Запорожский женский форум :: Просмотр темы - Правильное и здоровое питание. Рецепты

Автор:

Kapriz [ 01 фев 2013 16:11 ]

Заголовок сообщения:

Правильное и здоровое питание. Рецепты

Правильное и здоровое питание должно быть не только полезным, но и вкусным, и разнообразным.
Предлагаю в этой теме делиться рецептами созданными лично или найденными на инет-просторах.
По возможности, указывайте калорийность блюда и добавляйте фото -flo-

Рецепты

Автор:	Kapriz [ 18 май 2013 13:45 ]
Заголовок сообщения:	Re: Правильное и здоровое питание. Рецепты
Девочки, вчера приготовила такую вкусняшку Куриное филе с помидорами в духовке Калорийность блюда считала сама, поэтому примерно 100гр - 100ккал 1 порция - 180ккал Ингредиенты (где-то на 6 порций) куриное филе - 0,5-0,6кг сметана - 1ст.л. помидор - 2 крупных сыр твердый, желательно с остринкой - 200-250грамм Чеснок - 2 зубчика Укроп и петрушка, соль, перец (я не ложу) Куриное филе промыть, порезать вдоль пополам и отбить, посолить, можно поперчить. Сметану смешать с мелко порубленным укропом и чесноком. Полученную смесь равномерно распределить по курице и оставить мариноваться на пару часов, можно меньше; можно даже сразу готовить, но мясо будет не такое сочное. После того, как мясо замариновалось, готовим противень, застилаем его фольгой (я готовлю абсолютно без масла) и укладываем курицу плотно друг к другу. Желательно, чтобы курица заполнила всю площадь противня и между кусочками не было промежутков. Сверху плотно выкладываем помидоры, нарезанные кольцами по 3-5мм. Ставим на 10-15мин. в духовку, разогретую до 200 градусов. В это время сыр натираем на терке, спустя 10-15 мин равномерно распределяем сыр сверху помидоров и отправляем в духовку еще на 10-15 мин. В общем блюдо должно находиться в духовке 25-35 минут. Больше держать не надо. После того, как блюдо приготовилось, сверху посыпаем мелко порезанным укропом и петрушкой. Все, приятного аппетита! Девочки, это очень вкусно, аромат потрясающий Помидоры и сметана дают сок, курочка получается нежнейшая. Фото не мое, но получается примерно также

Автор:	Светленькая [ 23 май 2013 15:42 ]
Заголовок сообщения:	Re: Правильное и здоровое питание. Рецепты
Kapriz писал(а): Девочки, вчера приготовила такую вкусняшку Танюш, как аппетитно выглядит... Спасибо за рецептик!

Автор:	Kapriz [ 23 май 2013 19:05 ]
Заголовок сообщения:	Re: Правильное и здоровое питание. Рецепты
Светленькая писал(а): Танюш, как аппетитно выглядит... Света, это еще и безумно вкусно! Сегодня опять готовила это блюдо, нам с мужем очень понравилось на здоровье

Автор:	Светленькая [ 23 май 2013 19:07 ]
Заголовок сообщения:	Re: Правильное и здоровое питание. Рецепты
Kapriz писал(а): Света, это еще и безумно вкусно! Завтра приготовлю тоже, Танюша!

Автор:	Marmeladka [ 23 май 2013 20:50 ]
Заголовок сообщения:	Re: Правильное и здоровое питание. Рецепты
Девочки, а что можно приготовить из говядины? Что вы готовите? Паровые котлеты уже надоели, вареная она очень жесткая, буженина с нее сухая получается.

Запорожский женский форум http://ladies.zp.ua/

Правильное и здоровое питание. Рецепты http://ladies.zp.ua/viewtopic.php?f=112&t=38860	Страница 7 из 28

Автор:	Kapriz [ 23 май 2013 20:54 ]
Заголовок сообщения:	Re: Правильное и здоровое питание. Рецепты
Marmeladka, потушить, очень вкусно

Автор:	Marmeladka [ 23 май 2013 22:05 ]
Заголовок сообщения:	Re: Правильное и здоровое питание. Рецепты
Kapriz, спасибо! А ты когда тушишь, предварительно не поджариваешь?

Автор:	zefirka [ 23 май 2013 23:26 ]
Заголовок сообщения:	Re: Правильное и здоровое питание. Рецепты
Marmeladka писал(а): Девочки, а что можно приготовить из говядины? Что вы готовите? я частенько делаю мясной рулет с яйцами. Фото сейчас своего нету, содрала с чужого сайта Получается сочный и вкусный. Идеальный варик для белковой диеты. Значит, готовишь фарш. Солиш, перчишь, приправки любимые добавляешь. Разлаживаешь его слоем на пленке пищевой или фольге. Внутрь в рядок выкадываешь вареные яйца. Можно еще грибы, морковь варенную, чеснок, все, чего душа пожелает. И сворачиваешь в рулетик. Прям за края пленки бери и подтягивай вверх, он сам завернется. А потом на протвень и в духовку. Если не понятно расписала, то в инете почитай прям с пошаговыми фото, там понятно. Рулетик вкусный и получается его много за счет начинки.

Автор:	Kapriz [ 24 май 2013 07:18 ]
Заголовок сообщения:	Re: Правильное и здоровое питание. Рецепты
Marmeladka писал(а): А ты когда тушишь, предварительно не поджариваешь? Marmeladka, я сама не тушу, свекровь очень вкусно тушит, знаю, что предварительное не обжаривает, но тушит в казанке. могу узнать рецепт

Автор:	Marmeladka [ 24 май 2013 12:33 ]
Заголовок сообщения:	Re: Правильное и здоровое питание. Рецепты
zefirka, спасибо большое за рецептик! На днях попробую такое состряпать Kapriz, узнай конечно Я если не обжариваю, так мне такое мясо не сильно от вареного отличается Может у твоей свекрови есть какой-то секрет

Автор:	zuzunka [ 24 май 2013 14:33 ]
Заголовок сообщения:	Re: Правильное и здоровое питание. Рецепты
Marmeladka,любой из рецептов написанных Kapriz! Вместо куринной грудки используешь говядину, будет гораздо вкуснее! Т

Автор:	Kapriz [ 25 май 2013 11:42 ]
Заголовок сообщения:	Re: Правильное и здоровое питание. Рецепты
Marmeladka писал(а): Kapriz, узнай конечно Marmeladka, узнала рецепт Тушеная говядина в собственном соку Ингредиенты: Говядина - 1кг Луковица - 1 крупная Чеснок - 1-3 зубчика Петрушка Соль, перец, специи по вкусу Говядину 1 кг надо порезать на мелкие кусочки, можно полосками где-то 1 см и в длину 3 см. Параллельно в казанке (котелке, чугунке) разогреть 1-1,5ст.л. масла растительного и высыпать туда говядину, перемешать, чтобы не пригорело. Говядина даст сок и необходимо дождаться, чтобы он закипел (появится объемная пена), после этого ставишь на самый медленный огонь и тушишь до готовности где-то 2-3 часа, но скорее 3. Кроме того, где-то через 30 мин после закипания добавляешь мелко порезанный лук, 1-3 (по вкусу) зубчика чеснока, петрушки (она полностью развариться) и в конце специи (можно без них, можно только перец, можно набор специй для мяса и тогда получится что-то типа мяса по-восточному) и соль по вкусу. Мясо получается очень нежное, ароматное, сочное + подливка. Если мясо дало мало сока, то можно добавить немного воды или если хочешь побольше подливки, то тоже добавить воды.

Автор:	Marmeladka [ 25 май 2013 23:07 ]
Заголовок сообщения:	Re: Правильное и здоровое питание. Рецепты
zuzunka писал(а): Marmeladka,любой из рецептов написанных Kapriz! Вместо куринной грудки используешь говядину, будет гораздо вкуснее! Т zuzunka, скорей всего не все рецепты из куриного мяса подойдут для говядины, ведь она намного жестче и ее дольше нужно готовить Kapriz, спасибо большое за рецепт! утащила

Автор:	zuzunka [ 26 май 2013 07:14 ]
Заголовок сообщения:	Re: Правильное и здоровое питание. Рецепты
Marmeladka,смотря какая говядина. Если телятина,то спокойно можно заменять. А если говядина старовата, то как раз последний рецепт подойдет.

Страница 7 из 28	Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/

Автор:	Еленуська [ 26 май 2013 07:56 ]
Заголовок сообщения:	Re: Правильное и здоровое питание. Рецепты
Kapriz писал(а): Говядина даст сок и необходимо дождаться, чтобы он закипел (появится объемная пена А я вот эту всю "каку" сливаю .Мою, а потом тушу в воде-наливаю что бы мясо покрывало и далее специи и овощи по рецепту после закипания водички. Тоже вкусно получается-говядина все равно потом сок дает и получается подлива только наверное не такая насыщенная. Я раньше когда мясо не сильно ела,могла каши только с этой подливой кушать )))))