вот не люблю поэтому их

Dianna, не покупаю замороженную рыбу, поэтому выбор не велик, особенно если речная костлявая тоже нелюбима мной раньше и камбала была свежая, лет 15 назад, и калкан продавали, да и много было рыбы морской свежей, а сейчас...
про тилапию целую передачу смотрела, вернее не только про нее, там была и нототения и типа этих. лучше не видеть и не знать про эту рыбу ничего.

Добавлю и я некоторые свои любимые рецепты
Сметана обезжиренная

Отправляем кефир 1,5% в морозилку. Когда он за морозился - берем кастрюлю, сверху дуршлаг, на него слой из бумажного полотенца, сверху 4 слоя марли. Кефир кладем в дуршлаг и оставляем на ночь.
Далее добавить специи, соль по вкусу. Можно молоком разбавить до необходимой консистенции.

Оладьи с грушей

1)Творог 0% 360 гр
2)Яйца 3 шт
3)мука цельнозерновая пшеничная 70 гр
4)Груши 200 гр
5)Соль, сах. зам. - по вкусу

Творог и груши измельчить блендером, добавить яйца, муку, соль.
Обжаривать по 3 мин. с каждой стороны

-- Пользователь добавил некоторое время спустя --

Булочки с творогом

300 грамм творога
стакан муки пшеничной цельнонзерновой
2ст. л отрубей
изюм
2 яйца
соль, стевиозид по вкусу

Перемешать. Выпекать на противне в духовке 25 мин.

Девочки, а расскажите что едят правильнопитальники по вечерам. У нас с мужем на эту тему бушуют нешуточные страсти. Что я предлагаю на ужин. Это запеченный кучок куринного филе с овощами, шпинатом, никакого картофеля, макарон и каш. Или рыбу (в основном лосось), тоже в духовке с яблоками и луком, на гарнир - розовая чечевица с йогуртом. Муж против всех запеченных вечерних едо-вариаций. Предлагает на ужин есть один салат, так как в обед он ест в столовой. Но прочитав про любителей "одного салата" на вечер, я ничего полезного не нашла. Пишут, что салат тяжело переваривается и вообще в нем полезности мало, так как состоит в основном из пластиковых овощей и листьев салата, которые в свою очередь состоят из воды. Т.е. проще выпить стакан воды и ложиться спать практически на голодный желудок. Это через некоторое время приводит к йойо эффекту, когда захочется запихнуть в себя весь холодильник, ну и естественно к глобальным скачкам веса.

Отличный ужин как на меня.
Правда у меня больше обед такой. На ужин стараюсь больше белка. Я в основном творог ем или отварное мясо с зеленью....

А вот тут поподробней. Творог с чем? А отварное мясо - это на пару или как? И какой соус к этому?
Я так понимаю, что соус это в основном йогурт с горчицей (я так уже наверное год заменяю майонез) или может есть еще какие-то варианты есть о которых я не знаю.

Да ни с чем . Иногда могу полить кефиром себе, малой джемы добавляю. Но мы так привыкли.

Нет, просто отварное, или в рукаве запеченное, без соусов. Могу с салатом или просто с зеленью.

На ужин - овощи (картошку на ужин не ем) и белок. Без каш, фруктов и хлеба
На второй ужин - кефир/классический йогурт/творог

Кстати очень полезный вариант картошки - это отварная в шкурке с творогом (я не знаю как это на русском), такой который получается после заморозки и разморозки кефира. Вот эту творожную массу мешаешь с луком, немного уксуса, немного оливкового масла и получается настоящая белковая бомба. Отличный вариант для семейного обеда. Только без мяса и салата. Просто картошка с творогом.

Для обеда - да, для ужина - нет

-- Пользователь добавил некоторое время спустя --


это о том, что я выше выкладывала? я это сметаной называю

Да, только я покупаю это уже в готовом виде. Сметана она же более жидкая, вроде.

isisharm, где покупаете? это кто то сам морозит/размораживает и продает?

Я покупаю в Германии, потому что там живу. Делала из кефира, также как и вы, но экономически мне это не выгодно. Кефир стоит 79 центов, получается максимум 150 г, а коробочка с такой творожно-сметанной массой 500 г тоже 79 центов.

isisharm,
у нас тоже не выгодно вообще
я делала творог из кефира, из 1 л кефира получилось примерн 200 г творога. кефир 11 грн. получается кг творога - 55 грн это вообще не дешево

isisharm, Наташ, Ппшники на ужин рекомендуют совмещать белок и зеленые овощи (фасоль стручковую, брокколи ...)
у меня на ужин преимущественно курица. проще всего - филе кусочками нарезала, в чашу мульти сложила, водой залила, соль, специи, горсть замороженного перца нарезанного могу бросить. и на тушение на час. фсьо.
а овощи ем какие есть. есть свекла - ем свеклу (отваренную и измельченную в блендере) + йогурт + чеснок. есть фасоль стручковая - ем ее.

могу тоже творога поесть как и Bysinka добавляю немного кефира или йогурта, чтоб не сухо. и ем

-- Пользователь добавил некоторое время спустя --


покупной творог фасованный по-моему не намного дешевле
я развесной только в запеканки беру, есть его -неа
на "поесть" без термической обработки беру Президент, он как раз в районе 50 грн/кг, наверное, и стоит

Творог, такой который зернистый или такая сплошная сырная масса?


-- Пользователь добавил некоторое время спустя --


А остальные члены семейства что едят? У меня проблем с этим нет, я вообще от кабачка на пару с творогом от пуза наедаюсь, но я пока не понимаю как такую писЧу сделать пригодной для переваривания в мужнином желудке.
Собираюсь купить гриль-сковороду. Мне мясо - на пару, мужу на сковороде.