Nataly, 5 яиц, 1 стакан сахара, 1 муки Яйца хорошо взбиваю потом добавляю сахар и муку, ну и ванильный сахар.
nessy, я тоже думала, что низковата, но он поднимался, я раз крышку сразу открыла после истечения времени, так он был поднятый просто сразу упал.
Проще печь в духовке

т.е. не отдельно, а сразу вместе? Возможно из-за этого опадает

Nataly, да, все вместе. Просто в духовке с бисквитом нет проблем, вот меня и удивляет почему в мульте не получается
Надо запастись яйцами и пробовать У меня мулинекс, из выпечки в ней делала запеканку и манник, все было в норме, просто это не та выпечка которая должна сильно подниматься, а вот бисквит никак не получается Я первый раз когда делала бисквит в муле с таким предвкушением ждала огромный пышный пирог, открыла, а там пирожок

Nataly, Наташ, попробую отдельно взбить как в твоем рецепте, может и правда рецепт, по которому я делала мне не подходит

Мультиварка REDMOND RMC-M90

ПРОСТЕЙШИЙ И БЫСТРЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ
4 холодных яйца
150-180 гр сахара
140 гр муки
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
маленький кусочек сливочного масла

3 яблока нарезаем не толстыми дольками.

Яйца взбиваем с щепоткой соли не небольшой скорости минутку (я взбивала миксером),потом добавляем постепенно сахар.Взбиваем до белой пенки.Аккуратно вмешиваем муку, перемешанную с одной чайн.ложкой разрыхлителя.

На смазанное маслом дно мультиварки кладем аккуратно слой теста,выкладываем половину яблок,потом еще тесто ,яблоки,тесто.Ставим в мультиварку,на 1 час 10 минут,программа выпечка.И подогрев минут 10-15.

Когда немножко остынет-достаем,посыпаем сахарной пудрой.Завариваем ароматный чай и наслаждаемся.....

Мне удалось решить проблему конденсата, стекающего на бисквит
Я теперь емкость с тестом закрываю бумажным полотенцем полотенце фиксируется крышкой и не дает каплям воды попадать на тесто. После окончания выпечки открываю, снимаюж мокрое полотенце и оставляю бисквит остывать

Nezabarom,ну очень вкусная и легкая в приготовлении "Ленивая пицца".Спасибо

Девочки, а кекс кто-то делал? дайте рецептики

В первом сообщении ссылки на рецепты

Тыквенный тортик (в основе "Кекс из тыквы" с сайта "Записная книжка рецептов")
http://img.ladies.zp.ua/img/2015-11/12/ ... 4njewv.jpg

3 яйца,
1 стакан сахарного песка,
1.5 стакана муки,
1 пакетик разрыхлителя
Тыква на терке (мякоть) – 2 граненных стакана,
7 столовых ложек растительного масла без запаха (можно заменить сливочным),
Щепотка соли,
Тыква очень любит корицу и мускатный орех (если вы не очень уважаете эти специи, замените их на ванилин, но тогда выраженного тыквенного аромата у пирога не будет).

Дольки свежей тыквы очистить от семян и корки, натереть на крупной терке.

Смешать сухие ингредиенты: просеянную муку, разрыхлитель, соль, корицу или ваниль. Яйца взбиваются с сахаром в крепкую пену, чуть меньше по времени, чем на бисквит, к ним добавляются сухая смесь, растительное масло, перемешивается,
затем тыква.

Чаша мультиварки смазывается сливочным маслом, в нее выливается жидкое тыквенное тесто.
Выпекается на программе «Выпечка» 65 минут (у меня 130 градусов). В МВ с меньшим объемом (на 2.5 литра) время выпечки увеличивается на 20-40 минут. После сигнала мультиварку отключить, открыть крышку, дать немного постоять в мультиварке, а затем вынуть при помощи поддона для варки на пару и остудить. Я после сигнала перевернула с помощью корзины-пароварки и еще 15 мин пекла верх. Это, конечно, сделает корж немного плотнее и соответственно ниже, зато он пропечется как следует.

Кекс я разрезала на 2 части и прослоила кремом сметана+сахар+сухое молоко (добавляла исключительно для густоты, так как не располагала миксером). Во 2 раз уже использовала сахарную пудру вместо сахара, так как за неимением миксера не удалось как следует растворить его и на фото можно заметить крупинки. Вкус получился очень тыквенный.

Пряный кекс


1. Сухофрукты - 400 гр разные (у меня чернослив. вишня, изюм, цукаты)
2. Ликер (типа ВанаТаллинн, Егермейстер или коньяк)- 1 рюмка
3. Мука 200гр
4. Сливочное масло 100 гр
5. Яйцо 2 шт
6. Сахар 100 гр
7. Мёд - 1 ст. ложка
8. Смесь пряностей 1 чайная ложка ( корица, гвоздика, черный перец )
9. Разрыхлитель 1 ч.л.
Приготовление:
1. Сухофрукты промыть и залить ликером на ночь или на несколько часов для пропитки.
2. Муку смешать с пряностями и разрыхлителем
3. Яйца взбить с сахаром и медом. Добавить растопленное мягкое масло
4. Смешать2+3, с этим тестом уже не миксером, а ложкой быстро смешать сухофрукты и выпекать 65 минут + 40 минут Это для Панасоник 10. Для более мощной мультиварки - время меньше .Дать остыть. Посыпать сверху сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Очень вкусно!

LenaLeno4ka, красивый

заприметила картинку еще в темке к дню ароматной выпечки - хотела рецепт попросить, а Вы уже поделились. Спасибо - буду пробовать, потому что на вид НУ ОЧЕНЬ аппетитно!

Лана, а как по мне, так ОЧЕНЬ аппетитно Вы наверное опечатались

Спасибо - конечно же это опечатка. Так неудобно получилось. чего б я хотела попробовать, если б мне не понравилось.

LenaLeno4ka, тысячи извинений за опечатку