Site Logo
 
 

 
Текущее время: 08 дек 2016 10:50

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]


Правила форума


Посмотреть правила форума

Часто задаваемые вопросы по работе форума



Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 558 ]  На страницу Пред.  1 ... 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22 ... 38  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Рецепты для хлебопечки
СообщениеДобавлено: 26 фев 2009 13:12 
Не в сети
Белла Донна - хранительница спящего леса
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 5007
ЗЖФ-зависима: 5 лет 5 месяцев 13 дней
Откуда: Запорожье
Имя: Anna-Dominica
Детки: Моя конфетка
Медали: 19
Я люблю ЗЖФ (1) Особые заслуги (1) Квест. Участник. (1) Mafia for Ladies (11)
Вышивальный конкурс (1) Марафон постройнения (1) Участник фотоквеста (1) Я люблю Україну (1)
Мафия по-украински (1)

Очки репутации: 399
Повысить репутациюПонизить репутацию
Рецепты для хлебопечки из этой темы (ссылки активны)

Булочки сметанные с вишней
Кулич
Пшеничный хлеб с йогуртом
Пшеничный банановый хлеб
Пирог к кофе
Ореховый хлеб
Тесто для вареников, пельменей
Кекс с бананами
Лапша (тесто)
Сырный хлеб
Кекс к чаю
Хлеб-батон
Ржаной хлеб
Хлеб с отрубями
Ромовая баба
Хлебные булочки
Французский хлеб
Хлеб с чесноком
Сырный хлеб с чесноком
Дарницкий
Ржаной хлеб 2
Бабка морковная
Шоколадный кекс
Сырный хлеб с кунжутом
Булочки "кайзер"
Дрожжевое тесто для духовых пирожков
Черный хлеб, типа бородинского
Булочки императорские
Ржаной хлеб 3
Французский хлеб 2
Дарницкий 2
Французский хлеб 3
Кекс на кефире
Тесто для пиццы
Тесто для пиццы 2
Хлеб "Карельский"
Чесночный хлеб
Луковый хлеб
Дарницкий 3
Кулич
Сладкий хлеб с изюмом
Кулич 2
Бородинский
Хлеб ржаной-заварной
Молочный хлеб
Бородинский 2
Бородинский 3
Ржаной хлеб 4
Гречневый хлеб
Хлеб с яблоками, изюмом и корицей
Кукурузный хлеб
Плюшки с маком
Тесто для пельменей
Дарницкий 4
Плюшки с маком
Сметанный хлеб
Сладкий хлеб с маком и сухофруктами
Тесто для рулетиков с чесноком и укропом
Кулич по-кремлески
Хлеб на кефире
Вкусный кекс
Ореховый кекс
Вкусный сдобный хлеб
Итальянский хлеб
Паска
Паска 2
Булочки из цельнозерновой муки с отрубями
Французский хлеб 3
Булочки


Последний раз редактировалось Dominica 16 апр 2014 23:38, всего редактировалось 2 раз(а).

Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
СообщениеДобавлено: 22 май 2011 09:34 
Не в сети
Живу, чтоб Сказку сделать Былью
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 10782
ЗЖФ-зависима: 6 лет 10 месяцев 14 дней
Имя: Аня
Детки: Колбаска
Медали: 3
Я люблю ЗЖФ (1) Помощница форума (1) Сердце форума (1)

Очки репутации: 353
Повысить репутациюПонизить репутацию
Bony,спасибо! dreams
Твой рецептик тоже прост, опробую -flo- а муку ты в каких единицах меряешь и какой у тебя выход хлебушка?

_______________________________
Изображение

И у края пропасти, и у тигра в пасти не теряйте бодрости, и верьте в счастье!


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
СообщениеДобавлено: 22 май 2011 09:38 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 9029
ЗЖФ-зависима: 7 лет 3 месяца 6 дней
Откуда: Правый берег
Имя: Елена
Семья: самая лучшая
Детки: доченька
Медали: 5
Я люблю ЗЖФ (1) Квест. Участник. (1) Благотворительная ярмарка (1) "Свято наближається" (1)
Я люблю Україну (1)

Очки репутации: 582
Повысить репутациюПонизить репутацию
колобок писал(а):
а муку ты в каких единицах меряешь и какой у тебя выход хлебушка?

я уже не помню,сколько в граммах(надо будет глянуть),я привыкла 3 чашки ,а выход 750 гр ;)


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
СообщениеДобавлено: 22 май 2011 10:15 
Не в сети
Живу, чтоб Сказку сделать Былью
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 10782
ЗЖФ-зависима: 6 лет 10 месяцев 14 дней
Имя: Аня
Детки: Колбаска
Медали: 3
Я люблю ЗЖФ (1) Помощница форума (1) Сердце форума (1)

Очки репутации: 353
Повысить репутациюПонизить репутацию
Bony, напиши потом, сколько, а то у меня стакан 200 грамм

_______________________________
Изображение

И у края пропасти, и у тигра в пасти не теряйте бодрости, и верьте в счастье!


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
СообщениеДобавлено: 22 май 2011 10:43 
Не в сети
Истинная Леди
Цитата

Сообщений: 585
ЗЖФ-зависима: 7 лет 4 месяца 19 дней
Семья: есть

Очки репутации: 20
Повысить репутациюПонизить репутацию
колобок, я пока весы не купила пользовалась вот этим конвертером из гр в мл. http://www.bio-lavka.kiev.ua/meravesa.php?pr=36&mera=1&kol=1&Submit=%D1%F7%E8%F2%E0%F2%FC&v=+120+%E3.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
СообщениеДобавлено: 22 май 2011 13:27 
Не в сети
Живу, чтоб Сказку сделать Былью
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 10782
ЗЖФ-зависима: 6 лет 10 месяцев 14 дней
Имя: Аня
Детки: Колбаска
Медали: 3
Я люблю ЗЖФ (1) Помощница форума (1) Сердце форума (1)

Очки репутации: 353
Повысить репутациюПонизить репутацию
iro4ka, спасибо :-) , посчитала и поняла, почему у меня получилось нечто несъдобное и клейкое.
С весами проще, а так переводить каждый раз :vaco:

_______________________________
Изображение

И у края пропасти, и у тигра в пасти не теряйте бодрости, и верьте в счастье!


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
СообщениеДобавлено: 22 май 2011 22:56 
Не в сети
Начинающая Леди
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 30
ЗЖФ-зависима: 5 лет 6 месяцев 22 дня
Откуда: Запорожье
Имя: Саша
Семья: сын Данюшка
Детки: есть

Очки репутации: 2
Повысить репутациюПонизить репутацию
Taisiya писал(а):
iro4ka, может понадобится добавить немного муки.

Фотоаппарат вернулся со школы и съел полбуханки хлеба crazy
Остатки хлебушка
Изображение
Хлеб очень понравился, обязательно буду печь еще. Попробую добиться высокой крыши, добавив муки

Мука ничего не даст. Он просто не поднимется. Используй закваску и клейковину. Грамм по 15-20 на булку хлеба. Добавятся вкусовые качества, хлеб не будет крошится, лучше поднимается и сохраняет форму!!!

-- 22 май 2011 23:06 --

А я пеку отличный Бородинский хлеб с солодом, тмином, кориандром. По вкусу могу добавить изюм. По стоимости получается 3.50 грн. килограммовая булка!


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
СообщениеДобавлено: 23 май 2011 09:06 
Не в сети
Истинная Леди
Цитата

Сообщений: 585
ЗЖФ-зависима: 7 лет 4 месяца 19 дней
Семья: есть

Очки репутации: 20
Повысить репутациюПонизить репутацию
Santa, а рецептиком своим не поделитесь? )))))


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
СообщениеДобавлено: 28 июн 2011 11:34 
Не в сети
Консультант
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 12098
ЗЖФ-зависима: 6 лет 9 месяцев 21 день
Откуда: Бородинский
Имя: Галина
Детки: дважды
Медали: 9
Я люблю ЗЖФ (1) Сердце форума (1) Автор статьи (3) Благотворительная ярмарка (1)
Лучший консультант форума (3)

Очки репутации: 1011
Повысить репутациюПонизить репутацию
скажите, пожалуйста, где брать солод?

_______________________________
На правах рекламы: СП по Корее
Делаю приворот на грудь, снимаю венец безмолочности, исправляю прикладывание по фото. Консультации по ГВ
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
СообщениеДобавлено: 28 июн 2011 18:01 
Не в сети
Жизнь Прекрасна
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 2062
ЗЖФ-зависима: 7 лет 10 месяцев 7 дней
Откуда: Запорожье, Бабурка
Детки: 2
Медали: 2
Я люблю ЗЖФ (1) Почетная мамочка форума (1)

Очки репутации: 121
Повысить репутациюПонизить репутацию
Bird, я видела солод на бабурке. Остановка Универсам - там есть киоск на рынке, где дрожжи продают, там же есть и солод. 20 грн стоит. Если надо, расскажу подробней.

_______________________________
Друг познается в беде, герой в битве, жена в бедности, муж в декрете.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
СообщениеДобавлено: 28 июн 2011 18:28 
Не в сети
Консультант
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 12098
ЗЖФ-зависима: 6 лет 9 месяцев 21 день
Откуда: Бородинский
Имя: Галина
Детки: дважды
Медали: 9
Я люблю ЗЖФ (1) Сердце форума (1) Автор статьи (3) Благотворительная ярмарка (1)
Лучший консультант форума (3)

Очки репутации: 1011
Повысить репутациюПонизить репутацию
Tanyasha, ага, спасибо, если не найду поближе, обращусь к вам за точными координатами

_______________________________
На правах рекламы: СП по Корее
Делаю приворот на грудь, снимаю венец безмолочности, исправляю прикладывание по фото. Консультации по ГВ
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
СообщениеДобавлено: 28 июн 2011 19:31 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 2233
ЗЖФ-зависима: 6 лет 1 месяц 6 дней
Медали: 1
Я люблю ЗЖФ (1)

Очки репутации: 67
Повысить репутациюПонизить репутацию
Девочки. хочу хлеб с сыром спечь. Подскажите рецепт плииииз )))))


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
СообщениеДобавлено: 29 июн 2011 11:54 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 3098
ЗЖФ-зависима: 6 лет 6 месяцев 27 дней
Откуда: Космос-Шевчик
Имя: Алина
Семья: В комплекте
Детки: Сыночек аленький цветочек
Медали: 3
Я люблю ЗЖФ (1) Почетная невеста форума (1) Почетная мамочка форума (1)

Очки репутации: 87
Повысить репутациюПонизить репутацию
НеПодарок, я хлеб с сыром по простому делаю(вроде всем нравится).
Просто в свой любимый рецепт хлебушка на яицах добавляю сыр, часть когда только замешивание идет, и часть перед тем как уже выпекается yesss
муж обожает этот хлебушек ;)

_______________________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
СообщениеДобавлено: 29 июн 2011 12:23 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 11104
ЗЖФ-зависима: 6 лет 3 дня
Откуда: центр
Медали: 4
Я люблю ЗЖФ (1) Сердце форума (1) Почетная мамочка форума (1) Путешественница (1)

Очки репутации: 683
Повысить репутациюПонизить репутацию
девочки, если кому что нужно для приготовления хлеба в хлебопечи (солод, дрожжи, закваска, разная мука, семена, смеси и пр.)т.к.я часто езжу в Днепр, а там все это есть, могу привезти. если что обращайтесь в личку

_______________________________
Изображение
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
СообщениеДобавлено: 01 июл 2011 11:53 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 1715
ЗЖФ-зависима: 6 лет 11 месяцев 10 дней
Откуда: Запорожье, Металл
Имя: Анна
Семья: большая
Детки: две дочечки
Медали: 2
Автор статьи (1) Лучший консультант форума (1)

Очки репутации: 216
Повысить репутациюПонизить репутацию
делюсь проверенным рецептом бородинского хлеба
мука пшеничная 300
мука ржаная 200
солод 5 ст.л.
вода 350мл
масло раст.2 ст. л.
яблочный уксус 2ст.л.
мед 1,5 ст.л.
соль 1,5 ч.л.
дрожжи сухие 2 ч.л.
под настрой еще добавляю ч.л. растворимого кофе и какао, но это не обязательно
во второй замес после сигнала добавляю по 1 ст.л.:
семя льна
кунжут
мак
кориандр цельный
тмин
мак

т.к. у меня в хлебопечке нет режима бородинского, я после окончания второго замеса минут через 15-20 тесто перекладываю в форму магазинную, такую вытянутую по горизонтали и ставлю ее в духовку, просто руками тесто разравниваю и все. тесто очень липкое, руки надо смазать маслом растительным. в духовке ставлю 35 градусов и жду. через 30-40 мин. увеличиваю температуру до 40 и опять жду подъема теста, когда зрительно вижу, что подошло достаточно, температуру увеличиваю до 200 и начинаю выпекать. где-то минут через 25 снижаю до 185 и пеку до готовности.
немного больше мороки в таком режиме, но зато получается отличный хлеб -super-
когда попыталась в хлебопечке выпечь по этому рецепту на самом длинном режиме, то он конечно выпекся, но крышка совсем проваленная была, а в духовке всегда крышка куполом красивым получается.
всем вкусного хлебушка!

_______________________________
С уважением,
Анна

Жизнь не измеряется числом вздохов, которые мы сделали:
она измеряется числом моментов, когда у нас перехватило дыхание


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
СообщениеДобавлено: 01 июл 2011 12:14 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 11104
ЗЖФ-зависима: 6 лет 3 дня
Откуда: центр
Медали: 4
Я люблю ЗЖФ (1) Сердце форума (1) Почетная мамочка форума (1) Путешественница (1)

Очки репутации: 683
Повысить репутациюПонизить репутацию
Anna Lawyer, а спец смесь для бородинского не добавляете?

_______________________________
Изображение
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 558 ]  На страницу Пред.  1 ... 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22 ... 38  След.

 


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 4


 


Администрация форума не несет ответственности за содержание сообщений пользователей. За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели. При использовании любых материалов активная ссылка на ladies.zp.ua обязательна.
ЗЖФ в социальных сетях: