Это скорей всего как Ашановский, но у нас он сейчас дорого стоит. А так я его тоже люблю.

шо дадут, то и едят
моему мужу главное - чтобы мясо было. конечно, полностью на ПП пока еще не удается никак) но уже не плюется так, как раньше "сами эту траву ешьте" и "курица- не мясо"))
у нас беда с другим - любой прием пищи желательно закусить чем-то сладеньким с чайком

ну так, те же яйца только в профиль. смысл просто голову морочить себе с кефиром этим.
я покупаю дешевле в одном месте, потому что только тот могу есть, все остальные - кислые

зернистый чуть-чуть, но не сильно (не такой как покупной в пачках, типа президента, мне он сухой какой-то )

У нас глобальная проблема, это традиционный немецкий прием пищи вечером - Абендброт. Это хлеб, масло, колбаса ну и овощи для приличия. Вот они берут эти огромные куски хлеба, мажут толстым слоем масла или смальца, сверху полпалки сыро-копченной колбасы, пару полосочек паприки и СЧИТАЮТ что "горячую пищу" нужно есть один раз в обед, а вот такая вечерняя пищевая вакханалия - это здоровый прием пищи по-немецки.
Муж согласился на кусок мяса с овощами но с СОУСОМ, пытается передоговорится на салат (но правильно ли это?)
Если мясо и овощи можно как-то здоровым образом готовить, то что делать с соусом? У меня проблема - соус придумать.
Кстати, вот наш соус, более-менее прижился, но уже надоел, подходит ко всем мясным блюдам.

упаковка феты, 200 г творожной массы (такая как получается после разморозки кефира), половинка луковки, чеснок, 6 штучек (кусочков) томатов сухих или в банке с маслом, соль, перец и базилик. Все спюрировать в блендере. Можно разбавлять или молоком или йогуртом до нужной консистенции.

под овощи мне нравится соус: оливковое масло+горчица дижонская (в зернах)+лимонный сок

isisharm, а просто йогурт с зеленью/чесноком не катит? специи\зелень для разнообразия можно менять. у меня это универсальный вариант, всегда в холодильнике и быстро

Зажигалка, я еще добавляю итальянские травы...вкуснотища

Феффочка,
ага
я помню на одном пикнике так до шашлыков и не добралась - так меня этот соус с баклажанами на гриле впечатлил

просто йогурт к мясу, не знаю, как-то не то, в салат самый раз. А так конечно я в эту сторону дзадзыки (тзатцыки) делаю, вкуснотища.
Сейчас будет сезон спаржи, к ней обычно готовят голландский соус, это если кто не знает - желтки и полупаковки масла, соус прощайпопа. Надо заменять каким-то томатным соусом с луком может и бальзамико..

isisharm, попалось в инсте
1) Йогурт ＋ мёд ＋ кардамон
2) Йогурт греческий ＋ укроп＋ чеснок ＋ огурец＋ соль＋ перец＋ оливковое масло
3) Яичный желток＋ горчица＋ сок лимона ＋ маринованные огурцы
4) Кефир＋ авокадо＋ масло оливковое＋ сок лимона＋ зелёный лук＋ соль
5) Яйцо ＋ творог обезжиренный＋ горчица＋ петрушка＋ соль
6) Мед＋ апельсиновый сок＋ томатная паста＋ паприка＋ чеснок＋ перец
может, что сгодится

Спасибо
Вот все-таки дзадзыки к мясу очень круто сочетается. Но быстро приедается.
И понравилась заправка к французскому салату "нисуаз" - лимон, оливковое масло, чеснок, базилик, дижонская горчица и винный уксус. Кстати, салат отлично заменяет ужин, вкуснющий и ничего экстра калорийного там нет.

Девочки. Завтра жду подругу в гости. Но я решила худеть:-) и не знаю что приготовить к ее приезду к чаю. На уме сырники или лавашики с творогом и куриной грудкой. Что в таких случаях готовите?

Ombeline
Оладьи
400 гр творога
100 гр муки цельнозерновой
2 яйца
1 ч.л. разрыхлителя (или сода+соль+лим. кислота)
50 мл молока 1%
2 ст. л. меда
цедра 1-го лимона
цедра 1-го апельсина
растительное масло
Творог смолоть в блендере. Добавить взбитые яйца, разрыхлитель, молоко, цедру и мед. Перемешать до однородности. Ввести муку. Жарить по 3 мин. с каждой стороны

Кексы
400 гр творога
2 яйца
изюм 50 гр
цедра 1 апельсина
мед
соль, сода - щепотка
кукурузная мука 200 гр
Выпекать 35 мин.

Пирог
220 г. пшеничной цельнозерновой муки
3 ст.л. меда
1,5 ч.л. разрыхлителя
150 г. сметаны, йогурта или кефира
2 яйца
80 мл. кукурузного масла
ванилин, корица
3 яблока
Яйца взбить. Добавить мед, сметану, масло, корицу, ванилин. Перемешать. Добавить муку с разрыхлителем. Перемешать. Добавить в тесто нарезанные яблоки и перемешать.
Форму смазать маслом. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 35 минут.

Булочки
300 грамм творога
стакан муки пшеничной цельнонзерновой
2ст. л отрубей
изюм
2 яйца
соль, стевиозид по вкусу
Перемешать. Выпекать на противне в духовке 25 мин.

olik_almaz,ого:-) спасибо:-) буду выбирать

это очень вкусно и очень легко. и главное - полезно! достаточно легкий рецепн, известен каждому ))))