Экстренная кулинарная помощь

Leonka

Cattleia, с телефона и браузера без VPN тоже не открывается :dntknow:

Мой провайдер не хочет, чтоб я готовила

patria_

Leonka, наверное у вас провайдер Вега :-)

когда у меня была Вега тоже не открывалось. Сейчас другой провайдер и все ок

Leonka

patria_, другой, но тоже перестарался

Испекла шоколадный корж на кефире без крема, правда, с пропиткой :ah:

джулиетта

Девушки, есть у кого проверенный рецепт кекса, который в чашечке в микроволновке за 3 минуты печется, но только чтобы без какао- порошка в составе?

Lynn

джулиетта писал(а):

Девушки, есть у кого проверенный рецепт кекса, который в чашечке в микроволновке за 3 минуты печется, но только чтобы без какао- порошка в составе?

Я делала на 1 яйцо 3 ложки муки, 2 ложки сахара, 1 ложка молока, добавляла разные вкусности (ваниль, орехи, цукаты) но делала с 3 ложками какао. Попробуйте заменить какао манкой и мукой, что б сильно жидким не был

джулиетта

Lynn,спасибо -flo-

Я так понимаю количество какао заменить тем же количеством сухого ингредиента. А вы без разрыхлителя делали, у вас он не сильно плотный получался?

Lynn

джулиетта писал(а):

Lynn,спасибо -flo-

Я так понимаю количество какао заменить тем же количеством сухого ингредиента. А вы без разрыхлителя делали, у вас он не сильно плотный получался?

Да, я бы так сделала, там нужно по консистенции смотреть, яйца разного размера попадаются, иногда получался суховатым, разрыхлитель добавляю и соли на кончике ножа тоже

джулиетта

Lynn, спасибо, будем экспериментировать. Малому сейчас нельзя ни какао ни шоколада, а кексик просит.гугл мне только с какао рецепты выдает ehh

Нам даже лучше чтоб суховатый был, когда сильно мокрый, то брррр, как сырой.

Leonka

джулиетта, какао в рецептах смело заменяйте на такое же количество муки yesss

джулиетта

Leonka, спасибо -flo-

Думаю, может , сухого молока можно ложечку добавить?

джулиетта

Девочки, сегодня делала без какао, полность заменила его мукой, все остальные ингредиенты клала по своему проверенному рецепту который с какао и еще добавила щепотку ванильки.По- видимому какао ингредиент, придающий особую структуру тесту. Без него тесто за 3 мин. получилось плохо пропеченным, сверху сырое. Поэтому выпекать пришлось дольше, около 10 мин. Но по вкусу замечательно, очень вкусно

kolye

джулиетта писал(а):

все остальные ингредиенты клала по своему проверенному рецепту который с какао

А поделитесь проверенным рецептом

джулиетта

kolye, нам мокрые не нравятся, мы любители суховатого, делаем по этому рецепту

Missis Fox

Девочки, кто печет кексы в электровафельнице? - почему попадаются сверху поджаренные хорошо, а внутри жидкое сырое тесто не пропеклось?
а остальные из этого же теста хорошо внутри пропеклись :dntknow:

Lilli

Девочки! Научите рис варить, чтобы рассыпчатым был, а? Ну никак не получается!

Правила форума

Экстренная кулинарная помощь

Кто сейчас на конференции