Я не делала, но ела, у сестры, ее муж делал, и это было
Насколько помню, то ничего сложного, салаку помыли, отделили голову, выпорошили, потом в сковороду укладывали слоями и каждый слоу пересыпали солью специями и лавровый листик, но не больше 3-х слоев, кажется, заливали раст.маслом и на медленный огонь, кажется готовили около 2,5-3ч, но там готовность определяется поробой, как стала как баночные шпроты, можно выключать

Юлька85, а чайную заварку не добавляли? Еще у меня мысль есть что можно наверное и в мультиварке сделать

конечно в разогретую . 180 примерно. А сколько минут - я вообще никогда не засекаю, главное чтобы пропеклось. Яйцом сверху не забывайте смазывать, перед тем как в духовку ставить - корочка будет как в столовке

zuzunka,спасибо, а яйцо с сахаром взбить или просто яйцом? и желток и белок все вместе?

Miss Fox, можно просто яйцом, чтобы не заморачиваться куда белок девать, а можно только желтком. Слышала, мажут еще сахарным сиропом, молоком, но не пробовала.

да все вместе как на омлет и кисточкой помазать или перышками (у меня так раньше бабушка делала)
У меня обычно так - молоко, йогурты, кефиры, сметана, ряженка залежалось - в пирожки/пиццу/блины, воды, муки дрожжей, сахара по вкусу и .

В передаче "Все буде смачно" луковой шелухой облаживали для цвета. сама еще не делала, собираю шелуху

+IRINA+,zuzunka, спасибо, попробую , но с ме ня плохой экспериментатор, я на глаз такое испеку

Девочки может вы мне подскажете, свекровь привезла баночку смальца, беленький такой, не вонючий. Есть мы его явно не будем, а вот хочется попробовать из него что-нибудь испечь. Говорят очень вкусная хрустящая выпечка и тортики получаются. Кто знает поделитесь рецептом

+IRINA+, у меня соседка добавляла вместо масла-маргарина в тесто на пироги. Очень даже ничего получалось.
Рецептик дать не могу, простите)

+IRINA+, в выпечке не пробовала, но мы на нем иногда жарим картошку
смешиваем раст. масло и смалец

Я про это знаю, у меня как раз так свекровь делает Слышала что пекут на нем коржи для наполеона и они долго остаются нежными и хрустящими.

+IRINA+,любой рецепт где есть маргарин - заменяете этим смальцем и будет . Даже лучше чем с маргарином.

Прям как про меня ,не получается у меня подружиться с дрожевым тестом.
Испекла по вышеуказанному рецепту и сегодня выкинула в мусорку кулинар от бога,жалко сливу и смородину красную и черную

Значит, видимо чайная заварка тоже для цвета