уже два раза делала хлеб с сыром и кунжутом! ну очень вкусно

Кактуся, ооо, делись рецептиком, кунжутом посыпала хлебушек или добавляла в замес?

я ж таки спекла ромовую бабу, пудинг купила в Ашане....вкуснятина я вам скажу, только сиропа нужно по-больше, чтобы очень хорошо пропитать

класс! поздравляю!


добавляла в замес, у меня ХП с диспенсером.

рецепт честно взяла на форуме хлебопечка.ру. на авторство не претендую понятное дело.
делала первый раз по рецепту, получается очень мало (300г муки), во второй раз в два раза больше - самое оно

Кактуся, а сыр на какую терку трешь : мелкую, крупную?

на крупную

желаю удачи
кунжут обжаривала на сковородке до кремового цвета.

обожаю аромат жаренного кунжута я и роллы с кунжутом обожаю

Fe-ya, тогда этот рецепт для тебя

А мне Киiв млин вообще не понравился, тесто плывет, и хлеб подходит плохо. А я ещё дуреха 5 кг пакет взяла, надо было маленькую пачку опробовать

-- Сб янв 22, 2011 1:19 pm --


спасибо, Ольчик, обязательно опробую

Сегодня попробовала рецепт хлеба с сыром и чесноком, особо чеснок и сыр не слышно, но сам хлеб очень вкусный и воздушный

Я кунжута сыплю много и спазу , не жарю. Кстати по содержанию кальция на 100грамм продукта, кунжут далекооо на первом месте. Не только вкусно, но и полезно (но не жареный)

-- Вт янв 25, 2011 9:21 pm --


У меня крошится если тёплым его пиляю , а как остынет то нормально. В этот раз заказывала мешок Днепромлына ( знаете, на столбах такие обьявы висят : сахар, мука....)

А по поводу ножа, отдельная история. Пробовала нож пилку(цепторовскую) , ну лучше но не ТО. Приноровилась к ножу , самый большой и широкий в стоячем наборе, помоему он для мяса что ли. Вот это результат, и горячий режит, не ломает булку. В чём прикол, я не понимаю, но работает.

-- Вт янв 25, 2011 9:36 pm --

Девочки, я что то в этой темке нашла только обрывки по поводу солода тд, там ещё , извените не помню кто, предлагал типо СП по 100 гм...где это? не подскажите

Наверно вот здесь viewtopic.php?f=116&t=1954&start=390

вчера ночью меня стрельнуло сделать булочки. ну правильно, чем еще заниматься по ночам
называются булочки "кайзер". свежие они таааакие просто необыкновенные
вот что получилось

Кактуся, а рецепт можно

Кактуся, а рецептик???
А как Вы булочки "слепляете" ? Они такие кругленькие У меня такие не получаются