сегодня готовила рагу вкуснее чем на плите однозначно!

Panterka, как готовила?

Я омлет готовлю на режиме выпечка,для доци на пару иногда.
Девочки нужен рецепт для мульти гавядину приготовить типа буженины,есть такое?

обжарила кабачки,
обжарила капусту(добавила томат пасту)
обжарила лук и морковь+мясо
все смешала,добавила молодую картошку
посолить,поперчить,я еще добавила приправу "10 овощей"
покрыть водой чтобы совсем чуть чуть покрывало..еле-еле и на режим"тушение"
уже половину съели

ого система
мне чем проще, тем лучше
все, что есть овощное, как правило, это кабачки, картошка, капуста, иногда грибы, режу кубиками (мясо не добавляю, предпочитаю отдельно (вегетарианский вараинт ), все в чашу (делаю всегда полную). солю. заливаю чем нибудь томатным (сок, помидоры через блендер), на два пальца жидкости чтобы было. ложку две растительного масла еще могу добавить. закрываю.и на полтора часа на тушение

-- 21 июн 2014, 13:25 --


я всегда на выпечке делаю

от дна или от поверх рагу?

от дна. ну я не прям, чтобы измеряю, примерно. жидкости в процессе много выделится очень

nessy,спасибо за подсказку! Я недавно картошку с мясом тушила, типа жаркого, так вот с водой погорячилась - вышел почти суп.

та,только так кажется все очень быстро получается...уверяю, прежде чем тушить овощи,лучше обжарить НАМНОГО вкуснее я и картошку жарю,если старая

я так курицу тушила

Как в том анекдоте:
-Милый, иди ешь суп.
-так ты вроде кашу варила.
0мало ли что я там варила...

-- 21 июн 2014 13:42 --


целиком?

у меня мама все предварительно обжаривает. не могу сказать, что прямо кардинально вкус отличается
но тут на вкус и цвет, как говорится

-- 21 июн 2014, 13:44 --


это обо мне


не, бедрышки, воды полкастрюли налила сдуру
целиком курицу запекаю в мульте. сейчас даже не куриц берем, а цыплят-бройлеров. омномном

если мама на плите делает,то возможно...на плите вообще вкус многих блю отличается!

конечно

nessy, я как раз планирую на днях запечь курицу целком. Скажи, на дно чаши надо чуток масла и воды? На режиме выпечка готовить? Румяная получится?

ага, на плите
ну да ладно
просто мне порезать иногда даже лень, а тут еще обжаривать так что у нас и так вкусно. вкусно, я сказала

-- 21 июн 2014, 13:55 --


на дно немного масла, совсем чуть чуть. я буквально капаю, а потом кисточкой по дну "развожу". воду не лью готовлю на выпечке. час на одной стороне (укладываю курицу на грудку, смазанную солью и специями), потом переворачиваю и минут 20-30 на другой.
если не горит, пусть курица постоит часик-другой на подогреве (я просто заранее ставлю). как-то простояла часа три на подогреве, стала румяная-румяная, даже зажаренная, очень вкусная