Darysik,сахар и другие добавки добавляют в готовый продукт. Йогурт делают только из молока+закваска.
Виво дает кислинку, но может и передержала

В общем не знаю, что произошло, или то мне он кислым вчера показался,или еще что-то но сегодня утром - это был отменный йогурт Очень вкусный и мы с малышкой слопали его на ура Делала молоко+закваска бифидум, на 8 часов в мультиварке с закрытыми крышками и потом на ночь в хол-к, на утро - это просто очень вкусно получилось

Собрала вот такой тортик из коржей от Pani777 и сметанно-бананового крема. В один из коржей добавила распаренную сушеную вишню. Украсила свежей малиной. Муж в восторге!
не критикуйте сильно - я не кондитер .

GriAlexa, соблазнила,приготовлю

-- 03 окт 2014 22:33 --

GriAlexa, соблазнила,приготовлю

GriAlexa, кто ж такое на ночь показывает, красота и вкуснота видимо

GriAlexa,
какая красота и вкуснотень
соблазн на ночь глядя,тоже хочу такое приготовить

С кремом пришлось повозиться. Густой делать не хотелось - чтоб коржи немного пропитались, но и жидкий тоже - чтоб не плыл. В блендере взбила 2 банана и 400 г сметаны. Добавила по вкусу сахарную пудру. Оказывается состав на пакетике сметанного загустителя - сахарная будра и крахмал - на 200 г сметаны. Так помимо пакетика я добавила еще крахмала. Получилось отлично.

GriAlexa, а крахмал вы брали кукурузный или картофельный?

Liko4ka, картофельный.

вчера сделала Банановый чизкейк

очень вкусно
только одно "но": моя скорее всего ошибка - подложка так и осталась рассыпчатой

не оказалось дома бананов, решила сделать с яблоками
все так же, только вместо пюре бананов добавила измельченные в блендере два небольших яблока
получилось тоже очень даже

nessy,а яблочки были сочные? Тесто не потемнело?

сочные, но как-то когда в блендере измельчаю, с них особо жидкость не течет
на выходе пирог светлее, чем было в случае с бананами

я тоже с яблоками делала, один раз терла на терке, второй раз кусочками резала

девочки, делала в мульте кокосовый пирог. Для разнообразия, очень даже вкусно

Кокосовый пирог
для теста:
1 куриное яйцо
1 стакана сахарного песка
1 стакан кефира
1,5 стакана пшеничной муки
10 граммов разрыхлителя
ванилин

для посыпки:
80 грамм кокосовой стружки
100 грамм сахарного песка

для пропитки:
1 стакан сливок


В глубокой миске взбиваем яйцо с сахарным песком, добавляем стакан кефира, опять взбиваем до однородности.
В последнюю очередь добавляем сухие ингредиенты: просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, и ванилин.
Получившееся тесто выливаем в смазанную растительным или сливочным маслом чашу мультиварки.
Сахар смешаем с кокосовой стружкой.
Равномерно посыпаем сверху тесто кокосовой стружкой, смешанной с сахарным песком.

Кокосовый кухен печем в мультиварке 60 минут, после сигнала добавляем еще 10 минут и готовим до сигнала. Как мне показалось, то не надо было добавлять 10 минут, а вполне достаточно 60 мин . у меня мультя декс 60)

Открываем крышку и поливаем пирог сливками. Даем постоять и пропитаться.

Аккуратно переворачиваем при помощи контейнера для варки на пару. Стружка немного может осыпаться, ничего страшного.

Вот наш кокосовый пирог в мультиварке готов!
А вот и фото: