Запорожский женский форум :: Просмотр темы - Правильное и здоровое питание. Рецепты

Куриные оладьи на кефире
на 100грамм - 138.82 ккал. Б/Ж/У - 17.83/3.99/6.89

Ингредиенты:
Куриное филе — 400 г
Твердый сыр — 60 г
Яйца — 2 шт.
Кефир — 100 г
Мука — 60 г
Петрушка, укроп и зеленый лук — по 2 веточки
Соль, специи по вкусу.

Приготовление:
1. Куриное филе очень мелко нарезать, сыр также мелко нарезаем или натираем на крупной терке.
2. Взбиваем яйца и кефир, добавляем курицу и сыр, постепенно вводим в тесто муку, перемешиваем.
3. Добавляем мелко нашинкованную зелень, солим и перчим по вкусу.
4. Разогреваем сковороду (жарить оладьи лучше без масла, накрыв сковороду крышкой), наливаем получившуюся смесь на сковороду в виде небольших оладий. Жарим под крышкой с каждой стороны по 5-7 минут (на среднем огне).
5. Готовые оладьи выкладываем на тарелку, украшаем овощами и горячими подаем на стол.

Приятного аппетита!

Автор:	Kapriz [ 01 фев 2013 16:11 ]
Заголовок сообщения:	Правильное и здоровое питание. Рецепты
Правильное и здоровое питание должно быть не только полезным, но и вкусным, и разнообразным. Предлагаю в этой теме делиться рецептами созданными лично или найденными на инет-просторах. По возможности, указывайте калорийность блюда и добавляйте фото Рецепты Первые блюда Овощной суп с фрикадельками Витаминный крем-суп из шпината с куриной грудкой Овощной бульон Вторые блюда Овощи в нежном омлете Котлеты с кабачком и морковью Котлеты шпионские и рисовая каша Цельнозерновая паста с творогом и шпинатом Овощное рагу Запеканка из топинамбура Ленивые голубцы без капли жира "Фри" в духовке Сыр Панир Фаршированные грибы Перец фаршированный брынзой и помидорами Цветная капуста запеченная с сыром Паровые котлеты Котлеты из цветной капусты. Запеканка из куриного филе с творогом и овощами Запеканка из брокколи и цветной капусты Рулетики из баклажанов Правильный бургер Блюда из курицы Куриные котлетки Куриные ньокки в пароварке и Куриная грудка с яблоками Куриные рулетики с грибами Куриный рулет "Мраморный" Запеканка из куриного фарша с гречкой Куриная грудка с апельсином в фольге Куриное филе с черносливом и изюмом в фольге Диетическая куриная грудка с брокколи Куриное филе с помидорами в духовке Курица запеченная в кефире Суфле из курицы с цветной капустой в пароварке Куриное филе с травами. Курица в банке. Рулеты из филе с черносливом и орехами Куриные оладьи на кефире Белковый пп-шный пирог Кальмары с филе курицы и яблоком Блюда из рыбы Рыбка в фольге Рыба с капустой брокколи Тунец в подливке Семга с морковным пюре и соусом песто из петрушки Тушенная нототения Рыбное суфле Скумбрия в духовке Блюда из мяса Говяжьи котлеты и почти лечо Мясной рулет с яйцами Тушеная говядина в собственном соку Буженина из индейки Салаты Салат "Морской" Салат из куриного мяса с морковью и зеленым горошком Салат из пекинской капусты с овощами и грудкой Салатик для здоровья и фигуры Салат из куриного филе с огурцами Салат из сельдерея и Салат из пекинской капусты Cалат "Для себя любимой" Салат "Белковый удар" Салат из чечевицы с сыром фета Салат с морской капустой Салат из дайкона с отварной курицей Закуски Адыгейский сыр Творожные запеканки Творожная запеканка с морковью и яблоком Творожная запеканка Бананы запеченные с творогом и йогуртом Творожная запеканка Творожная запеканка с тыквой Творожная запеканка с тыквой, яблоками и изюмом Тыквенная запеканка Творожная запеканка (без муки) Нежный творожный десерт Десерты Яблоки с финиками и корицей Чернично-банановые кексы из цельнозерновой муки (из книги Джиллиан Майклз) Десерт "Яблоко с миндалем" Тыква с яблоками запеченные в духовке Суфле творожное со вкусом горького шоколада Парфе с клубникой, киви и кукурузными хлопьями Диетические блины Цукаты из тыквы Желе из ряженки с курагой Желешки из тыквы Сорбет Яблочные сырники без муки Диетический десерт из творога Печенье "Фитнес" Запеченые бананы Морковный бисквит Тыквенные кексы "А-ля машинки" Кукурузные галеты Шоколадный десерт "Безе-капрезе" Напитки Быстрый и очень полезный смузи Жиросжигающий зеленый коктейль Марокканский чай

Автор:	Светленькая [ 28 окт 2015 16:07 ]
Заголовок сообщения:	Re: Правильное и здоровое питание. Рецепты
Инкакартинка, спасибо за рецепт! Буду пробовать.

Автор:	Кармина [ 28 окт 2015 18:57 ]
Заголовок сообщения:	Re: Правильное и здоровое питание. Рецепты
И у нас на ужин куриные оладьи

Автор:	sweet_dream [ 28 окт 2015 20:25 ]
Заголовок сообщения:	Re: Правильное и здоровое питание. Рецепты
Куриные стейки, маринованные в сухих травах, меде и горчице, немного соли, перец. Если есть сковородка - гриль, без масла, если нет, то совсем чуть масла кукурузного или оливкового, немного водички и на средний огонь!

Автор:	Alma [ 04 ноя 2015 11:55 ]
Заголовок сообщения:	Re: Правильное и здоровое питание. Рецепты
Тыквенные кексы "А-ля машинки" Тыква — 200-250 г Яйцо — 2 шт. Овсяная мука — 70 г Разрыхлитель — 1ч.л. Мед - 2 ч.л. Приготовление: 1. Тыкву натереть на терке. 2. Смешать все ингредиенты. 3. Разлить по формочкам и поставить в духовку, предварительно разогретую духовку. Выпекать 15-20 мин. сверху чуть-чуть зажарились

Запорожский женский форум http://ladies.zp.ua/

Правильное и здоровое питание. Рецепты http://ladies.zp.ua/viewtopic.php?f=112&t=38860	Страница 18 из 28

Автор:	Лялечка [ 07 ноя 2015 15:25 ]
Заголовок сообщения:	Re: Правильное и здоровое питание. Рецепты
я вчера сделала кукурузные галеты. Сегодня на хортице на завтрак кушала Рецепт Смешиваем 100 гр кукурузной муки (у меня была перемолотая крупа), 160 гр пшеничной муки (у меня цельнозерновая), щепотку соли. В теплую воду 140 мл добавляем 45 мл растительного масла. Вводим их постепенно в муку и замешиваем эластичное тесто. я еще пол желтка добавила. Регулируем мукой и водой. Должно выйти хорошее, пластичное тесто. Кладем его в пленку и в холодильник. Достаем минут через 30. Рскатываем тоненько на, подпыленном мукой, столе. Берем круглую тарелку и по контуру вырезаем из теста круг. Так галета будет красивой и аккуратной. Переносим на пергамент. Можно на пергаменте вырезать сразу, чтоб не переносить. В центр выкладываем начинку и заворачиваем и защипываем края. Запекаем минут 20-25 при 180 градусах. Верх можно смазать желтком, чтоб красиво запеклось. Вуаля!

Автор:	Клубника [ 07 ноя 2015 18:27 ]
Заголовок сообщения:	Re: Правильное и здоровое питание. Рецепты
Лялечка, а что ты во внутрь ложила? яблочки? или можно что то и солененькое?

Автор:	Лялечка [ 07 ноя 2015 22:26 ]
Заголовок сообщения:	Re: Правильное и здоровое питание. Рецепты
Клубника, ну, можно любую начинку. у мсеня одна галета была с творогом, брынзой и шпинатом -- Пользователь добавил некоторое время спустя -- Клубника, ну, можно любую начинку. у мсеня одна галета была с творогом, брынзой и шпинатом

Автор:	Gali4ka [ 10 ноя 2015 12:01 ]
Заголовок сообщения:	Re: Правильное и здоровое питание. Рецепты
Я сьогодні приготувала топінамбур, піджарила його з цибулею, дуже скхожий він на картоплю, до кращого смаку додала редьку і сирий гарбуз, смачно і незвично Напій з стебел малини, дуже корисний і запашний

Автор:	Кіра [ 21 ноя 2015 21:45 ]
Заголовок сообщения:	Re: Правильное и здоровое питание. Рецепты
Инкакартинка писал(а): Куриные оладьи на кефире Инночка, он ест! ТЫ Богиня! Спасибо тебе! Хоть чуток мяса в сына впихнула)

Автор:	Mira [ 28 ноя 2015 21:06 ]
Заголовок сообщения:	Re: Правильное и здоровое питание. Рецепты
Рецепт шоколадного десерта: Ингредиенты: 400 мл молока 2 желтка 1 ст л с горкой кукурузного крахмала ванилин 1 ст л сахзама 2 ч л с большой горкой обезжиренного какао 1 ст л кукурузного крахмала смешать с парой ложек молока и отставить. Все остальное смешать венчиком и постоянно помешивая варить на среднем огне, пока не закипит, влить тонкой струйкой молоко с крахмалом и ещё около минуты (может и меньше), постоянно помешивая, варить крем до загустения. Очень вкусный холодный ! Крем можно кушать как самостоятельное блюдо, а можно намазать на овсяноблин,например.

Автор:	Канарейка [ 30 ноя 2015 20:57 ]
Заголовок сообщения:	Re: Правильное и здоровое питание. Рецепты
"Безе-капрезе" Выход примерно 198 ккал (искала количество ккал продуктов в интернете и высчитывала, не учла соль и лимонный сок). У меня получилось 5 порций (39,6 ккал 1 порция). 1 белок 35 гр сахарной пудры соль на кончике ножа шоколад черный 10 гр (можно без шоколада) лимонный сок по вкусу (примерно до половины чайной ложки) Взбить белок с солью. Продолжать взбивать, добавляя пудру и лимонный сок. Затем добавить натертый шоколад и аккуратно перемешать. Выложить в формочки (заполняем наполовину!). И в микроволновку на 30 сек, по окончании времени микроволновку не открывать еще в течении 30 сек. Можно украсить ягодами или кусочками фруктов. Извиняюсь за "ковыряное" безе, муж не вытерпел.

Автор:	SimirinKa [ 30 ноя 2015 23:49 ]
Заголовок сообщения:	Re: Правильное и здоровое питание. Рецепты
о божееее... какая тема.... и я тут еще не была... все отметилась

Автор:	romachka [ 02 фев 2016 16:29 ]
Заголовок сообщения:	Re: Правильное и здоровое питание. Рецепты
Овощной бульон: лук в шелухе для цвета, морковь, корень сельдерея (если очень большой клубень то половинка), пастернака, петрушки залить 2л воды довести до кипения и варить 1,5 часа. Процедить и разлить по формочкам.

Страница 18 из 28	Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/

Автор:	Dominik [ 05 фев 2016 23:52 ]
Заголовок сообщения:	Re: Правильное и здоровое питание. Рецепты
SimirinKa писал(а): о божееее... какая тема.... и я тут еще не была... все отметилась Я тоже, уже насмотрелась и побегу делать вкусняшки Нужно постаратся меньше кушать)

Автор:	Наташуля [ 16 фев 2016 12:01 ]
Заголовок сообщения:	Re: Правильное и здоровое питание. Рецепты
Инкакартинка писал(а): Куриные оладьи на кефире на 100грамм - 138.82 ккал. Б/Ж/У - 17.83/3.99/6.89 Ингредиенты: Куриное филе — 400 г Твердый сыр — 60 г Яйца — 2 шт. Кефир — 100 г Мука — 60 г Петрушка, укроп и зеленый лук — по 2 веточки Соль, специи по вкусу. Приготовление: 1. Куриное филе очень мелко нарезать, сыр также мелко нарезаем или натираем на крупной терке. 2. Взбиваем яйца и кефир, добавляем курицу и сыр, постепенно вводим в тесто муку, перемешиваем. 3. Добавляем мелко нашинкованную зелень, солим и перчим по вкусу. 4. Разогреваем сковороду (жарить оладьи лучше без масла, накрыв сковороду крышкой), наливаем получившуюся смесь на сковороду в виде небольших оладий. Жарим под крышкой с каждой стороны по 5-7 минут (на среднем огне). 5. Готовые оладьи выкладываем на тарелку, украшаем овощами и горячими подаем на стол. Приятного аппетита! красавцы