)
Благотворительная ярмарка (6) Участник субботника (1) "Свято наближається" (1) Скорая помощь форума (2)
Мудрость форума (1) Самый справедливый модератор (4) Тусовщица форума (1) К 10-летию форума (1)
Конкурс с папой (1) Мы помним и ценим Вашу победу (1) Валентинка (1) Автолюбители (1)
"Козацькі перегони" (1)

Очки репутации: 1297
Повысить репутациюПонизить репутацию
Вот, наконец-то ютуб заработал



-- Пользователь добавил некоторое время спустя --

Сняла два раза, может на каком-то понятнее будет ;)
Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
колобок
 Заголовок сообщения: Re: Как красиво сформовать булочки, плетенки и прочие вкусня
СообщениеДобавлено: 16 фев 2011 23:35 
Не в сети
Живу, чтоб Сказку сделать Былью
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 10797
ЗЖФ-зависима: 15 лет 4 месяца 25 дней
Медали: 3
Я люблю ЗЖФ (1) Помощница форума (1) Сердце форума (1)

Очки репутации: 353
Повысить репутациюПонизить репутацию
Nataly, мололодец ты какая! ()()()() а я сколько ни пробую-не выходит, хотя муж тоже так лепит :dntknow:

_______________________________
Изображение

И у края пропасти, и у тигра в пасти не теряйте бодрости, и верьте в счастье!

Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
Алёшкина
 Заголовок сообщения: Re: Как красиво сформовать булочки, плетенки и прочие вкусня
СообщениеДобавлено: 16 фев 2011 23:35 
Не в сети
Лучик Света
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 12770
ЗЖФ-зависима: 16 лет 7 месяцев 2 дня
Откуда: BABURWOOD
Имя: Світлана
Семья: чудова!
Детки: Олеся
Медали: 10
Я люблю ЗЖФ (1) Сердце форума (1) Почетная мамочка форума (1) Благотворительная ярмарка (6)
К 10-летию форума (1)

Очки репутации: 836
Повысить репутациюПонизить репутацию
Nataly
Боже, Наташа, так красиво и так просто! :tancy: :tancy: :tancy: А я какие то кривульки всегда леплю ehh МЕГА спасибо за видео! -flo-
Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
Adelia
 Заголовок сообщения: Re: Как красиво сформовать булочки, плетенки и прочие вкусня
СообщениеДобавлено: 16 фев 2011 23:48 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 13102
ЗЖФ-зависима: 15 лет 7 месяцев 13 дней
Откуда: заПАРИЖ'я
Имя: Ольга
Детки: М&M's
Медали: 20
Я люблю ЗЖФ (1) Особые заслуги (1) Сердце форума (1) Почетная мамочка форума (1)
Автор статьи (7) Квест. Участник. (1) Благотворительная ярмарка (1) Позитив форума (1)
К 10-летию форума (1) Квест Остров сокровищ (1) Детский конкурс (1) Фотоконкурс "Смайл" (1)
В гостях у сказки (1) Дети в душЕ (1)

Очки репутации: 498
Повысить репутациюПонизить репутацию
Nataly, ну ты - МЕГА!!! ()()()()

_______________________________
В жизни нужно выполнить всего три задачи: научиться самому быть счастливым, родить детей и обучить их искусству быть счастливыми.
Если сегодня - как вчера, зачем завтра?
На правах рекламы: Консультации психолога

Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
Nataly
 Заголовок сообщения: Re: Как красиво сформовать булочки, плетенки и прочие вкусня
СообщениеДобавлено: 17 фев 2011 00:13 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 32474
ЗЖФ-зависима: 15 лет 10 месяцев 4 дня
Откуда: Запорожье Шевч.
Имя: Наталья
Семья: замужем
Детки: Илюшка-хрюшка
Медали: 30
Сокровище форума (1) Я люблю ЗЖФ (1) Сердце форума (1) Автор статьи (1)
Путешественница (1) Квест. Победитель. (1) Квест. Участник. (1) Mafia for Ladies (1)
Благотворительная ярмарка (6) Участник субботника (1) "Свято наближається" (1) Скорая помощь форума (2)
Мудрость форума (1) Самый справедливый модератор (4) Тусовщица форума (1) К 10-летию форума (1)
Конкурс с папой (1) Мы помним и ценим Вашу победу (1) Валентинка (1) Автолюбители (1)
"Козацькі перегони" (1)

Очки репутации: 1297
Повысить репутациюПонизить репутацию
Девочки, вы прям меня засмущали ))))) Меня это очень давно, еще лет в 10 бабушка научила делать. Теперь настолько на автомате так леплю, что другие вареники мне неполноценными кажутся -D Кстати такой способ еще и лучше их слепливает ;)
Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
MaliSSa
 Заголовок сообщения: Re: Как красиво сформовать булочки, плетенки и прочие вкусня
СообщениеДобавлено: 17 фев 2011 00:33 
Не в сети
Девочка из мира грёз
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 3309
ЗЖФ-зависима: 14 лет 6 месяцев 13 дней
Откуда: Песочки :)
Детки: 2 конфетки
Медали: 4
Я люблю ЗЖФ (1) Путешественница (1) Mafia for Ladies (1) Новогодний квест (1)

Очки репутации: 116
Повысить репутациюПонизить репутацию
колобок писал(а):
Кактуся,Оль, очень красиво и не слишком сложно! -sluny-
а вот какие плюшечки делала я, только своих фото пока нет:
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение

теперь знаю как такую красоту делать :tancy:
Nataly, варенички -super-
-P.S.- недавно только узнала как надрезы на батоне делать, думала их так полукругом специально вырезают ))))) crazy , муж надо мной долго смеялся

_______________________________
Изображение

Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
Taisiya
 Заголовок сообщения: Re: Как красиво сформовать булочки, плетенки и прочие вкусня
СообщениеДобавлено: 18 фев 2011 23:58 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 4458
ЗЖФ-зависима: 15 лет 5 месяцев 6 дней
Откуда: Жовтневый
Имя: Таисия
Медали: 5
Я люблю ЗЖФ (1) Путешественница (1) Вязальная игра (1) Цветовод форума (1)
Геокешинг (1)

Очки репутации: 432
Повысить репутациюПонизить репутацию
У меня есть любимое наглядное пособие по плетению разных косичек



Когда батоны плетенки делаю, обязательно пересматриваю, никак не могу запомнить как плести из пяти и шести частей )))))
Зато из четырех уже научилась без подсказок :-)

_______________________________
Изображение

Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  Страница 1 из 2
  [ Сообщений: 29 ]  На страницу 1, 2  След.

 
 


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0


-
Администрация форума не несет ответственности за содержание сообщений пользователей. За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели. При использовании любых материалов активная ссылка на ladies.zp.ua обязательна.
ЗЖФ в социальных сетях: