mangust, у меня кус-кус обожают дети. По утрам запариваю горячим молоком, только чтоб молоко практически полностью впиталось, туда кусочек сливочного масла и 2 чайные ложки сахара, быстро и горячий завтрак готов. Встала, молоко вскипятила, залила, накрыла блюдцами и одевается, собираемся, застилаем постели, через 5-7 минут сели поели.
И на море его люблю брать. Все чаще дети уже сами себе запаривают и едят.

Leonka, мусаку без предварительной термообработки баклажанов сделать невозможно -/no/Кроме того, что баклажаны дадут лишнюю жидкость они ещё готовятся дольше, чем застывает бешамель. В итоге вы получите просто распареные овощи.
Я баклажаны не обжариваю, а запекаю до полуготовности. Главное с толщиной не ошибиться.

Dondurma, а ты где-то выкладывала рецепт мусаку?

Рябинка,да, несколько лет назад в теме Мусака. Единственное - картофель не обязателен, это скорее деревенский вариант, помогает сделать блюдо сытнее.

viewtopic.php?p=1530522#p1530522
Вот)

Не могу найти рецепт торта "Молочная девочка", по поиску не получается.

Рябинка, viewtopic.php?p=6337601#p6337601
viewtopic.php?p=5657940#p5657940

Девочки, можно каких натуральных специй можно намешать, что бы смесь по вкусу была похожа на приправы в мивине?

Очень интересный вопрос.Думаю,что натуральными специями такого вкуса не добится Даже нет вариантов ,что модно намешать

Глутамат натрия трудно заменить

Кто-то делал конфитюр из еловых шишек?

Согласна, вкус глутамата - это вкус ферментированного белка, у него даже название есть - амами. Можно добавлять соевый соус. А вообще зависит от того, вкус чего хотите усилить. Если в супе, то можно сделать бульон концентрированный из запеченного бульнабора. Ещё демигляс, рыбный соус, из того, что в голову пришло

Что вкусное и простое из вишни сделать? Заморозку хочется утилизировать.

Осенняя, кекс с вишней.

Осенняя,вишневый штрудель,можно готовое тесто слоеное взять,очень быстро и вкусно