Девочки ,

предлагаю поделиться проверенными блюдами, которые вы готовите/готовили в период кормления.

Очень хочется разнообразить свое меню чем-то вкусным, полезным и разрешенным!

-- Пользователь добавил некоторое время спустя --

Картофельная запеканка:

Картофель отвариваем и делаем пюре.
Фарш обжариваем слегка, можно с луком (но я не рискнула добавить лук).
Выкладываем на противинь, смазанный растительным маслом сначала слой фарша, затем картофельное пюре. Сверху посыпаем зеленью (укроп, петрушка), сыром, можно сметаны.

Выпекать в духовке при 180 - 200 гр. минут 30.

**Рецепты**
Суп на основе бульона из перепелки
Гречневый суп с индюшатиной
Суп с фрикадельками

Салат из говядины
Зразы из индейки
Рагу с цветной капустой
Рыба (дорадо, лаврак) в духовке
Картофельная запеканка
Кролик тушеный
Свинина в горшочках с овощами
Котлетки из телячьего фарша
Судак в собственном соку в духовке
Булгур
Индюшиные ноги в рукаве
Запеканка из цветной капусты и фарша

Пирог с черной смородиной (тесто без яиц)
Овсяное печенье
Сырники духовые
Оладьи без яиц
Быстрый яблочный рулет
Цветаевский пирог

Я вчера делал судака в собственном соку в духовке Натерла солью, специями ( травки разные, лавровый лист, перец) завернула в фольгу и в духовку - вкуснятина
Делала еще буженинку из телятины в специях, фрикадельки из телятины и куриные, котлетки на пару, тушеную печень и куриную и свинную, телятину с овощами ( к каше вообще нямка )

и тут я залила клаву слюной Обязательно попробую, хоть я и не на ГВ

Сделала сегодня плов , правда диетический и без привычных специй

Вчера делала пирог с черной смородиной и тесто без яиц Рецепт взят с сайта 7say и чуть передела, для тех кто хочет просто попробовать для начала рекомендую все делить пополам и выпекать в форме меньшего диаметра.
В общем, рецепт:
Для формы диаметром 26 см(лучше брать разъёмную!):
500 г черной смородины(замороженной или свежей)
тесто:
250 г муки
125 г холодного сливочного масла(можно даже из морозилки)
20 г сахарной пудры (я добавила больше, можно даже намного больше, потому что тесто получилось совсем несладким)
6-8 ст.л.ледяной воды
заливка:
75 мл сгущённого молока (можно и больше)
75 мл обычного молока
1 ст.л.крахмала
немного сахарной пудры для посыпки
Ещё я добавила ванильный сахар - можно и в тесто его положить.
Заранее разморозить смородину и хорошо её просушить на салфетке, лишняя жидкость нам в пироге не нужна! Если используете свежую смородину, то просто помойте и просушите её.
В миску просейте муку, сахарную пудру, добавьте щепотку соли. На тёрке потрите холодное сливочное масло. Руками перетрите тесто в крошку. В серединке сделайте лунку, влейте ледяную воду, не всю сразу, а постепенно. Тесто долго замешивать не нужно, соберите тесто в шар, заверните в пищевую плёнку и уберите на 1 час в холодильник. Затем достаньте, раскатайте его в круг и уложите в форму, делая бортики. В нескольких местах наколите тесто вилкой, чтобы оно не деформировалось. Сверху на него положите лист бумаги для выпечки, а на неё горох,фасоль или что-то ещё (я ставила просто пустую кастрюлю большую пустую) для груза. Отправьте в заранее разогретую до 200 градусов духовку примерно на 10 минут. Затем достаньте форму с тестом, уберите бумагу и груз. Выложите смородину.
Для заливки хорошо смешайте сгущённое молоко, обычное молоко и крахмал. Вылейте заливку на ягоды. Поставьте опять в духовку на 25-30 минут. Готовый пирог нужно полностью остудить, тогда он будет хорошо резаться на порции. Посыпьте остывший пирог сахарной пудрой.
Получается вот такой красавец (фото с сайта, но у меня получился идентичный пирог)

Сделала тефтельки из говяжьего фарша. Вместо томатной подливки протушила муку со сметаной и немного водички. Запекала в фольге в духовке, получились сочные и вкусные

О, Юль интресный рецепт. А черную смородину можно? А вишню кстати можно?

с ванилином осторожнее, на него может сыпать

я читала, что можно, поэтому половину морозилки завалила смородиной и вишней. Я кстати компот варила - яблоки, сливы, смородина, вишня, малина - все отлично. Главное клубнику не есть ни в каком виде, пока что.
Мне вообще говорили, что красные фрукты после термообработки можно смело есть, ничего не будет.

ну посмотрим на реакцию, я вот с утра съела кусочек, и вечером еще один, пока ттт, все хорошо.

все можно А клубнику тоже можно, но без фанатизма. Я ела в первые месяцы, все нормально.

zuzunka, клубника просто чаще всего, среди других фруктов нашей местности дает реакцию, даже в виде варенья поэтому с ней надо аккуратно, но если ребенок не склонен к аллергии, то конечно все можно, без фанатизма.

Pussycat, Юльчик, какой тортик я пока о таком только мечтаю, вообще боюсь пока сильно эксперементировать

Darysik,да ну я не считаю это экспериментом

Pussycat, та мне страшно вообще что-либо новое съесть А тут пирог, да еще и с такой начинкой

Darysik,кушай все будет хорошо

Darysik, ну если страшно, пока не ешь. Все новые продукты пробуй по чуть-чуть и потом перерыв, чтоб увидеть реакцию.

Девочки, а что вы для себя будете готовить на Новый год?
Я вот подумываю о роллах, а что еще не знаю

Minutka,а какие роллы будешь готовить?