А в мультиварке-скороварке кто-то готовил йогурт? Поделитесь рецептом

Отмечусь, чтоб не потерять темку) Теперь она мне пригодится
Пока готовила в мульте только жаркое, бисквит и молочную кашу ребенку - все получилось очень вкусно!
Сегодня буду готовить фаршированный перец и грибной суп с сыром.
Теперь планы Наполеоновские на счет сего чуда техники

я не любитель "чем слаще тем лучше" выпечки, по этому очень люблю различные бисквиты, на днях сделала двухцветный бисквит - результатом очень довольна

ингредиенты:
8 яиц
1,5 стакана сахара
2 ч. л. разрыхлителя
7 ст. л. муки
3 ст. л. крахмала
2 ст. л. уксуса 9%
какао
ванилин


1. Сначала готовим белую часть бисквита. Для этого 7 белков взбить миксером с одним стаканом сахара до получения густой упругой пены (около 8 минут).

Аккуратно вмешать 3 ст. л. муки и 3 ст. л. крахмала без горки, сюда же добавить 1 ч.л. разрыхлителя, 2 ст. л. уксуса и пол пакетика ванилина.

2. Смазать чашу мульварки маслом. Ложкой аккуратно выложить буграми белую массу в чашу. Тесто не разравниваем, это потом придаст оригинальный рисунок бисквиту.


3. Через сито обильно посыпаем какао-порошком всю белую массу так, чтобы тесто не было видно.


4. Теперь жёлтое тесто: 7 желтков и 1 яйцо взбить с 4 ст. л. сахара в пышную пену (также около 8 минут взбивать). Затем добавить (через сито) 1 ч. л. разрыхлителя, 4 ст. л. муки без верха и оставшийся ванилин.
Опять же нужно аккуратно эту массу перемешать. Тесто выложить на слой какао так, чтобы какао не было видно. В том месте, где какао будет "выглядывать", тесто не поднимется.


5. Выпекать двухцветный бисквит в мультиварке в режиме "выпечка" 60 + 40 минут . 5 минут бисквит держим на подогреве.

Готовый бисквит вынуть из чаши при помощи корзинки для варки на пару.

Приятного аппетита!!!

А я вчера сделала кабачковую икру, из книги рецептов к мульте Редмонд.
Ох и вкуснющая получилась! Особенно когда ночь настоялась!
В принципе, такую можно было и без мульти готовить, но раньше как–то не додумывалась блендером ее измельчать.
Короче, нужно на зиму кабачки морозить, буду своих баловать и зимой)))

Такая же история

Отмечусь, чтобы не потерять темку.
Теперь это чудо-техники есть и моем доме, чему я очень рада .
Девочкам, спасибо за рецепты. Буду пробывать.

Планирую в скором будущем приобрести мультиварку. А пока почитаю рецептики

Отмечусь чтобы не потерять. Хотя вот много есть рецептов на сайте хлебопечка.ру , там удобно смотреть рецепты по своей модели.

Отмечусь в темке)) я обожаю мясо с мульти, теперь только в мультиварке мяско тушу, еще супики всякие и овощное рагу делаю часто. Очень вкусно и быстро!! Сегодня 10 мин и рагу готово)) дольше чистила овощи А еще делала курицу целиком- вообще отпад!! С выпечкой не могу подружиться, пойду рецепты читать!)

А меня чего-то в мульте курка вообще не впечатлила Она какая-то наполовину варенная вышла. В духовке круче все равно получается

Nataly, и у меня. Мясо прям от кости отделялось

GriAlexa,
вот-вот, а корочки не было просто загоревшие пятна в тех местах,где она со стенкой чаши касалась

Nataly,у меня мультя Редмонд М90, а у тебя?

GriAlexa,
у меня Делфа недорогая

У меня курица тоже получилась очень вкусной, но вся развалилась))))