КЛЮЧИК,а сколько ты наливала воды? Я сегодня тоже варила кукурузу: налила литр воды, положила слой на дно и наверх, в паровую корзину. Воды многовато, и она долго закипала, пришлось ещё 10 мин добавлять.

Fyshe4ka, я воды наливала до отметки "3" на кастрюле. Кукурузу клала в саму кастрюлю, паровую чашу не использовала.

Свиное раксо в мультиварке (испанская кухня)
Свинина - 500 г
Томатная паста - 2 ст. л.
Сливки (33% жирности) - 0,5 стак. (как по мне жирновато, поэтому я беру йогурт или кефир)
Вино красное сухое - 0,5 стак.
Специи (тмин, кориандр, паприка; у меня смесь трав)
Масло подсолнечное для жарки
Зелень (я люблю петрушку).
Мясо режем тонкими брусочками, ставим на режим "Жарка" 10-15 мин, помешиваем. Далее включаем "Тушение" на 40 мин.
Отдельно смешиваем томатную пасту, сливки (йогурт, кефир) и специи.
За 10 мин до окончания режима добавляем вино (я иногда обхожусь без него ) и нашу молочно-томатную смесь. По окончании программы добавляем зелень.
Получается нежное мясо в очень вкусном соусе!

Fyshe4ka,надо будет попробовать

Iren_Sky,ой, зашла почитать, а тут такое Приятно)) Спасибо! Я рада, что всё получилось

Девочки, такой вопрос не заумный: картошку как вы варите в мульте - в режиме Варка на пару, или тушение, или...? На сколько минут? Планирую закинуть и уйти из дома. И тут еще вопрос - если она сварится и останется автоматически на подогреве, не развалится ли она потом?

Lady million, я делаю на пару, если целую хочу, по времени от 45 до 60 минут. У меня не разваливается, если для пюре, то режим варка на 35-40 мин., ставлю на таймер, так чтобы к моему приходу как раз сварилась.

YanaSovushka, да, спасибо, я так и сделала. Варка на пару, на таймер. Но я выставляла на 25 мин. Крупную резала на 4 части, среднюю на две. Сварилась отлично!

Свинина по-китайски в кисло-сладком соусе
Dex 67.
Свинина (филейная часть) — 500 г
Морковь — 1 шт.
Соевый соус — 3 ст. л.
Крахмал — 2 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Корица (щепотка молотой)
Перец черный (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Уксус (рисовый или яблочный) — 1 ст. л.
Капуста пекинская — 100 г.
Филейную часть свинины нарезаем небольшими кусочками или полосками.
Приготовим заправку-маринад. В глубокой миске смешиваем соевый соус, крахмал, рисовый уксус (если такого нету, вполне подойдет обычный) и щепотку корицы. Хорошенько все перемешиваем. Кусочки мяса выкладываем в соус и хорошо перемешиваем, так, чтобы каждый кусочек окунулся в соус. Оставляем мясо мариноваться в течение получаса.
Морковку трем на терке по-корейски. Мелко шинкуем капусту.
На программе "Жарка" обжариваем мясо в течение 15 мин, следим, чтобы оно не слипалось. Добавляем соль, перец и сахар. Добавляем морковь и жарим еще 5 мин. Включаем программу "Тушение" на 40 мин. За 10 мин до ее окончания добавляем капусту.
В качестве гарнира подойдет лапша или рис.

нам дали родители попользоваться мультиварку
сколько вкусностей в рецептах, сейчас выберу на пробу, что-нибудь

сделали узбекский плов , аналогично, как делала Compro Miss, (рецепт в первом сообщении - плов 4) -
вот он

Miss Fox, ой как ярко это морковочка такая классная??

Очень рада, что всё вышло как нужно

Теперь сама хочу Кстати, мой любимы плов - из бараньих рёбрышек мнямням...

-- 08 ноя 2015 02:05 --

Fyshe4ka, интересный рецепт! Спасибо!! Обязательно попробую как будет свинина...

Вопрос только - корица сильно ощутима? или что она вообще даёт? никогда не использовала с мяском

Compro Miss, да, я люблю когда морковки и мяса много и не мелко, а брусочками, что бы не распалась , мы так готовили в казане, а у Вас подсмотрели адаптировано, как для мультиварки
вчера пока готовили муж все смеялся с Ваших названий - "мультистакан"

Вчера готовила запеканку с курочкой. Моей семье очень понравилось, хотя строго к количеству ингредиентов не придерживалась (не хватает у меня терпения )
Делюсь с вами
Мультиварка REDMOND RMC-M150

Ингредиенты для "Запеканка из курицы со сметаной "нежность"":
Филе куриное — 2 шт
Картофель (крупный) — 4 шт
Лук репчатый — 2 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана (25% жирности) — 1 стак.
Мука — 2 ст. л.
Масло сливочное (для смазки чаши)
Сыр твердый — 100 г
Приготовление
*Куриное филе моем, режем на небольшие кубики.
*Мелко режем лук, и отправляем к филе, перемешиваем.
*Картофель чистим, и нарезаем небольшими кубиками. Добавляем к филе с луком, перемешиваем. Солим, перчим и еще раз перемешиваем.
*Готовим заливку. Яйца взбиваем вилкой.
*Добавляем сметану (сметану можно заменить сливками или жирным молоком). Все хорошо перемешиваем.
*Затем добавляем муку просеянную через сито. И хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.
*Вливаем нашу заливку в мясо с картофелем и перемешиваем.
*Смазываем чашу мультиварки сливочным маслом и выкладываем в неё нашу смесь. Я свою чашу берегу и положила бумагу.
*Сверху посыпаем тертым сыром.
*Устанавливаем мультиварку в режим "Выпечка", время приготовления 50 минут.
Готовую запеканку немного остужаем, разрезаем на порции и подаем на стол! Можно для красоты украсить зеленью или полить каким нибудь вкуснячим соусом, всё по вкусу.
Приятного аппетита

Олифтина, а фото?