Site Logo
 
Текущее время: 29 мар 2024 10:48

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]





Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 409 ]  На страницу Пред.  1 ... 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14 ... 28  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Правильное и здоровое питание. Рецепты
СообщениеДобавлено: 01 фев 2013 16:11 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 16761
ЗЖФ-зависима: 13 лет 14 дней
Откуда: БШ
Имя: Татьяна
Медали: 53
Сокровище форума (1) Я люблю ЗЖФ (1) Особые заслуги (1) Сердце форума (1)
Автор статьи (11) Путешественница (3) KinoLady (1) Книголюб форума (6)
Активный участник аукциона (2) Fashion battle ЗЖФ (4) Fashion battle (1) Благотворительная ярмарка (4)
I'm lady (1) Марафон постройнения (2) "Свято наближається" (1) Бомба форума (1)
Самый справедливый модератор (1) Главная похудейка форума (1) СпортЛеди ЗЖФ (2) Леди Фортуна (1)
Тусовщица форума (1) К 10-летию форума (1) В гостях у сказки (1) Мисс Весна ЗЖФ (1)
To Be A Woman (1) Онлайн квест (1) Онлайн квест (1)

Очки репутации: 1177
Повысить репутациюПонизить репутацию
Правильное и здоровое питание должно быть не только полезным, но и вкусным, и разнообразным.
Предлагаю в этой теме делиться рецептами созданными лично или найденными на инет-просторах.
По возможности, указывайте калорийность блюда и добавляйте фото -flo-


Рецепты
Первые блюда
Овощной суп с фрикадельками
Витаминный крем-суп из шпината с куриной грудкой
Овощной бульон

Вторые блюда
Овощи в нежном омлете
Котлеты с кабачком и морковью
Котлеты шпионские и рисовая каша
Цельнозерновая паста с творогом и шпинатом
Овощное рагу
Запеканка из топинамбура
Ленивые голубцы без капли жира
"Фри" в духовке
Сыр Панир
Фаршированные грибы
Перец фаршированный брынзой и помидорами
Цветная капуста запеченная с сыром
Паровые котлеты
Котлеты из цветной капусты.
Запеканка из куриного филе с творогом и овощами

Запеканка из брокколи и цветной капусты
Рулетики из баклажанов

Правильный бургер

Блюда из курицы
Куриные котлетки
Куриные ньокки в пароварке и Куриная грудка с яблоками
Куриные рулетики с грибами
Куриный рулет "Мраморный"
Запеканка из куриного фарша с гречкой
Куриная грудка с апельсином в фольге
Куриное филе с черносливом и изюмом в фольге
Диетическая куриная грудка с брокколи
Куриное филе с помидорами в духовке
Курица запеченная в кефире
Суфле из курицы с цветной капустой в пароварке
Куриное филе с травами. Курица в банке.
Рулеты из филе с черносливом и орехами
Куриные оладьи на кефире

Белковый пп-шный пирог
Кальмары с филе курицы и яблоком

Блюда из рыбы
Рыбка в фольге
Рыба с капустой брокколи
Тунец в подливке
Семга с морковным пюре и соусом песто из петрушки
Тушенная нототения
Рыбное суфле
Скумбрия в духовке

Блюда из мяса
Говяжьи котлеты и почти лечо
Мясной рулет с яйцами
Тушеная говядина в собственном соку
Буженина из индейки

Салаты
Салат "Морской"
Салат из куриного мяса с морковью и зеленым горошком
Салат из пекинской капусты с овощами и грудкой
Салатик для здоровья и фигуры
Салат из куриного филе с огурцами
Салат из сельдерея и Салат из пекинской капусты
Cалат "Для себя любимой"
Салат "Белковый удар"
Салат из чечевицы с сыром фета
Салат с морской капустой
Салат из дайкона с отварной курицей

Закуски
Адыгейский сыр

Творожные запеканки
Творожная запеканка с морковью и яблоком
Творожная запеканка
Бананы запеченные с творогом и йогуртом
Творожная запеканка
Творожная запеканка с тыквой
Творожная запеканка с тыквой, яблоками и изюмом
Тыквенная запеканка
Творожная запеканка (без муки)
Нежный творожный десерт

Десерты
Яблоки с финиками и корицей
Чернично-банановые кексы из цельнозерновой муки (из книги Джиллиан Майклз)
Десерт "Яблоко с миндалем"
Тыква с яблоками запеченные в духовке
Суфле творожное со вкусом горького шоколада
Парфе с клубникой, киви и кукурузными хлопьями
Диетические блины
Цукаты из тыквы
Желе из ряженки с курагой
Желешки из тыквы
Сорбет
Яблочные сырники без муки
Диетический десерт из творога
Печенье "Фитнес"
Запеченые бананы
Морковный бисквит
Тыквенные кексы "А-ля машинки"
Кукурузные галеты
Шоколадный десерт
"Безе-капрезе"

Напитки
Быстрый и очень полезный смузи
Жиросжигающий зеленый коктейль
Марокканский чай

_______________________________
А над ними розстелилося небо, ся полонина небесна, де випасаються зорі, як білі овечки...


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Правильное и здоровое питание. Рецепты
СообщениеДобавлено: 15 янв 2014 20:38 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 12267
ЗЖФ-зависима: 14 лет 1 месяц 28 дней
Откуда: ЗП
Медали: 6
Я люблю ЗЖФ (1) Сердце форума (1) Благотворительная ярмарка (2) К 10-летию форума (1)
Я люблю Україну (1)

Очки репутации: 669
Повысить репутациюПонизить репутацию
Девочки, хочу суп сварить овощной лёгкий, со шпинатом, нет ни у кого рецепта проверенного?

_______________________________
Изображение Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Правильное и здоровое питание. Рецепты
СообщениеДобавлено: 07 фев 2014 00:40 
Не в сети
Невгамовна Нишпорка
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 31994
ЗЖФ-зависима: 14 лет 5 месяцев 27 дней
Откуда: Місто-герой Ірпінь
Имя: Iрина
Детки: Владислав
Медали: 38
Я люблю ЗЖФ (1) Сердце форума (1) Автор статьи (1) KinoLady (1)
Квест. Победитель. (2) Квест. Участник. (1) Книголюб форума (3) Активный участник аукциона (4)
Благотворительная ярмарка (5) Участник субботника (2) Марафон постройнения (2) Кулинарный поединок на ЗЖФ (1)
"Свято наближається" (2) Marvel movies (1) Книжный клуб (1) Неспящая форума (1)
Патриотка форума (1) К 10-летию форума (1) Новогодний квест, 3 место (1) Подарок от Снегурочки (1)
В гостях у сказки (1) Участник фотоквеста (2) To Be A Woman (1) Кулинарные конкурсы на ЗЖФ (1)

Очки репутации: 2118
Повысить репутациюПонизить репутацию
Может был такой рецептик, в списке не увидела вроде. Вкусняшка. У меня муж прямо по две порции лопает)

Суфле из курицы с цветной капустой в пароварке

Калорийность на 100 гр - 80 ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции):
- куриное филе - 340-350 гр
- цветная капуста (замороженная)- 300 гр
- йогурт натуральный или сметана 10% - 70 гр
- морковь сырая тертая - 80 гр
- яйцо - 1 шт
- белок одного яйца
- сыр пармезан (по желанию) - 15-20 гр
- соль, перец, сушеная зелень - по вкусу

РЕЦЕПТ:
- Куриное филе пропустить через мясорубку или измельчить в блендере, с добавлением йогурта или сметаны, до однородности фарша.
- Цветную капусту разморозить и измельчить в блендере или очень мелко порезать. Морковь потереть на мелкой терке или также измельчить в блендере.
- Смешать куриный фарш, измельченную цветную капусту и морковь. Добавить к фаршу взбитое с солью яйцо и белок. всю массу поперчить и приправить любимыми приправами или сушеной зеленью.
- Выложить массу в контейнер для пароварки, сверху присыпать тертым сыром и поставить на 40-45 минут.
- При подаче достать суфле из контейнера и нарезать на порции.

Подавать можно в горячем или холодном виде с овощным гарниром.


Изображение

_______________________________
Изображение
«Нації вмирають не від інфаркту — спочатку їм відбирає мову» Ліна Костенко


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Правильное и здоровое питание. Рецепты
СообщениеДобавлено: 07 фев 2014 10:29 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 3494
ЗЖФ-зависима: 13 лет 1 месяц 27 дней
Откуда: Запорожье, Шевченковский
Имя: Саша
Семья: замужем
Детки: дочечка
Медали: 7
Я люблю ЗЖФ (1) Благотворительная ярмарка (2) I'm lady (1) Кулинарный поединок на ЗЖФ (1)
Победитель фотоквеста (1) Учиться никогда не рано (1)

Очки репутации: 164
Повысить репутациюПонизить репутацию
Кира, ухтышка! Себе надо тоже приготовить -super- а контейнер - это в смысле, что снизу с него жидкость не вытекает?

Паровые котлеты (очень сочные):

Куриное филе или телятина - 500-700г
Крупная луковица
1 большое или 2 маленьких яйца
Кабачки (беру замороженные) - 2 большие горсти

Все перемолоть в мясорубке или блендере, добавить соль и специи по вкусу. Разложить по силиконовым формочкам для кексов и отправить в пароварку на 20 минут.

Девочки, это очень вкусно! И муки не нужно. А после ночи в холодильнике такие котлетки напоминают колбасу (все зависит от специй, которые добавите).

Фото нет, не успела запечатлеть -D


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Правильное и здоровое питание. Рецепты
СообщениеДобавлено: 07 фев 2014 11:31 
Не в сети
Невгамовна Нишпорка
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 31994
ЗЖФ-зависима: 14 лет 5 месяцев 27 дней
Откуда: Місто-герой Ірпінь
Имя: Iрина
Детки: Владислав
Медали: 38
Я люблю ЗЖФ (1) Сердце форума (1) Автор статьи (1) KinoLady (1)
Квест. Победитель. (2) Квест. Участник. (1) Книголюб форума (3) Активный участник аукциона (4)
Благотворительная ярмарка (5) Участник субботника (2) Марафон постройнения (2) Кулинарный поединок на ЗЖФ (1)
"Свято наближається" (2) Marvel movies (1) Книжный клуб (1) Неспящая форума (1)
Патриотка форума (1) К 10-летию форума (1) Новогодний квест, 3 место (1) Подарок от Снегурочки (1)
В гостях у сказки (1) Участник фотоквеста (2) To Be A Woman (1) Кулинарные конкурсы на ЗЖФ (1)

Очки репутации: 2118
Повысить репутациюПонизить репутацию
Sonia писал(а):
а контейнер - это в смысле, что снизу с него жидкость не вытекает?

Угу, вытекает сок капусты частично.

Sonia писал(а):
И муки не нужно.

Я в паровые котлетки добавляю пару ложет овсяных хлопьев, они разбухают от пара и тоже очень вкусно. Влад обожает куриные. yesss
Жалко у меня кабачков нет ehh

_______________________________
Изображение
«Нації вмирають не від інфаркту — спочатку їм відбирає мову» Ліна Костенко


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Правильное и здоровое питание. Рецепты
СообщениеДобавлено: 07 фев 2014 12:03 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 12267
ЗЖФ-зависима: 14 лет 1 месяц 28 дней
Откуда: ЗП
Медали: 6
Я люблю ЗЖФ (1) Сердце форума (1) Благотворительная ярмарка (2) К 10-летию форума (1)
Я люблю Україну (1)

Очки репутации: 669
Повысить репутациюПонизить репутацию
Кира,
Очень хочу такое сделать -sluny-

_______________________________
Изображение Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Правильное и здоровое питание. Рецепты
СообщениеДобавлено: 07 фев 2014 12:40 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 5406
ЗЖФ-зависима: 14 лет 5 месяцев 13 дней
Имя: Сулико
Семья: имеется..лай лай лай
Медали: 9
Я люблю ЗЖФ (1) Благотворительная ярмарка (4) Марафон постройнения (1) Участники весеннего фотоквеста (1)
Победитель фотоквеста (1) Онлайн квест (1)

Очки репутации: 333
Повысить репутациюПонизить репутацию
Кира,Sonia, что же вы делаете, там вкусно и звучит и выглядит... -sluny- -super-

_______________________________
Любовь, как и уважение, - это не то, что ты получаешь, а то, что ты отдаешь. "Шантарам", Г. Д. Робертс


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Правильное и здоровое питание. Рецепты
СообщениеДобавлено: 07 фев 2014 15:21 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 4069
ЗЖФ-зависима: 12 лет 4 месяца 19 дней
Откуда: Запорожье
Семья: замужем
Детки: сын и дочь
Медали: 13
Я люблю ЗЖФ (1) Автор статьи (1) Умники и умницы (1) Благотворительная ярмарка (4)
Кулинарный поединок на ЗЖФ (2) "Свято наближається" (1) Вязальная игра (2) Чудо на подоконнике (1)

Очки репутации: 386
Повысить репутациюПонизить репутацию
Кира, как вкусно -sluny- , спасибо за идею -flo-


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Правильное и здоровое питание. Рецепты
СообщениеДобавлено: 07 фев 2014 15:41 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 5513
ЗЖФ-зависима: 12 лет 8 месяцев 2 дня
Откуда: Шевченковский
Имя: Анюта
Семья: самая родная
Детки: доченька
Медали: 7
Я люблю ЗЖФ (1) Благотворительная ярмарка (4) К 10-летию форума (1) Я люблю Україну (1)

Очки репутации: 269
Повысить репутациюПонизить репутацию
Добавлю сюда "рыбное суфле"
Состав:
Семга, 4 яйца, пакет сливок, 1 помидор, сухари, сливочное масло.
Взбить яйца со сливками.
Помидор натереть на терке, шкурку выбросить. Добавить в яичную смесь.
Рыбу отварить, размять и добавить в яичную смесь.
Формочки для запекания смазать сливочным маслом и обсыпать молотыми сухарями. Разлить смесь по формочкам. Я еще посыпала немного зеленью и сыром.
Формочки поставить в большую форму для запекания и залить горячей водой, что бы они запекались, как на водяной бане. Очень нежно и вкусно.
Изображение
-P.S.- мой ребенок не фанат рыбы, но это блюдо ел с большим удовольствием -super-


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Правильное и здоровое питание. Рецепты
СообщениеДобавлено: 09 фев 2014 18:02 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 1576
ЗЖФ-зависима: 12 лет 3 месяца 14 дней
Имя: Наташа
Медали: 5
Автор статьи (2) Благотворительная ярмарка (1) I'm lady (1) Nail art (1)

Очки репутации: 131
Повысить репутациюПонизить репутацию
Нежный творожный десерт
(примерно 160-180 ккал/100 г)

500 г творога
2 яйца
1 банан
50 мл молока
1 ст.л. сахарной пудры
1 ст. л. кокосовой стружки
корица

Приготовление:
1. Отделить белки от желтков. Желтки хорошо взбить с молоком, добавить творог и опять хорошо взбить блендером (или миксером).
2. В смазанную маслом форму выложить творожную массу.
3. Банан порезать колечками и выложить на творожную массу. (На бананы посыпала 1 сл. л. кокосовой стружки.)
4. Белки взбить с сахарной пудрой до устойчивой пены и вылить на запеканку, разровнять. (Я сверху посыпала корицей)
5. Поставить в духовку на 40 минут примерно при 160-180 С.
Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение

Нижний (творожный) слой не сладкий отлично сочетается со сладким бананом и белковым верхом.
Приятного аппетита!!!


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Правильное и здоровое питание. Рецепты
СообщениеДобавлено: 09 фев 2014 19:15 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 16761
ЗЖФ-зависима: 13 лет 14 дней
Откуда: БШ
Имя: Татьяна
Медали: 53
Сокровище форума (1) Я люблю ЗЖФ (1) Особые заслуги (1) Сердце форума (1)
Автор статьи (11) Путешественница (3) KinoLady (1) Книголюб форума (6)
Активный участник аукциона (2) Fashion battle ЗЖФ (4) Fashion battle (1) Благотворительная ярмарка (4)
I'm lady (1) Марафон постройнения (2) "Свято наближається" (1) Бомба форума (1)
Самый справедливый модератор (1) Главная похудейка форума (1) СпортЛеди ЗЖФ (2) Леди Фортуна (1)
Тусовщица форума (1) К 10-летию форума (1) В гостях у сказки (1) Мисс Весна ЗЖФ (1)
To Be A Woman (1) Онлайн квест (1) Онлайн квест (1)

Очки репутации: 1177
Повысить репутациюПонизить репутацию
Nataliia1507, какая вкуснотища! -sluny-
это твои фото?

_______________________________
А над ними розстелилося небо, ся полонина небесна, де випасаються зорі, як білі овечки...


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Правильное и здоровое питание. Рецепты
СообщениеДобавлено: 10 фев 2014 13:01 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 4734
ЗЖФ-зависима: 11 лет 2 месяца 17 дней
Откуда: ЗП
Детки: 2 сыночка
Медали: 20
Я люблю ЗЖФ (1) Автор статьи (3) Путешественница (1) KinoLady (1)
Квест. Участник. (1) Умники и умницы (1) Благотворительная ярмарка (6) I'm lady (2)
"Свято наближається" (1) Пасхальный конкурс (1) Я люблю Україну (1) Мисс Зима ЗЖФ (1)

Очки репутации: 284
Повысить репутациюПонизить репутацию
Nataliia1507,очень красивый десерт -super- .завтра куплю творога и тоже такую красоту приготовлю, может и ребенок мой наконец то съест хоть кусочек ehh


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Правильное и здоровое питание. Рецепты
СообщениеДобавлено: 13 фев 2014 20:26 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 6110
ЗЖФ-зависима: 12 лет 8 месяцев 25 дней
Откуда: Запорожье
Имя: Светланка
Детки: Сладкая булочка Кира
Медали: 2
Я люблю ЗЖФ (1) Почетная мамочка форума (1)

Очки репутации: 248
Повысить репутациюПонизить репутацию
Рецептик скумбрии ha-ha

Изображение

Берем скумбрию, сначала удаляем жабры, затем делаем надрез на спинке до хребта, затем аккуратно пальцами или специальными ножницами отламываем хребет возле головы и хвоста и осторожно вытаскиваем хребет и внутренности. На брюшке я плавник не удаляла чтоб не нарушить целостность брюшка.

Лучок с морковкой нарезаем соломкой и обжариваем слегка на сковороде сначала лук, а затем добавляем морковь. Добавляем любимые специи для рыбы. Либо белый перчик и тмин. Солим.

Скумбрию также натираем изнутри солью и специями, кладем очень тоненьки ломтики лимона (по желанию) фаршируем поджаркой и заворачиваем фольгой. Ставим в духовку на среднюю температуру минут на 15

_______________________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Правильное и здоровое питание. Рецепты
СообщениеДобавлено: 13 фев 2014 20:28 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 1470
ЗЖФ-зависима: 14 лет 3 месяца 14 дней
Откуда: не Запорожье
Семья: замужем
Детки: две доченьки
Медали: 2
Благотворительная ярмарка (2)

Очки репутации: 86
Повысить репутациюПонизить репутацию
Korizza, у меня уже весь пол в слюнях ha-ha , я просто обожаю эту рыбку -sluny-

_______________________________
ВСЁ, ЧТО СЪЕДЕНО УКРАДКОЙ, ВСЁ РАВНО УВИДЯТ ВСЕ!!!


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Правильное и здоровое питание. Рецепты
СообщениеДобавлено: 13 фев 2014 20:35 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 6110
ЗЖФ-зависима: 12 лет 8 месяцев 25 дней
Откуда: Запорожье
Имя: Светланка
Детки: Сладкая булочка Кира
Медали: 2
Я люблю ЗЖФ (1) Почетная мамочка форума (1)

Очки репутации: 248
Повысить репутациюПонизить репутацию
Рыба в пиве :-)

Берем филе белой рыбки, тут уж кто какую любит, но желательно не сильно постную
Нарезаем 3-4 луковицы кольцами (чтоб хватило уложить на них сверху филе рыбки) кладем его на друшлаг и обдаем его пару раз кипятком

Берем примерно пол бутылки темного пива, добавляем туда немного перца и смесь прованских трав либо другие специи для рыбы по вкусу. Специй надо класть примерно столовую ложку, не жалея (это касаемо трав, естественно только не перца ha-ha )

Маринуем наше филе рыбы и лук в пиве примерно минут 15-20

Затем берем лист, смазываем маслом, выкладываем на него подушку из колец лука, филе рыбки достаем из маринада, солим и выкладываем поверх лука. Благодаря подушке из лука ваше филе не прилипнет и не подгорит. Есть или нет лук это уже по желанию. Выпекаем до готовности (15-20 минут). Рыбка получается очень сочная! Но опять же не советую брать сильно постную, так как никаких жиров в приготовлении такой рыбки не используется!

_______________________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Правильное и здоровое питание. Рецепты
СообщениеДобавлено: 13 фев 2014 20:41 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 2411
ЗЖФ-зависима: 14 лет 8 месяцев 22 дня
Откуда: Запорожье, Пески
Имя: Яна
Семья: любимая
Медали: 2
Я люблю ЗЖФ (1) Благотворительная ярмарка (1)

Очки репутации: 204
Повысить репутациюПонизить репутацию
БУЖЕНИНА ИЗ ИНДЕЙКИ (рецепт не мой, в скобках мои изменения)

Состав:
1 половина грудки индейки - примерно 1 кг (я брала куриное филе, 700гр)
сок половины лимона (1/4 лимона)
1.5-2 ч. л. соли (1ч.л соли)
смесь любимых перцев (помимо перцев я добавила паприку, карри и прованские травы)
растительное масло (я не добавляла)
чеснок по вкусу - 5-10 зубчиков (3 зубчика)

Итого на 100 гр: 139 ккал, 21 гр белков, 5 гр жиров, 1 гр углеводов.

Приготовление:

Частью чеснока нашпиговать промытую индейку.
Из лимонного сока, растительного масла, соли, пропущенного через пресс чеснока и растертого в ступке перца сделать маринад. Мясо положить в него, тщательно помять ("сделать массаж"). (без масла)
В маринаде мясо держать минимум 10 часов, периодически делая ему "массаж". (куриное филе меньше и мягче, мне хватило 3 часов)

Кусок замотать в фольгу и готовить в разогретой духовке при 200 градусах 1 час. (у меня ушло 45 мин) Вытащить, снять фольгу, поставить в духовку еще на полчаса для того, чтобы верх зарумянился. (для курицы 20 минут хватило)
Готовую буженину остудить, нарезать тонкими ломтиками и употреблять с удовольствием!!!
Изображение - фотография буженины из индейки
А это то, что получилось из филе.
Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 409 ]  На страницу Пред.  1 ... 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14 ... 28  След.

 
 


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0



-
Администрация форума не несет ответственности за содержание сообщений пользователей. За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели. При использовании любых материалов активная ссылка на ladies.zp.ua обязательна.
ЗЖФ в социальных сетях: