Site Logo
 
Текущее время: 19 мар 2024 05:25

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]


Правила форума


Посмотреть правила форума

Часто задаваемые вопросы по работе форума



Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 570 ]  На страницу Пред.  1 ... 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15 ... 38  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Рецепты для хлебопечки
СообщениеДобавлено: 26 фев 2009 13:12 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 5337
ЗЖФ-зависима: 12 лет 8 месяцев 23 дня
Откуда: Запоріжжя
Имя: Anna-Dominica
Детки: Моє сонечко
Медали: 23
Я люблю ЗЖФ (1) Особые заслуги (1) Квест. Участник. (2) Mafia for Ladies (11)
Вышивальный конкурс (2) Марафон постройнения (1) К 10-летию форума (1) Участник фотоквеста (1)
Я люблю Україну (1) Мафия по-украински (1) Марафон английского (1)

Очки репутации: 423
Повысить репутациюПонизить репутацию
Рецепты для хлебопечки из этой темы (ссылки активны)

Булочки сметанные с вишней
Кулич
Пшеничный хлеб с йогуртом
Пшеничный банановый хлеб
Пирог к кофе
Ореховый хлеб
Тесто для вареников, пельменей
Кекс с бананами
Лапша (тесто)
Сырный хлеб
Кекс к чаю
Хлеб-батон
Ржаной хлеб
Хлеб с отрубями
Ромовая баба
Хлебные булочки
Французский хлеб
Хлеб с чесноком
Сырный хлеб с чесноком
Дарницкий
Ржаной хлеб 2
Бабка морковная
Шоколадный кекс
Сырный хлеб с кунжутом
Булочки "кайзер"
Дрожжевое тесто для духовых пирожков
Черный хлеб, типа бородинского
Булочки императорские
Ржаной хлеб 3
Французский хлеб 2
Дарницкий 2
Французский хлеб 3
Кекс на кефире
Тесто для пиццы
Тесто для пиццы 2
Хлеб "Карельский"
Чесночный хлеб
Луковый хлеб
Дарницкий 3
Кулич
Сладкий хлеб с изюмом
Кулич 2
Бородинский
Хлеб ржаной-заварной
Молочный хлеб
Бородинский 2
Бородинский 3
Ржаной хлеб 4
Гречневый хлеб
Хлеб с яблоками, изюмом и корицей
Кукурузный хлеб
Плюшки с маком
Тесто для пельменей
Дарницкий 4
Плюшки с маком
Сметанный хлеб
Сладкий хлеб с маком и сухофруктами
Тесто для рулетиков с чесноком и укропом
Кулич по-кремлески
Хлеб на кефире
Вкусный кекс
Ореховый кекс
Вкусный сдобный хлеб
Итальянский хлеб
Паска
Паска 2
Булочки из цельнозерновой муки с отрубями
Французский хлеб 3
Булочки


Последний раз редактировалось Dominica 16 апр 2014 23:38, всего редактировалось 2 раз(а).

Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
СообщениеДобавлено: 10 фев 2011 14:29 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 4458
ЗЖФ-зависима: 14 лет 2 месяца 7 дней
Откуда: Жовтневый
Имя: Таисия
Медали: 5
Я люблю ЗЖФ (1) Путешественница (1) Вязальная игра (1) Цветовод форума (1)
Геокешинг (1)

Очки репутации: 432
Повысить репутациюПонизить репутацию
Дракошка, а мука какая? У меня эта проблема решилась покупкой новой муки и ножа для хлеба.

_______________________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
СообщениеДобавлено: 10 фев 2011 14:37 
Не в сети
Хозяйка медной горы
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 18816
ЗЖФ-зависима: 14 лет 7 месяцев 26 дней
Медали: 23
Я люблю ЗЖФ (1) Помощница форума (1) Сердце форума (1) Почетная мамочка форума (1)
Автор статьи (3) Квест. Победитель. (1) Mafia for Ladies (2) Благотворительная ярмарка (1)
Лучшая мамочка форума (2) Хозяюшка форума (1) Лучший детский дневничок (1) К 10-летию форума (1)
Цветик-семицветик (1) Фотоконкурс "Смайл" (1) Победитель фотоквеста (1) Когда мы вместе (1)
Онлайн квест (1) Автолюбители (2)

Очки репутации: 1034
Повысить репутациюПонизить репутацию
Taisiya писал(а):
на правом в ДК "ЗТЗ" есть магазинчик, где продают все для выпечки хлеба.

в самом ДК ЗТЗ? Класс - мы туда на развивалки ездим - надо присмотреться ;)
А где именно там, и какой у них график работы?

_______________________________
Дочь - это комплимент женщине от Бога! Значит она достойна повторения! *C


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
СообщениеДобавлено: 12 фев 2011 01:22 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 93182
ЗЖФ-зависима: 15 лет 4 месяца 6 дней
Медали: 29
Первопроходец форума (1) Сокровище форума (1) Я люблю ЗЖФ (1) Сердце форума (4)
Автор статьи (1) Путешественница (1) Квест. Участник. (1) Умники и умницы (1)
Благотворительная ярмарка (6) "Свято наближається" (2) Скорая помощь форума (1) Мудрость форума (2)
Лучшая мамочка форума (1) Лучший организатор СП (2) К 10-летию форума (1) Новогодняя красавица (1)
Валентинка (1) А ну-ка, девочки! (1)

Очки репутации: 2844
Повысить репутациюПонизить репутацию
сегодня делала новые булочки - императорские :-)

ИзображениеИзображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
СообщениеДобавлено: 12 фев 2011 01:51 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 2858
ЗЖФ-зависима: 13 лет 5 месяцев 12 дней
Имя: Юльчик
Семья: необыкновенная
Медали: 4
Я люблю ЗЖФ (1) СуперМама (1) Почетная мамочка форума (1) Активный участник аукциона (1)

Очки репутации: 443
Повысить репутациюПонизить репутацию
Taisiya,нож то хороший, да и мука... в булочках как то не жалуюсь, а вот хлеб ehh у знакомая сказала, что добавляет муку 1 сорта, а я просто из одной муки перу, может быть в этом проблема?

-- Сб фев 12, 2011 1:53 am --

Кактуся,это ты в самой хлебопечке? Прикольно -super-


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
СообщениеДобавлено: 12 фев 2011 01:53 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 93182
ЗЖФ-зависима: 15 лет 4 месяца 6 дней
Медали: 29
Первопроходец форума (1) Сокровище форума (1) Я люблю ЗЖФ (1) Сердце форума (4)
Автор статьи (1) Путешественница (1) Квест. Участник. (1) Умники и умницы (1)
Благотворительная ярмарка (6) "Свято наближається" (2) Скорая помощь форума (1) Мудрость форума (2)
Лучшая мамочка форума (1) Лучший организатор СП (2) К 10-летию форума (1) Новогодняя красавица (1)
Валентинка (1) А ну-ка, девочки! (1)

Очки репутации: 2844
Повысить репутациюПонизить репутацию
Дракошка, можно добавлять клейковину, у меня тоже крошился, с ней перестал.
хотя еще от режима зависит. на французском очень крошится, а на обычном и без клейковины было лучше yesss

-- 12 фев 2011, 00:54 --

Дракошка писал(а):
это ты в самой хлебопечке?

спасибо :-) тесто в ХП, а выпекала в духовке конечно же :-)


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
СообщениеДобавлено: 12 фев 2011 02:24 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 2858
ЗЖФ-зависима: 13 лет 5 месяцев 12 дней
Имя: Юльчик
Семья: необыкновенная
Медали: 4
Я люблю ЗЖФ (1) СуперМама (1) Почетная мамочка форума (1) Активный участник аукциона (1)

Очки репутации: 443
Повысить репутациюПонизить репутацию
Кактуся писал(а):
можно добавлять клейковину
тесто в ХП, а выпекала в духовке конечно же :-)

а где её покупают и сикоко добавляют - glas-
а про булочки: я в магазине видела хлебопечку с функцией батонов, мужу так понравилась, подумала может ты в ней
Девочки, а где муку берёте? Я в Балабино катаюсь, мешок 137 грн. высшего сорта.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
СообщениеДобавлено: 12 фев 2011 02:34 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 93182
ЗЖФ-зависима: 15 лет 4 месяца 6 дней
Медали: 29
Первопроходец форума (1) Сокровище форума (1) Я люблю ЗЖФ (1) Сердце форума (4)
Автор статьи (1) Путешественница (1) Квест. Участник. (1) Умники и умницы (1)
Благотворительная ярмарка (6) "Свято наближається" (2) Скорая помощь форума (1) Мудрость форума (2)
Лучшая мамочка форума (1) Лучший организатор СП (2) К 10-летию форума (1) Новогодняя красавица (1)
Валентинка (1) А ну-ка, девочки! (1)

Очки репутации: 2844
Повысить репутациюПонизить репутацию
Дракошка, это тебе Тая подскажет, она себе покупала и немного мне отсыпала :-)
добавила я чайную ложку. мука у меня днипромлын, но подумываю попробовать какую нибудь другую :-)


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
СообщениеДобавлено: 12 фев 2011 18:44 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 10125
ЗЖФ-зависима: 14 лет 6 месяцев 17 дней
Откуда: Правый берег
Имя: Елена
Семья: самая лучшая
Детки: доченька
Медали: 8
Я люблю ЗЖФ (1) Сердце форума (1) Квест. Участник. (1) Благотворительная ярмарка (2)
"Свято наближається" (1) К 10-летию форума (1) Я люблю Україну (1)

Очки репутации: 623
Повысить репутациюПонизить репутацию
Девочки,а когда вы замешиваете тесто на пирожки в ХП,какую программу используете-режим тесто? просто у меня она 1час 30 минут ,а после этого лепишь их и опять ждёшь пока тесто поднимется ?


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
СообщениеДобавлено: 12 фев 2011 18:51 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 6436
ЗЖФ-зависима: 14 лет 7 месяцев 12 дней
Откуда: Хортицкой р-н
Детки: сыночек Женечка
Медали: 3
Я люблю ЗЖФ (1) Благотворительная ярмарка (2)

Очки репутации: 232
Повысить репутациюПонизить репутацию
Кактуся, рецептик в студию. Самой захотелось сделать -sluny-

_______________________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
СообщениеДобавлено: 12 фев 2011 18:54 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 5960
ЗЖФ-зависима: 14 лет 11 месяцев 13 дней
Имя: Яна
Медали: 9
Я люблю ЗЖФ (1) Помощница форума (1) Автор статьи (1) Квест. Победитель. (1)
Благотворительная ярмарка (2) Новогодний квест (1) Участники весеннего фотоквеста (1) Участник фотоквеста (1)

Очки репутации: 356
Повысить репутациюПонизить репутацию
Taisiya писал(а):
Снизу получился сильно хрустящим и масляным. Может я с маслом переборщила?

Таюсь, возможно. У меня все было ок. Я когда их вытянула из духовки накрыла вафельным полотенцем и оставила остывать.

-P.S.- несколько раз пекла обычный белый хлеб -P.S.- воду заменив кисломолочкой (кефир, ряженка), так качество хлебушка в несколько раз улучшается, а аромат, а мякиш -sluny- :ah:

_______________________________
Everyone you meet is fighting a battle you know nothing about. Be kind.
Always


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
СообщениеДобавлено: 12 фев 2011 19:01 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 6436
ЗЖФ-зависима: 14 лет 7 месяцев 12 дней
Откуда: Хортицкой р-н
Детки: сыночек Женечка
Медали: 3
Я люблю ЗЖФ (1) Благотворительная ярмарка (2)

Очки репутации: 232
Повысить репутациюПонизить репутацию
Fe-ya, классно ты придумала, воду заменить кисломолочкой, обязательно попробую yesss

_______________________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
СообщениеДобавлено: 12 фев 2011 21:08 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 93182
ЗЖФ-зависима: 15 лет 4 месяца 6 дней
Медали: 29
Первопроходец форума (1) Сокровище форума (1) Я люблю ЗЖФ (1) Сердце форума (4)
Автор статьи (1) Путешественница (1) Квест. Участник. (1) Умники и умницы (1)
Благотворительная ярмарка (6) "Свято наближається" (2) Скорая помощь форума (1) Мудрость форума (2)
Лучшая мамочка форума (1) Лучший организатор СП (2) К 10-летию форума (1) Новогодняя красавица (1)
Валентинка (1) А ну-ка, девочки! (1)

Очки репутации: 2844
Повысить репутациюПонизить репутацию
Юлия_O писал(а):
рецептик в студию. Самой захотелось сделать

вот это оригинальный рецепт. булочки получаются несладкие и чуть солоноватые.
Булочки императорские. Рецепт
Мука 500 гр
Молоко (подогреть) 300 мл
Дрожжи свежие 20 гр
ИЛИ сухие дрожжи 1 пакетик (7 гр)
Сахар 1 стол. ложка
Соль 1 стол. ложка
Масло сливочное (маргарин) 75 гр
Для смазки и посыпки:
Яйцо 1 штука
Мак или кунжут


мне захотелось булочек послаще, поэтому я кое что поменяла
Мой вариант рецепта Императорских булочек
Мука 500 гр
Молоко (подогреть) 300 мл
Сухие дрожжи 2 ч.л.
Сахар 4 стол. ложка
Соль 1,5 ч.л.
Масло сливочное 75 гр
Для смазки и посыпки:
Яйцо 1 штука
Кунжут


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
СообщениеДобавлено: 12 фев 2011 22:16 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 4458
ЗЖФ-зависима: 14 лет 2 месяца 7 дней
Откуда: Жовтневый
Имя: Таисия
Медали: 5
Я люблю ЗЖФ (1) Путешественница (1) Вязальная игра (1) Цветовод форума (1)
Геокешинг (1)

Очки репутации: 432
Повысить репутациюПонизить репутацию
Fe-ya писал(а):
Я когда их вытянула из духовки накрыла вафельным полотенцем и оставила остывать.

Я тоже так сделала. В следующий раз попробую поменьше масла и температуру уменьшу.
Fe-ya писал(а):
несколько раз пекла обычный белый хлеб -P.S.- воду заменив кисломолочкой (кефир, ряженка)

Я тоже люблю так экспериментировать. Зачастую туда идут и остатки сметаны. А еще часто добавляю воду, оставшуюся после варки картофеля.

_______________________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
СообщениеДобавлено: 13 фев 2011 17:46 
Не в сети
Истинная Леди
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 772
ЗЖФ-зависима: 14 лет 3 месяца 15 дней
Имя: Ольга
Семья: есть
Детки: Златка-шоколадка

Очки репутации: 27
Повысить репутациюПонизить репутацию
Taisiya писал(а):
Fe-ya писал(а):
несколько раз пекла обычный белый хлеб -P.S.- воду заменив кисломолочкой (кефир, ряженка)

Я тоже люблю так экспериментировать. Зачастую туда идут и остатки сметаны. А еще часто добавляю воду, оставшуюся после варки картофеля.


У меня тоже безотходное производство :-) Только я в хлеб добавляю воду не из-под картофеля, а после варки макарон, также у меня в хлеб идет жидкость с консервированного горошка, кукурузы, оливок, иногда рассол от огурцов или помидор добавляю.

Кисломолочку тоже, конечно, добавляю, если есть, особенно, если в холодильнике застоялась и никто уже ее пить/есть не хочет. С любой кисломолочкой хлеб получается намного пышнее и вкуснее :-)

А еще я в хлеб постоянно добавляю остатки каш, которые моя доча частенько не доедает, а выбрасывать мне их жалко :-) Иногда бывает по 2 вида каш идет в хлеб, такие сочетания получаются неожиданные и интересные :-)

Еще бывает останется ложки три салата какого-нибудь из морковки, свеклы или редьки или еще чего-нить подобного и стоит он в холодильнике никому не нужный и не интересный, стоит пока в хлеб не попадет. И всем пльза - и нам, и салату, и холодильнику ha-ha

-- Вс фев 13, 2011 5:24 pm --

Кактуся, хочу тоже испечь пирожки с вишней. У меня вопрос: ты вишню клала в пирожки замороженную или ты ее предварительно отваривала? И как клала с сахаром или без? И еще - чем ты смазывала пирожки сверху? :-)

_______________________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
СообщениеДобавлено: 13 фев 2011 19:39 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 93182
ЗЖФ-зависима: 15 лет 4 месяца 6 дней
Медали: 29
Первопроходец форума (1) Сокровище форума (1) Я люблю ЗЖФ (1) Сердце форума (4)
Автор статьи (1) Путешественница (1) Квест. Участник. (1) Умники и умницы (1)
Благотворительная ярмарка (6) "Свято наближається" (2) Скорая помощь форума (1) Мудрость форума (2)
Лучшая мамочка форума (1) Лучший организатор СП (2) К 10-летию форума (1) Новогодняя красавица (1)
Валентинка (1) А ну-ка, девочки! (1)

Очки репутации: 2844
Повысить репутациюПонизить репутацию
Helga-Olga писал(а):
хочу тоже испечь пирожки с вишней. У меня вопрос: ты вишню клала в пирожки замороженную или ты ее предварительно отваривала? И как клала с сахаром или без? И еще - чем ты смазывала пирожки сверху?

вишню клала замороженную, только предварительно разморозила ее, чтобы она стекла. в начинку добавляла где то по половине чайной ложки сахара. смазывала взбитым вилкой яйцом :-)


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 570 ]  На страницу Пред.  1 ... 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15 ... 38  След.

 
 


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0



-
Администрация форума не несет ответственности за содержание сообщений пользователей. За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели. При использовании любых материалов активная ссылка на ladies.zp.ua обязательна.
ЗЖФ в социальных сетях: