Запорожский женский форум http://ladies.zp.ua/ |
|
Рецепты для мультиварки - десерты и выпечка http://ladies.zp.ua/viewtopic.php?f=276&t=24861 |
Страница 1 из 49 |
Автор: | карамелька [ 26 янв 2010 22:23 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Мультиварка или рисоварка |
Зажарку я делаю на плите в сковороде и вместе с капустой за полчаса до конца приготовления закладываю. Иногда варю борщ без зажарки и на плите тоже. Программа ТУШЕНИЕ позволяет не следить за кипением, мясо и овощи томятся при минимальном кипении в плотно закрытой кастрюле(на этой проге можно открывать кастрюлю когда захочешь и проверять готовность) -- Добавила(л) через некоторое время -- Программа ВАРКА НА ПАРУ работает как и все пароварки. В кастрюлю наливается вода, а сверху ставится пластмассовое сито что ли(не знаю как его назвать). Отсчет времени начинается с момента закипания воды. Все программы по истечению времени переводятся в режим ПОДОГРЕВ. На нем очень хорошо доходит молочная каша, всегда на таймере оставляю запас в 1 час, чтоб хорошо на подогреве распарилась. Кастрюлька достойна внимания, но цена на нее слишком высока(ну не стоит она таких денег!) Но ждать 10 лет пока они подешевеют в 2 раза (может быть), тоже смысла нет. Я не агитирую никого(а то может кто-то меня заподозрит в диллерстве), просто делюсь своими мыслями по этому поводу. Это почти как стиральная машина-автомат, но только на кухне. |
Автор: | DonkaHot [ 02 май 2012 08:58 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Мультиварка и рецепты для нее |
Яблочный пирог с корицей 1 стакан (мультиварочный) сахара 3-4 яйца 2 ст.л. сметаны 1 стакан (обычный) муки 1 ч.л. разрыхлителя щепотка соли 2 яблока корица по вкусу Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, соль, разрыхлитель и немного корицы. Продолжая взбивать, постепенно добавлять муку. Почистить яблоки, нарезать тонкими дольками. Чашу мультиварки смазать маслом или маргарином выложить немного теста, так чтобы было покрыто дно тонким слоем, на тесто выкладываем дольки яблок, и все заливаем оставшимся тестом. Сверху снова дольки яблок. Выпекаем на режиме "Выпечка" 60 мин., готовность можно проверить зубочисткой. Вот как получается (я еще посыпала тертым шоколадом): ![]() По опыту скажу - яблок можно класть больше :) |
Автор: | сказка [ 09 май 2012 21:45 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Мультиварка или рисоварка |
вчера делал макароны со свининой по этому рецепту http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=4965, чуть пальцы не съела, когда ела, ![]() |
Автор: | карамелька [ 09 май 2012 21:54 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Мультиварка или рисоварка |
сказка, вы макароны заливали холодной водой? Как в рецепте? Макароны в МВ приготовить не просто. Я не мало их перевела пока научилась :) Макароны в МВ надо заливать кипятком и примерно до серединры уровня макарон, тогда они получаются не перевареными. Еще нужно разок в процессе готовки перемешать. |
Автор: | Happy [ 09 май 2012 22:30 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Мультиварка или рисоварка |
И я перевела макарон немало, так и не приспособилась, получаются не al dente |
Автор: | сказка [ 10 май 2012 12:50 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Мультиварка или рисоварка |
карамелька, залила холодной водой, не мешала , и макароны обычные, не из твердых сортов, на режиме рис. Получилось класно. время по умолчанию, МВ сама выключила, когда вода испарилась вся, а вкусно получилось за счет того, что они варились вместе со свининой. |
Автор: | карамелька [ 11 май 2012 11:45 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Мультиварка или рисоварка |
Цитата: карамелька, залила холодной водой, не мешала , и макароны обычные, не из твердых сортов, на режиме рис. Получилось класно. время по умолчанию, МВ сама выключила, когда вода испарилась вся, а вкусно получилось за счет того, что они варились вместе со свининой. сказка, о том. что вкусно, я даже не сомневаюсь. ![]() Речь о другом, оч. трудно приготовить макароны в МВ правильно. Даже заливая кипятком, не всегда получается приготовить их не переваренные. А вообще, кто что привык есть..... |
Автор: | сказка [ 11 май 2012 20:58 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Мультиварка или рисоварка |
карамелька, почему трудно? я ж говорю, залила водой холодной, не мешала, пока не приготовились и не остыли немножко, и поэтому они не разварились в кашу и не переварились, т.к. их не трогала... и все легко и просто ![]() |
Автор: | Orcas [ 10 июл 2012 22:22 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Мультиварка или рисоварка |
Отчитуюсь еще, сегодня сдела плов в мульте, ну просто объеденье, рис рассыпчастый, мяско в меру поджаристое и протушенное . мягкое просто тает! выглядит очень красиво, а вкус и запах просто ![]() Вообщем супер. такой плов у меня получался всего пару раз, а так вечно проблемы с рисом были. то перевариться, то хрустит, а теперь супер!И париться пол дня на кухне не надо! Вообщем планировала, только суп для дочки и плов, а в итоге еще и без напряга успела пирог шоколадно-ореховый(из книжки рецептов) сделать к чаю! при этом особо не напрягаясь! Мужу очень понравилось, хотя сначала он был настроен скептически и говорил, что мультиварка мне не к чему, это типа для тех кто готовить не умеет, а теперь вкусно поев и увидев меня в хорошем настороении. а не как загнанную лошадь. мнение поменял)) |
Автор: | Юли4ка [ 11 июл 2012 10:53 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Мультиварка или рисоварка |
Orcas писал(а): Отчитуюсь еще, сегодня сдела плов в мульте, ну просто объеденье, рис рассыпчастый, мяско в меру поджаристое и протушенное . мягкое просто тает! выглядит очень красиво, а вкус и запах просто ![]() а процесс приготовления, все кинул и ушел или сперва мясо потом рис, а зажарку (лук и морковь) где жарили? |
Автор: | Orcas [ 11 июл 2012 12:45 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Мультиварка или рисоварка |
Юли4ка, сначала включила режим жарка на 15 минут и закинула лук, мясо и морковь, после чего посолила, поперчила, добавила специй для плова и на режим тушение на 20 минут, после чего насыпала рис, добавила воды и на программу рис/спегетти и все)))т.е. 2 раза подходила и закидывала нужные продукты и шла заниматься своими делами)))) |
Автор: | Барбариска [ 11 июл 2012 23:44 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Мультиварка или рисоварка |
Orcas,давай рецептик бананового кексика ![]() |
Автор: | Orcas [ 12 июл 2012 08:47 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Мультиварка или рисоварка |
Барбариска,делала вот по этому рецепту http://ladies.zp.ua/viewtopic.php?f=384&t=3711&start=0 только выпекала не 15-20 минут, а на программе выпечка 45 минут, получилось очень вкусно) |
Страница 1 из 49 | Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ] |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |