Site Logo
 
 

 
Текущее время: 09 дек 2016 02:59

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]


Правила форума


Посмотреть правила форума

Часто задаваемые вопросы по работе форума



Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 558 ]  На страницу Пред.  1 ... 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32 ... 38  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Рецепты для хлебопечки
СообщениеДобавлено: 26 фев 2009 13:12 
Не в сети
Белла Донна - хранительница спящего леса
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 5007
ЗЖФ-зависима: 5 лет 5 месяцев 14 дней
Откуда: Запорожье
Имя: Anna-Dominica
Детки: Моя конфетка
Медали: 19
Я люблю ЗЖФ (1) Особые заслуги (1) Квест. Участник. (1) Mafia for Ladies (11)
Вышивальный конкурс (1) Марафон постройнения (1) Участник фотоквеста (1) Я люблю Україну (1)
Мафия по-украински (1)

Очки репутации: 399
Повысить репутациюПонизить репутацию
Рецепты для хлебопечки из этой темы (ссылки активны)

Булочки сметанные с вишней
Кулич
Пшеничный хлеб с йогуртом
Пшеничный банановый хлеб
Пирог к кофе
Ореховый хлеб
Тесто для вареников, пельменей
Кекс с бананами
Лапша (тесто)
Сырный хлеб
Кекс к чаю
Хлеб-батон
Ржаной хлеб
Хлеб с отрубями
Ромовая баба
Хлебные булочки
Французский хлеб
Хлеб с чесноком
Сырный хлеб с чесноком
Дарницкий
Ржаной хлеб 2
Бабка морковная
Шоколадный кекс
Сырный хлеб с кунжутом
Булочки "кайзер"
Дрожжевое тесто для духовых пирожков
Черный хлеб, типа бородинского
Булочки императорские
Ржаной хлеб 3
Французский хлеб 2
Дарницкий 2
Французский хлеб 3
Кекс на кефире
Тесто для пиццы
Тесто для пиццы 2
Хлеб "Карельский"
Чесночный хлеб
Луковый хлеб
Дарницкий 3
Кулич
Сладкий хлеб с изюмом
Кулич 2
Бородинский
Хлеб ржаной-заварной
Молочный хлеб
Бородинский 2
Бородинский 3
Ржаной хлеб 4
Гречневый хлеб
Хлеб с яблоками, изюмом и корицей
Кукурузный хлеб
Плюшки с маком
Тесто для пельменей
Дарницкий 4
Плюшки с маком
Сметанный хлеб
Сладкий хлеб с маком и сухофруктами
Тесто для рулетиков с чесноком и укропом
Кулич по-кремлески
Хлеб на кефире
Вкусный кекс
Ореховый кекс
Вкусный сдобный хлеб
Итальянский хлеб
Паска
Паска 2
Булочки из цельнозерновой муки с отрубями
Французский хлеб 3
Булочки


Последний раз редактировалось Dominica 16 апр 2014 23:38, всего редактировалось 2 раз(а).

Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
СообщениеДобавлено: 16 фев 2012 15:17 
Не в сети
Незнакомка/мец
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 11
ЗЖФ-зависима: 5 лет 4 месяца 6 дней
Имя: Елена
Детки: сыночек-ангелочек

Очки репутации: 3
Повысить репутациюПонизить репутацию
Девочки, рулетики складывать в ведро, один на один. Лопатку я вынимаю ))))
И вообще, как по мне - это универсальный рецепт. И с вареньем делала, и просто с изюмом и яблоками.
Мои за раз уминают ha-ha2


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
СообщениеДобавлено: 16 фев 2012 15:27 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 2927
ЗЖФ-зависима: 5 лет 29 дней
Откуда: Запорожье
Семья: замужем
Детки: сын и дочь
Медали: 6
Автор статьи (1) Умники и умницы (1) Благотворительная ярмарка (1) Кулинарный поединок на ЗЖФ (2)
Вязальная игра (1)

Очки репутации: 263
Повысить репутациюПонизить репутацию
Maksss писал(а):
рулетики складывать в ведро, один на один.

заинтриговали yesss . Хочу сегодня попробовать ;)


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
СообщениеДобавлено: 16 фев 2012 15:31 
Не в сети
Незнакомка/мец
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 11
ЗЖФ-зависима: 5 лет 4 месяца 6 дней
Имя: Елена
Детки: сыночек-ангелочек

Очки репутации: 3
Повысить репутациюПонизить репутацию
Я маслом не смазываю - а просто складываю один на один. Получается квадратик как хлеб. Только в разрезе видно маковые завитушки. Можно при желании сверху маком обмазать.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
СообщениеДобавлено: 16 фев 2012 15:55 
Не в сети
Хозяйка медной горы
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 17229
ЗЖФ-зависима: 7 лет 4 месяца 17 дней
Откуда: З неньки - України!
Медали: 22
Я люблю ЗЖФ (1) Помощница форума (1) Сердце форума (1) Почетная мамочка форума (1)
Автор статьи (3) Квест. Победитель. (1) Mafia for Ladies (2) Благотворительная ярмарка (1)
Лучшая мамочка форума (2) Хозяюшка форума (1) Лучший детский дневничок (1) Цветик-семицветик (1)
Фотоконкурс "Смайл" (1) Победитель фотоквеста (1) Когда мы вместе (1) Онлайн квест (1)
Автолюбители (2)

Очки репутации: 976
Повысить репутациюПонизить репутацию
Anna Lawyer писал(а):
и еще чего думаю, каждый рулетик лучше смазать подсолнечным маслом перед укладкой на подъем, чтоб легче потом отделился от других (это если я правильно поняла, что укладывать надо прям в ведро).

я делала - в ведро ложила, но я делала сладкие с разными начинками и специально их не разъединяла - так было прикольнее - сразу каждому все 4ре вкуса ;)

_______________________________
Дочь - это комплимент женщине от Бога! Значит она достойна повторения! *C


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
СообщениеДобавлено: 16 фев 2012 15:58 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 2927
ЗЖФ-зависима: 5 лет 29 дней
Откуда: Запорожье
Семья: замужем
Детки: сын и дочь
Медали: 6
Автор статьи (1) Умники и умницы (1) Благотворительная ярмарка (1) Кулинарный поединок на ЗЖФ (2)
Вязальная игра (1)

Очки репутации: 263
Повысить репутациюПонизить репутацию
Nesta, а ты какое тесто делала?


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
СообщениеДобавлено: 16 фев 2012 16:29 
Не в сети
Хозяйка медной горы
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 17229
ЗЖФ-зависима: 7 лет 4 месяца 17 дней
Откуда: З неньки - України!
Медали: 22
Я люблю ЗЖФ (1) Помощница форума (1) Сердце форума (1) Почетная мамочка форума (1)
Автор статьи (3) Квест. Победитель. (1) Mafia for Ladies (2) Благотворительная ярмарка (1)
Лучшая мамочка форума (2) Хозяюшка форума (1) Лучший детский дневничок (1) Цветик-семицветик (1)
Фотоконкурс "Смайл" (1) Победитель фотоквеста (1) Когда мы вместе (1) Онлайн квест (1)
Автолюбители (2)

Очки репутации: 976
Повысить репутациюПонизить репутацию
Наташуля писал(а):
а ты какое тесто делала?

я уже точно не помню, помню что с сайта - http://forum.hlebopechka.net

_______________________________
Дочь - это комплимент женщине от Бога! Значит она достойна повторения! *C


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
СообщениеДобавлено: 17 фев 2012 20:21 
Не в сети
Начинающая Леди
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 91
ЗЖФ-зависима: 4 года 11 месяцев 29 дней
Семья: он да я

Очки репутации: 13
Повысить репутациюПонизить репутацию
Наташуля писал(а):
Катерина писал(а):
я такие рулетики с чесноком и укропом делала

А тесто какое делала?

Я иногда супер-ленюсь. Поэтому тесто у меня выверенное - одинаково простое и легкое в приготовлении:
ставлю на весы ведерко от хлебопечки - добавляю по весу 250 гр. теплой воды, потом 400 гр. муки, две столовые ложки сахара, полторы чайные ложки соли и столько же дрожжей, немного масла на глаз (сливочного или подсолнечного - около одной-двух столовых ложек).
Тесто годится для всего (мне даже больше нравится, чем с яйцами и молоком).
Когда печка подает сигнал об окончании замеса, добавляю укроп, орехи, семечки.
На рулетики тесто так же делала. Маслом не смазывала, наоборот хотелось, чтоб цельная буханка получилась, со спиральными узорчиками внутри.

_______________________________
Так хочется быть слабой женщиной, но, как назло, то кони скачут, то избы горят...


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
СообщениеДобавлено: 26 мар 2012 22:00 
Не в сети
Консультант
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 12110
ЗЖФ-зависима: 6 лет 9 месяцев 22 дня
Откуда: Бородинский
Имя: Галина
Детки: дважды
Медали: 9
Я люблю ЗЖФ (1) Сердце форума (1) Автор статьи (3) Благотворительная ярмарка (1)
Лучший консультант форума (3)

Очки репутации: 1011
Повысить репутациюПонизить репутацию
Девочки, кто знает, запорожсталевские рогалики - сдобные? Или почему они такие неприлично вкусные -D хочу такое же дома печь

_______________________________
На правах рекламы: СП по Корее
Делаю приворот на грудь, снимаю венец безмолочности, исправляю прикладывание по фото. Консультации по ГВ
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
СообщениеДобавлено: 09 апр 2012 18:00 
Не в сети
Модератор
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 14869
ЗЖФ-зависима: 6 лет 1 месяц 21 день
Откуда: Zp-city
Медали: 22
Сокровище форума (1) Я люблю ЗЖФ (1) Помощница форума (1) Сердце форума (1)
Почетная мамочка форума (1) Автор статьи (2) Квест. Победитель. (2) Помощь в благотворительности (1)
Благотворительная ярмарка (3) Кулинарный поединок на ЗЖФ (1) Позитив форума (1) Цветовод форума (2)
ШефПовар ЗЖФ (1) Подарок от Снегурочки (1) Я люблю Україну (1) Шедевры новогоднего стола (1)
Весенний шабаш. Победитель. (1)

Очки репутации: 1292
Повысить репутациюПонизить репутацию
Хозяюшки, посоветуйте проверенный рецепт теста для пасочек:)
Хочу замесить в хб, а испечь в духовке.

_______________________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
СообщениеДобавлено: 10 апр 2012 07:59 
Не в сети
Истинная Леди
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 575
ЗЖФ-зависима: 7 лет 5 дней
Имя: Ольга
Семья: есть
Детки: Златка-шоколадка

Очки репутации: 25
Повысить репутациюПонизить репутацию
Lemongrass, я три года подряд пекла вот по такому рецепту, который брала на сайте Хлебопечка. Всех, кого я угощала своими пасками, очень хвалили их :-)

Кулич по-кремлевски:

НАДО: мука в/сорт - 512 г, масло сливочное - 160 г, дрожжи прессованные - 30 г, ванилин - 0,6 г, изюм - 100 г, сахар - 150 г, соль - 5 г, яйца - 3 штуки, арахис - 10 г, пудра сахарная - 12 г, вода - 230 г, масло растительное - 10 г.

Масло берется растопленное, вместо 30 гр прессованных дрожжей я беру 2,5 ч.л. сухих, вместо воды, если есть, добавляю молоко.
Когда тесто готово, укладываем в форму (смазанную растительным маслом) и оставляем на 40 - 50 минут. Перед самой выпечкой поверхность кулича смазываем яйцами, сахарной пудрой и орехами.

_______________________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
СообщениеДобавлено: 10 апр 2012 11:02 
Не в сети
Модератор
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 14869
ЗЖФ-зависима: 6 лет 1 месяц 21 день
Откуда: Zp-city
Медали: 22
Сокровище форума (1) Я люблю ЗЖФ (1) Помощница форума (1) Сердце форума (1)
Почетная мамочка форума (1) Автор статьи (2) Квест. Победитель. (2) Помощь в благотворительности (1)
Благотворительная ярмарка (3) Кулинарный поединок на ЗЖФ (1) Позитив форума (1) Цветовод форума (2)
ШефПовар ЗЖФ (1) Подарок от Снегурочки (1) Я люблю Україну (1) Шедевры новогоднего стола (1)
Весенний шабаш. Победитель. (1)

Очки репутации: 1292
Повысить репутациюПонизить репутацию
Helga-Olga, спасибо! Буду пробовать:)
Только вот меня смущает наличие орехов на поверхности - не осядет тесто при выпечке?
Наверное, попробую традиционно с изюмом и глазурью)

_______________________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
СообщениеДобавлено: 10 апр 2012 11:12 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 11104
ЗЖФ-зависима: 6 лет 4 дня
Откуда: центр
Медали: 4
Я люблю ЗЖФ (1) Сердце форума (1) Почетная мамочка форума (1) Путешественница (1)

Очки репутации: 683
Повысить репутациюПонизить репутацию
Lemongrass, Ксюшка, добавь в тесто чуток куркумы, тогда пасочки будут солнечными

_______________________________
Изображение
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
СообщениеДобавлено: 10 апр 2012 16:33 
Не в сети
Истинная Леди
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 575
ЗЖФ-зависима: 7 лет 5 дней
Имя: Ольга
Семья: есть
Детки: Златка-шоколадка

Очки репутации: 25
Повысить репутациюПонизить репутацию
Lemongrass писал(а):
Только вот меня смущает наличие орехов на поверхности - не осядет тесто при выпечке?
Наверное, попробую традиционно с изюмом и глазурью)

Lemongrass, изюм в этом рецепте есть, а от 10 гр. арахиса на поверхности, мне кажется ничего не будет. Хотя сама я тоже, когда пекла по этому рецепту, пасочки орехами ни разу не посыпала, пекла ничем не смазывая поверхность, а потом, уже готовые паски покрывала белой глазурью из белка и цветной посыпкой. :-)

_______________________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
СообщениеДобавлено: 10 апр 2012 17:51 
Не в сети
Истинная Леди
Цитата

Сообщений: 641
ЗЖФ-зависима: 5 лет 26 дней
Имя: Ирина
Детки: сынок Давидик

Очки репутации: 2
Повысить репутациюПонизить репутацию
Helga-Olga,скажите,а тесто у вас подходило в ХП или она только вымесила?


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
СообщениеДобавлено: 11 апр 2012 10:06 
Не в сети
Истинная Леди
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 575
ЗЖФ-зависима: 7 лет 5 дней
Имя: Ольга
Семья: есть
Детки: Златка-шоколадка

Очки репутации: 25
Повысить репутациюПонизить репутацию
клубничка, да, тесто подходило в ХП. У меня программа для замеса дрожжевого теста на 1,5 часа. Я, честно говоря, плохо помню (всё-таки последний раз год назад паски пекла), по-моему, тесто жидковатое получается, я его как-бы не ложкой накладывала в формы. Но пропекались паски отлично.

_______________________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 558 ]  На страницу Пред.  1 ... 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32 ... 38  След.

 


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


 


Администрация форума не несет ответственности за содержание сообщений пользователей. За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели. При использовании любых материалов активная ссылка на ladies.zp.ua обязательна.
ЗЖФ в социальных сетях: