Natyska,Aurinko, держите:
- 6 яиц
- 1 ст. сахара
- 1 ст. муки
- 1п. ванильного сахара
- 1п. разрыхлителя
- щепотка соли.

Яйца хорошо взбить. Постепенно добавляя сахар, ванилин, соль. Взбиваем всё пару минут.
Добавляем муку с разрыхлителем. И взбиваем - чем больше, тем лучше. Я взбиваю минут 7-10 (в рецепте указано - до 30 минут, тут смотря насколько у кого хватит нервов ) Тесто должно быть не жидким и не сильно густым.
Вылить в форму застеленную пергаментной бумагой, не смазывать!
Выпекать 60 минут в режиме "Выпечка".

Бисквит всегда получается высокий и воздушный!

Девочки, я пекла бисквит (в дексе 50) и у меня не получался он, опускался после "вскрытия". Но потом прогрела мультю (15 мин на прог выпечка с кастрюлькой внутри) и.. о, БОГИ , у меня получился бисквит

а на 60-м дексе нельзя температуру выставлять?

может действительно перед тем как помещать тесто внутрь надо прогреть мультю

именно на режиме "Выпечка" нельзя. можно выставить температуру только на режиме "Ручной", но я им до сих пор не пользовалась я ни разу не прогревала

КЛЮЧИК, Спасибо, попробую!

Девочки, а как в мульте готовить кашу? Хочу пшеничную с отсрочкой, боюсь, чтобы не сбежала

Minutka, все каши готовишщь на режиме Гречка. Засыпаешь кашу, заливаешь воду, солишь, ложешь маслечко и ставишь время на которое каша должна быть приготовлена.

Мама Тимура, спасибочки. Уже сделала. Сегодня в 9 утра нас ждала отличная пшеничная кашка. Еще вычитала в инете, чтобы каша не вымазывала крышку при кипении, накрывать чашей для пароварки, она пену осаживает во время готовки.

привет всем! купила себе мультиварку Рэдмонд м70. мультиварка вообще очень нужная вещь в доме. в комплекте с мультиваркой шла классная книга рецептов. хочу поделиться с вами рецептами которые я приготовила в мультиварке.
"Манник на молоке"
Ингредиенты:
Молоко — 1 граненый стакан
Манная крупа — тоже 1 стакан
Три яйца, стакан сахара
Масло сливочное 30 грамм
Разрыхлитель — полторы ч.л.


Достаем молоко, наливаем в тарелку. Разбиваем яйца в тарелку, взбиваем их болтушкой, либо миксером на медленной скорости, затем заливаем в них молоко и так же перемешиваем до однородной массы.Берем вторую тарелочку или миску, в неё высыпаем манку и сахар, после чего все хорошенько перемешиваем, после чего из этой чаши пересыпаем в молоко, аккуратно, медленно и помешивая, чтобы не образовалось комков и тому подобного.

Добавляем разрыхлитель, снова все перемешиваем. Теперь оставляем тарелку на 3 мин, чтобы манка впитала молоко и начала набухать.
Полчаса прошло, идем дальше. Открываем мультиварку, сливочным маслом смазываем днище и стенки, можно это делать на горячей мультиварке — будет проще. После смазки маслом выливаем все тесто и выставляем режим выпечка на 40 минут. Проверьте температуру, она должна быть около 185 +\- 10 градусов, если что — подкорректируйте в режиме мультиповара. Через 40 минут блюдо готово.
Получается обалдено. В мультиварке у меня лучше получилось, чем в духовке, там я постоянно пересушивала.

яна1,у нас уже есть такая тема- viewtopic.php?f=276&t=24861

Девочки, вчера готовила Медовик в мультиварке это просто убийственная вкуснотень


Уточнения от меня:
- пекла два раза по 50 минут (за первый подход даже бока не стали румяниться, видимо очень много теста)
- разрезала на три коржа и смазала сметанно-сахарным кремом
- белки с сахаром взбивала отдельно, а потом вмешивала все ингридиенты
- торт получился оооочень высоким. вот фотопрув

Mashali, спасибо за рецепт! медовик очень аппетитный обязательно попробую сделать!

Девочки, никто не пробывал повидло из яблок в МВ сделать?

Кекс постный с какао

1 мультистакан сахара
2 ст.л мёда
2 мультист. воды
2 ст.л какао
корица, гвоздика по вкусу (у меня 1 ч.л смеси из 3 частей корицы и 1 части гвоздики)
3/4 мультистакана растит масла
изюм, орехи , курага, чернослив (кому что нравится) - 2 горсти
2 ч.л. разрыхлителя.
Муки, чтоб тесто было, как густая сметана.

сахар+мёд+вода+масло= перемешать и на огонь до растворения сахара.
Остудить, добавить остальные ингр-ты кроме сухофруктов и орехов. Всё миксером перемешать быстренько и добавить сухофрукты и орехи.
Выпекать в мультиварке 65+40 минут. (У меня Панасоник-10, она маломощная, для других МВ время может понадобиться меньше)
Приятного аппетита.

Mashali, очень аппетитно выглядит медовик, завтра попробую и я сделать