Вот и я обзавелась мультиваркой ) Готовила каши (включая тыквенную), а вчера была в шоке от потрясающей индейки, которую вообще готовила впервые. Подружки жаловались, что на плите тушенная индейка выходит сухой, в мультиварке получилось просто супер )

1 кг индейки (у меня были разные кусочки - грудка, крылья)
специи для курицы (+карри, масала)
морковка и луковица (можно и без них, а можно к ним еще и грибы добавить)
2 мультистакана воды

Всё предельно просто: натерла куски индейки специями, положила в мультиварку на 10 минут, режим "жарить" (1 раз перемешала). По истечении времени влила воду, посолила, добавила нарезанный лук-морковку и поставила на режим "тушить", 40 минут. Индейка была с жирком, который отлично растаял, мясо протушилось на ура ) Рекомендую!

Вариации - вместе с луком и морковью можно добавить нарезанные шампиньоны, можно добавить промытую гречку или картофель (получится отличное жаркое, по словам подруги). Если с овощами добавите томаты в собственном соку без кожицы и пару маринованных огурцов - получится один из вариантов азу )

тоже делала домашнюю курицу - результат превзошел мои ожидания

я делала элементарно - разобрала курицу на кусочки (читала, что можно и полностью ее туда класть, но моя не влазила)
отрезала у нее жирок с ножек, брюшка курицы на выпечке или на подогреве растопить жир - лишнее выкинуть
курицу обмазала специями, сложила в чашу МВ, режим Выпечка( или Тушение - в зависимости от МВ) на 1- 1,5 часа.
усё

Compro Miss, Приготовила плов по твоему рецепту! Шикарный!

А холодец кто -то делал в МВ?
Программа тушение или томление?
6 часов?
на 4 л. 1 петуха хватит- застынет или стоит еще ножки добавить?

TEHb, я в мулинексе делала на низком давлении 4 часса но у меня мультиварка -скороварка я думаю ножки не помешают

TEHb, я когда то делала, тушила 7 часов. У меня был не большой петух и маленькая ножка. Все отлично застыло,и вкус был более глубокий чем просто варить

у меня просто в морозилке лежит2 домашних петуха, 1 не большой (1-1,5 кг) а второй(2-2,5 если не больше). вот бумала со второго сварить холодец....
значит надо пойти купить завтра ногу

мясо по "французски"
берем свинину или говядинку,режем пластами см по 2-3 толщиной. посолить.поперчить.
маринуем лук (уксус+вода) 1:1 на 20 минут
выкладываем на наши стейки лук
сверху промазываем майонезом
натираем тверд.сыр
укладываем мяско в мультю,плотненько к друг другу,предварительно смазав дно масличком.
ставим на выпечку 40минут
готово

Девочки а кукурузу можно готовить в мульте?
режим на пару?

АлекSandra, девочки по такому рецепту готовили на режиме "Тушение" - Рецепт "куккурузки по Амсторовски"

я в прошлом году только в мульте готовила.
режим "Пар", выкладываем в саму чашу мульти порцию и еще порцию в навесную пластиковую

а на сколько минут?

вроде на 20 (у меня Dex). если мало будет, всегда можно добавить.
точно не помню, потому что в этом году еще не покупали кукурузу

nessy,спасибо сделала на пару.Получилась

вчера первый раз делала кукурузу в мульте - такая красота! минимум жары на кухне и через полчаса мягкая и ароматная кукуруза готова
делала на режиме "Пар" - 30 минут (Мясо) - Декс-60.