пробовала делать этот рулет на 8 марта, носила в гости, был очень одобрен , особенно мужчинами, любящими очень вкусно покушать

анелка, в моей семье он тоже прижился , частенько делаю

Очень здорово! Спасибо огромное!

Belchonka,




Делала наподобие. Взяла филе, помыла, убрала лишнее, посыпала солью, перцем и смесью разных пряностей (не знаю, что там точно, универсальная приправа с Крыма), сделала массаж филешке и мариновала 1,5 часа. Филе свернула в рулет и завернула в фольгу, отправила в духовку (200 градусов) где-то минут на 40. Открыла фольгу, сока совсем мало выделилось, но хватило чтобы слегка увлажнить сверху мясо; потом отправила в духовку в открытом виде еще на 20 минут, чтобы слегка подрумянилось. Получилось очень вкусно и в горячем и в холодном виде; мясо абсолютно не сухое, несмотря на то, что сидело в духовке целый час

хочу завтра рыбку Лимонеллу приготовить.есть какие нибудь рецептики для нее?

Запеканка из куриного филе с творогом и овощами

Еще один вкусный рецептик, взят с поваренка, правда я его немного видоизменила, картинка оттуда же


Продукты:
Фарш из куриного филе - 0,5 кг
Творог - 300 грамм
Яйцо + 2 белка
Зелень, специи
Растительное масло (у меня было оливковое)
Сыр (взяла Здоровье)
1 помидорка
1 сладкий перец

Яйца взбить с мелко порубленной зеленью, специями, половину вылить в творог, половину - в фарш, вымешать и то, и то.

1 слой - В форму для выпечки, или на противень, застеленный пергаментом, выложить фарш.
2 слой - творог
3 слой - перцы и помидоры, нарезанные кружочками
4 слой - потереть немного сыра

Отправить в духовку, минут на 40 - час, температуру не знаю, делала средний огонь, последние минут 20 - на более сильном.

Продукты все диетические, но получилось очень сочно и вкусно!

Рулеты из филе с черносливом и орехами
Рецепт для тех, кто любит такое своеобразное сочетание
Филе - 0,5кг
Чернослив - 15шт
Орех - 50гр
Петрушка
Сметана - 1ст.л.
Соль

Филе помыть, нарезать вдоль тонкими пластами, слегка отбить с одной стороны, посолить.
Начинка: Чернослив помыть, запарить в кипятке в течение 5-10мин., просушить и мелко порезать. Орехи подавить. Петрушку мелко порубить. Все смешать, добавить 0,5 ложки сметаны.
Начинку завернуть в филе, выложить на противень на фольгу, сверху слегка смазать сметаной. Фольгу закрыть и отправить в духовку. Запекать 15-20 минут при температуре 200градусов, потом открыть фольгу и выпекать еще 15-20 минут.
вот, что у меня получилось, ужин

овощи - мексиканка, ТМ Рудь, тушу на сухой сковороде, без капли жира, в течение 7-10 минут.
Такие сладковатые рулеты конечно не особо сочетаются с мексиканкой, но я не заморачиваюсь

Делюсь рецептиком)

Морковный бисквит
450гр моркови (= 350гр тертой)
4 яйца куриных
4ст.л. муки (заменила на овсяную)
1ст. сахара (по рецепту) = заменила на стевию 1ч.л. без горки
2дес.л. слив.масла
1ч.л. разрыхлителя
соль - 1щепотка


-- Пользователь добавил некоторое время спустя --


Забираю рецептик себе))) Обожаю мясо с черносливом!!!!

-- Пользователь добавил некоторое время спустя --

Насмотрела для себя рецептов в "Правильном питании", там такая красота есть! А я и не заглядывала туда раньше
Сегодня на полдник буду желе из ряженки делать

Девочки, а кто-то из вас пробовал Жиросжигающий зеленый коктейль? Помогает или ТаАк?

это как ? Хочу рецепт

Девочки,набрела на эту тему,а тут такие рецепты
Почему эта тема только в разделе худеем,ведь правильное питание нужно всем,может продублировать эту же тему в Куховарим

аналогично! будет время-выберу и приготовлю))

АДЫГЕЙСКИЙ СЫР
230 кк/100 гр
Адыгейский сыр является традиционным угощением Закавказской кухни. Он относится к виду рассольных сыров. По сравнению с другими сырами имеет калорийность ниже, что делает его диетическим продуктом и позволяет использовать при различных разгрузочных днях. В 80 граммах адыгейского сыра содержится суточная норма белка.

Необходимо (в скобках - мои данные по используемым продуктам):

2 литра молока натурального или не длительного хранения (1 литр, жирность 2,5%)
6 яиц (3 яйца по 50 г)
400 граммов сметаны любой жирности (200 грамм, жирность 15%)
2 ст. ложки соли без верха (1 чайная ложка)
20 г свежей зелени укропа



Приготовление

Молоко и соль смешиваем в кастрюле и ставим на плиту.
Взбиваем яйца и сметану.

Когда молоко закипит, выливаем тоненькой струйкой полученную смесь.
Все время продолжаем мешать, чтобы не пригорело. Можно использовать водяную баню.

При образовании белых хлопьев начинается створаживание. Аккуратно помешиваем (минут 5). И когда сыворотка станет прозрачной, снимаем емкость с плиты. Творожистую массу нельзя передерживать на огне, иначе сыр получится тяжелым и чересчур плотным.

Ждем, пока немного остынет. В это время в дуршлаг укладываем марлю в 3 – 4 слоя.
Полученную смесь выливаем в дуршлаг.

Можно положить в массу творожную зелень или другие добавки (сухофрукты, изюм, мелко порезанный сладкий перчик...), приправы в зависимости от фантазии и вкуса.

Процесс процеживания должен происходить примерно полчаса.
Затем вынимаем полученную массу с марлей. Оборачиваем марлей, формируем саму сырную головку и кладем под пресс (можно использовать кастрюлю или банку с водой). Я ставила пресс на сыр, который лежал в дуршлаге.

Через 5 – 6 часов сыр готов. Желательно оставить некоторое количество сыворотки для его хранения, чтобы сыр не пересыхал и оставался нежным.

В моем случае из 1 литра молока получилось около 400 грамм сыра (может быть чуть больше или меньше, в зависимости от того, как сильно и долго отжимать под прессом).

чтобы похудейки не ходили в общий раздел Куховарим и не спокушались на вкусняшки


Наташуля, viewtopic.php?p=2034571#p2034571

gutsol, мерси за новые рецепты!

И я только увидела эту тему, как раз занимаюсь поиском вкусняшек, а тут их столько

Kapriz, спасибо, на фото очень аппетитно выглядит, сегодня же приготовлю