Black Bagira писал(а): Попробуй с активией
да, я так и думаю,честно сказать я в глаза никогда не видела закваски,понятия не имею что и как с ними...попробую с активией...у меня с мультей идет книга рецептов там написан такой рецепт:
1л молока 1 флакон закваски для йогурта или 2ст ложки готового йогурта без добавок
все продукты поместить в мультиварку и перемешать включить режим йогурт и готовить около 6 часов признак готовности:наклоните кастрюлю мультиварки,йогурт должен быть устойчивым.после поставить йогурт в холодильник на 5 часов.
по-моему все просто..попробую с активией,потом отпишусь!
-- Пользователь добавил некоторое время спустя --
а еще готовила я в декс 50 печеночный торт(сама его не ем,муж фанат этого дела)сказал что вкуснее нигде и никогда не ел!
вот рецепт:
Ингредиенты
Печень 1кг
Рис вареный 2 стакана
Луковица 1шт
Яйца сырые 3шт
Сметана 0,7 стакана
Сода щепотка
Соль по вкусу
Печень с луком прокручиваем в мясорубке, добавляем остальные ингридиенты. Все выливаем в мультю, слегка смазанную подсолнечным маслом. На режим "выпечка" на 55 минут. потом разрезала его на коржи,каждый корж смазывала:
поджаренная морковь с луком и майонез с чесноком(все смешать)
Получается сочным, воздушным. 
а вот рецепты тортов с моими фото:
торт "медовый"
Ингредиенты:
6 столовых ложек меда
5 яиц
1 стакан сахара
1 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
2-2.5 стакана муки (стаканы обычные, не мультяшные)
Приготовление медового бисквита в мультиварке:
Мед с разрыхлителем нагреть, помешивая, до пышной пены и быстро снять с плеты, яйца взбить с сахаром (взбивать хорошо, до пиков, минут 7 точно!), влить мед, добавить муку, аккуратно ложкой перемешать. Чашу смазать маслом, вылить тесто.
Выпекать на “выпечке” 50-60минут
Остывший бисквит разрезать на коржи и смазать кремом.
Крем: 600 – 700 мл. сметаны 25%, 1 ст. сахара. Взбить.
сверху можно натереть шоколад.
-- Пользователь добавил некоторое время спустя --
и торт "зебра"
Мука 340гр
Сахар 340гр
Масло слив. 340гр
Яйца 6 шт
Какао 4 ст.л.
Разрыхлитель 1ч.л. я соду брала 1 ч.л. без верха
я внесла свои изменения.сделал крем
для крема: сметана 1ст. и сахар 1 ст взбить.
Масло растопить, добавить сахар и взбить миксером. Добавить яйца по одному и продолжаем взбивать. Постепенно добавить муку с разрыхлителем и взбиваем до однородной массы. Делим массу пополам, в одну часть добавляем какао, разбавленное 1-2ст.л. горячей воды.
Выложить в центе формы поочередно светлое и темное тесто.
Выпекать 60 мин.
затем разрезать на коржи и смазать кремом
| Вложения: |
Комментарий к файлу: ЗЕБРА
DSC_0426.JPG [ 402.63 Кб | Просмотров: 10543 ]
|
Комментарий к файлу: МЕДОВЫЙ
DSC_0235.JPG [ 454.79 Кб | Просмотров: 10544 ]
|
|
получилось мегавкусно!
. Рис 2 мультистакана, 3 мультистакана воды и на "гречка" (почему на режим гречка, а не на рис, не спрашивайте - сама не знаю 
), минут через 15 заглянула - еще вода не выкипела, потом посмотрела минут через 7 - вода выкипела и рис был готов, выключила мультю.
спасибо! 