Site Logo
 
 

 
Текущее время: 05 дек 2016 07:29

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]


Правила форума


Посмотреть правила форума

Часто задаваемые вопросы по работе форума



Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 558 ]  На страницу Пред.  1 ... 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17 ... 38  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Рецепты для хлебопечки
СообщениеДобавлено: 26 фев 2009 13:12 
Не в сети
Белла Донна - хранительница спящего леса
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 5005
ЗЖФ-зависима: 5 лет 5 месяцев 10 дней
Откуда: Запорожье
Имя: Anna-Dominica
Детки: Моя конфетка
Медали: 19
Я люблю ЗЖФ (1) Особые заслуги (1) Квест. Участник. (1) Mafia for Ladies (11)
Вышивальный конкурс (1) Марафон постройнения (1) Участник фотоквеста (1) Я люблю Україну (1)
Мафия по-украински (1)

Очки репутации: 399
Повысить репутациюПонизить репутацию
Рецепты для хлебопечки из этой темы (ссылки активны)

Булочки сметанные с вишней
Кулич
Пшеничный хлеб с йогуртом
Пшеничный банановый хлеб
Пирог к кофе
Ореховый хлеб
Тесто для вареников, пельменей
Кекс с бананами
Лапша (тесто)
Сырный хлеб
Кекс к чаю
Хлеб-батон
Ржаной хлеб
Хлеб с отрубями
Ромовая баба
Хлебные булочки
Французский хлеб
Хлеб с чесноком
Сырный хлеб с чесноком
Дарницкий
Ржаной хлеб 2
Бабка морковная
Шоколадный кекс
Сырный хлеб с кунжутом
Булочки "кайзер"
Дрожжевое тесто для духовых пирожков
Черный хлеб, типа бородинского
Булочки императорские
Ржаной хлеб 3
Французский хлеб 2
Дарницкий 2
Французский хлеб 3
Кекс на кефире
Тесто для пиццы
Тесто для пиццы 2
Хлеб "Карельский"
Чесночный хлеб
Луковый хлеб
Дарницкий 3
Кулич
Сладкий хлеб с изюмом
Кулич 2
Бородинский
Хлеб ржаной-заварной
Молочный хлеб
Бородинский 2
Бородинский 3
Ржаной хлеб 4
Гречневый хлеб
Хлеб с яблоками, изюмом и корицей
Кукурузный хлеб
Плюшки с маком
Тесто для пельменей
Дарницкий 4
Плюшки с маком
Сметанный хлеб
Сладкий хлеб с маком и сухофруктами
Тесто для рулетиков с чесноком и укропом
Кулич по-кремлески
Хлеб на кефире
Вкусный кекс
Ореховый кекс
Вкусный сдобный хлеб
Итальянский хлеб
Паска
Паска 2
Булочки из цельнозерновой муки с отрубями
Французский хлеб 3
Булочки


Последний раз редактировалось Dominica 16 апр 2014 23:38, всего редактировалось 2 раз(а).

Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
СообщениеДобавлено: 17 фев 2011 23:41 
Не в сети
Истинная Леди
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 575
ЗЖФ-зависима: 7 лет 1 день
Имя: Ольга
Семья: есть
Детки: Златка-шоколадка

Очки репутации: 25
Повысить репутациюПонизить репутацию
У меня в рецептах к х/п "французский" хлеб без сухого молока, поэтому я его всегда на воде пеку, результатом довольна :-)

_______________________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
СообщениеДобавлено: 17 фев 2011 23:57 
Не в сети
Сквозь тернии к звёздам!
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 20219
ЗЖФ-зависима: 7 лет 7 дней
Откуда: Шевченковский
Имя: Евгения
Семья: любимый муж
Детки: сыночек-ангелочек
Медали: 15
Я люблю ЗЖФ (1) Особые заслуги (1) Сердце форума (1) Почетная мамочка форума (1)
Автор статьи (3) Путешественница (1) Квест. Победитель. (2) Благотворительная ярмарка (1)
СпортЛеди ЗЖФ (1) Тусовщица форума (1) Конкурс для беременных,3 место (1) Участник фотоквеста (1)

Очки репутации: 723
Повысить репутациюПонизить репутацию
Девочки спасибо,что откликнулись!
Helga-Olga, напиши пожалуйста свой рецептик )))))
Кактуся, завтра попробую испечь. yesss :thanks: В рецептах к моей хлебопечке сухое молоко нужно добавлять даже в самый обычный простой хлеб.Я на радостях от приобретенной ХП рецепты не додумалась прочитать и понеслась в магазин за мукой,когда начала все засыпать,оказалось,что этого ингредиента не хватает.Так я додумалась вместо сухого молока насыпать сухих сливок для кофе "Coffeemate" - цирк! -D Нет,чтобы прочитать,что там вообще никаким молоком и не пахнет - сплошная ерунда.Но,слава Богу,обошлось и вкус хлеба это не испортило. yesss

_______________________________
На правах рекламы:Макияж и прическа. Подчеркну вашу красоту и индивидуальность!
Мои работы - https://vk.com/evgeniya_borysenko
Все вопросы - в Изображение
Скрытый текст. Нужно быть зарегистрированным и иметь 500 сообщений(я)(е).
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
СообщениеДобавлено: 18 фев 2011 02:23 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 79402
ЗЖФ-зависима: 8 лет 22 дня
Семья: коши и мыши
Медали: 22
Первопроходец форума (1) Сокровище форума (1) Я люблю ЗЖФ (1) Сердце форума (4)
Автор статьи (1) Путешественница (1) Квест. Участник. (1) Благотворительная ярмарка (3)
Скорая помощь форума (1) Мудрость форума (2) Лучшая мамочка форума (1) Лучший организатор СП (2)
Новогодняя красавица (1) Валентинка (1) А ну-ка, девочки! (1)

Очки репутации: 2590
Повысить репутациюПонизить репутацию
jenya88 писал(а):
Так я додумалась вместо сухого молока насыпать сухих сливок для кофе "Coffeemate" - цирк! Нет,чтобы прочитать,что там вообще никаким молоком и не пахнет - сплошная ерунда.

я их в магазине тоже в руках вертела, хотела на замену сухого молока купить, посмотрела на состав и не решилась crazy

_______________________________
СП I ♥ Shopping in USA! - качественные товары из Америки для всей семьи
СП ЭКО-товаров с IHERB под 0%! - экологически чистые продукты, косметика, бытовая химия, натуральные продукты питания
СП сладостей с немецкого сайта WorldOfSweets! - бренды с мировым именем, безупречное качество шоколада, эксклюзивные предложения и новинки

Жить - значит чувствовать и мыслить, страдать и блаженствовать, всякая другая жизнь - смерть
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
СообщениеДобавлено: 18 фев 2011 13:57 
Не в сети
Сквозь тернии к звёздам!
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 20219
ЗЖФ-зависима: 7 лет 7 дней
Откуда: Шевченковский
Имя: Евгения
Семья: любимый муж
Детки: сыночек-ангелочек
Медали: 15
Я люблю ЗЖФ (1) Особые заслуги (1) Сердце форума (1) Почетная мамочка форума (1)
Автор статьи (3) Путешественница (1) Квест. Победитель. (2) Благотворительная ярмарка (1)
СпортЛеди ЗЖФ (1) Тусовщица форума (1) Конкурс для беременных,3 место (1) Участник фотоквеста (1)

Очки репутации: 723
Повысить репутациюПонизить репутацию
Кактуся писал(а):
я их в магазине тоже в руках вертела, хотела на замену сухого молока купить, посмотрела на состав и не решилась
- Оль,ты правильно сделала yesss Один отстой там! -fuu- Даже кофе не такой по вкусу получается,лучше в него обычного молока добавить. ;) А вообще в наших магазинах я так понимаю сухое молоко - дефицит? :-)

_______________________________
На правах рекламы:Макияж и прическа. Подчеркну вашу красоту и индивидуальность!
Мои работы - https://vk.com/evgeniya_borysenko
Все вопросы - в Изображение
Скрытый текст. Нужно быть зарегистрированным и иметь 500 сообщений(я)(е).
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
СообщениеДобавлено: 18 фев 2011 14:45 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 2126
ЗЖФ-зависима: 6 лет 9 месяцев 15 дней
Откуда: Хортицкий район
Имя: Светлана
Семья: замужем
Детки: 2 доченьки
Медали: 1
Я люблю ЗЖФ (1)

Очки репутации: 100
Повысить репутациюПонизить репутацию
Я в рецепте Франц. хлеба сухое молоко заменяю обычным, развожу на пополам с картофельным отваром, иногда даже лью отвара больше, чем молока, мне кажется, от него хлеб не так крошится....


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
СообщениеДобавлено: 18 фев 2011 14:48 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 5942
ЗЖФ-зависима: 7 лет 7 месяцев 29 дней
Имя: Яна
Медали: 8
Я люблю ЗЖФ (1) Помощница форума (1) Автор статьи (1) Квест. Победитель. (1)
Благотворительная ярмарка (1) Новогодний квест (1) Участники весеннего фотоквеста (1) Участник фотоквеста (1)

Очки репутации: 356
Повысить репутациюПонизить репутацию
а я вместо сухого молока детскую молочную смесь использую ;)

_______________________________
Everyone you meet is fighting a battle you know nothing about. Be kind.
Always


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
СообщениеДобавлено: 18 фев 2011 17:40 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 79402
ЗЖФ-зависима: 8 лет 22 дня
Семья: коши и мыши
Медали: 22
Первопроходец форума (1) Сокровище форума (1) Я люблю ЗЖФ (1) Сердце форума (4)
Автор статьи (1) Путешественница (1) Квест. Участник. (1) Благотворительная ярмарка (3)
Скорая помощь форума (1) Мудрость форума (2) Лучшая мамочка форума (1) Лучший организатор СП (2)
Новогодняя красавица (1) Валентинка (1) А ну-ка, девочки! (1)

Очки репутации: 2590
Повысить репутациюПонизить репутацию
jenya88 писал(а):
А вообще в наших магазинах я так понимаю сухое молоко - дефицит?

нам сказали в амсторе, что у них такого не бывает :dntknow: говорят, есть на рынке. но я туда не ходок :-)

_______________________________
СП I ♥ Shopping in USA! - качественные товары из Америки для всей семьи
СП ЭКО-товаров с IHERB под 0%! - экологически чистые продукты, косметика, бытовая химия, натуральные продукты питания
СП сладостей с немецкого сайта WorldOfSweets! - бренды с мировым именем, безупречное качество шоколада, эксклюзивные предложения и новинки

Жить - значит чувствовать и мыслить, страдать и блаженствовать, всякая другая жизнь - смерть
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
СообщениеДобавлено: 18 фев 2011 17:49 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 3010
ЗЖФ-зависима: 7 лет 1 месяц 22 дня
Откуда: Бабурка
Имя: Аня
Семья: замужем
Детки: Мальчик-зайчик
Медали: 1
Я люблю ЗЖФ (1)

Очки репутации: 179
Повысить репутациюПонизить репутацию
Кактуся писал(а):
jenya88 писал(а):
А вообще в наших магазинах я так понимаю сухое молоко - дефицит?

нам сказали в амсторе, что у них такого не бывает :dntknow: говорят, есть на рынке. но я туда не ходок :-)

Я именно на рынке нашла, 150 гр - 8,50 грн. Взяла себе пакетик для первых попыток, потом буду обычное молоко лить, она у нас все равно всегда вхолодильнике есть yesss

_______________________________
Скрытый текст. Нужно быть зарегистрированным и иметь 5 сообщений(я)(е).


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
СообщениеДобавлено: 18 фев 2011 17:58 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата

Сообщений: 1861
ЗЖФ-зависима: 6 лет 10 месяцев
Откуда: Орджоникидзевский
Имя: Татьяна
Семья: есть
Детки: 2
Медали: 1
Благотворительная ярмарка (1)

Очки репутации: 258
Повысить репутациюПонизить репутацию
Кактуся, я сухое молоко покупала в "Відродженні",давненько правда, но там оно всегда было.А когда у меня нет сухого молока-я "Малыш" вместо него использую
У меня французкий-самый любимый т.к в нем мука, вода , соль, сахар и дрожжи-самый постный получается


Последний раз редактировалось taro 18 фев 2011 17:59, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
СообщениеДобавлено: 18 фев 2011 17:59 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 79402
ЗЖФ-зависима: 8 лет 22 дня
Семья: коши и мыши
Медали: 22
Первопроходец форума (1) Сокровище форума (1) Я люблю ЗЖФ (1) Сердце форума (4)
Автор статьи (1) Путешественница (1) Квест. Участник. (1) Благотворительная ярмарка (3)
Скорая помощь форума (1) Мудрость форума (2) Лучшая мамочка форума (1) Лучший организатор СП (2)
Новогодняя красавица (1) Валентинка (1) А ну-ка, девочки! (1)

Очки репутации: 2590
Повысить репутациюПонизить репутацию
taro писал(а):
т.к в нем мука, вода , соль, сахар и дрожжи-самый постный получается

а по рецептам моей ХП сахара нет (что странно)

_______________________________
СП I ♥ Shopping in USA! - качественные товары из Америки для всей семьи
СП ЭКО-товаров с IHERB под 0%! - экологически чистые продукты, косметика, бытовая химия, натуральные продукты питания
СП сладостей с немецкого сайта WorldOfSweets! - бренды с мировым именем, безупречное качество шоколада, эксклюзивные предложения и новинки

Жить - значит чувствовать и мыслить, страдать и блаженствовать, всякая другая жизнь - смерть
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
СообщениеДобавлено: 18 фев 2011 18:03 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата

Сообщений: 1861
ЗЖФ-зависима: 6 лет 10 месяцев
Откуда: Орджоникидзевский
Имя: Татьяна
Семья: есть
Детки: 2
Медали: 1
Благотворительная ярмарка (1)

Очки репутации: 258
Повысить репутациюПонизить репутацию
вот мой французский:
вода-1 чашка (230 мл)+2 ст.ложки
мука-3 чашки
соль-1,5 ч.л
сахар-3 стол.ложки
дрожжи-2 ч.л
режим-Французский
выход-680 гр


еще люблю "Дарницкий"(рецепт взят из инета ).Привожу его такой как он был изначально на сайте , я же его адаптировала под свою хлебопечку экспериментальным путем:
Дарницкий хлеб
(режим основной)

280-300 мл воды комн. темп. ( у меня это 1 чашка+еще немного)
2 ст. л. оливкового масла (у меня- растительное)
1 ст. л. меда гречичного (можно заменить сахаром) (у меня мед именно гречишный, хотя пробовала и с другим-тоже нормально получаеться)
150 г ржаной муки ( у меня-это приблизительно 1 мерная чашка )
250 г пшеничной муки (у меня -это приблизительно полная 1 мерная чашка + 1 чуть неполная )
1,5 ч. л. мелкой соли
1,5 ч. л. сухих дрожжей

Мед и масло смешать с водой, а муку обязательно просеять (этого не делаю)
по желанию можно добавлять чеснок, сыр, колбасу, зелень и пр. по свистку (не добавляю)
Вот такой получается:
Изображение


Последний раз редактировалось taro 18 фев 2011 18:15, всего редактировалось 2 раз(а).

Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
СообщениеДобавлено: 18 фев 2011 18:08 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 79402
ЗЖФ-зависима: 8 лет 22 дня
Семья: коши и мыши
Медали: 22
Первопроходец форума (1) Сокровище форума (1) Я люблю ЗЖФ (1) Сердце форума (4)
Автор статьи (1) Путешественница (1) Квест. Участник. (1) Благотворительная ярмарка (3)
Скорая помощь форума (1) Мудрость форума (2) Лучшая мамочка форума (1) Лучший организатор СП (2)
Новогодняя красавица (1) Валентинка (1) А ну-ка, девочки! (1)

Очки репутации: 2590
Повысить репутациюПонизить репутацию
а вот такой в панасонике
Цитата:
Ингредиенты:
1чайная ложка сухих дрожжей
1чайная ложка соли
400 грамм муки
1столовая ложка масла сливочного
230 миллилитров воды

скопировала в нете, но по моей памяти все так и есть yesss

_______________________________
СП I ♥ Shopping in USA! - качественные товары из Америки для всей семьи
СП ЭКО-товаров с IHERB под 0%! - экологически чистые продукты, косметика, бытовая химия, натуральные продукты питания
СП сладостей с немецкого сайта WorldOfSweets! - бренды с мировым именем, безупречное качество шоколада, эксклюзивные предложения и новинки

Жить - значит чувствовать и мыслить, страдать и блаженствовать, всякая другая жизнь - смерть
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
СообщениеДобавлено: 18 фев 2011 18:17 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата

Сообщений: 1861
ЗЖФ-зависима: 6 лет 10 месяцев
Откуда: Орджоникидзевский
Имя: Татьяна
Семья: есть
Детки: 2
Медали: 1
Благотворительная ярмарка (1)

Очки репутации: 258
Повысить репутациюПонизить репутацию
Кактуся, у меня хлебопечка третий год-поначалу очень много пекла разных-теперь остановились на нескольких любимых рецептах и печем все время только по ним.
На молоке-не нравиться, для меня это очень тяжелый хлеб.Я везде, где есть в рецептах сухое молоко-его использую


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
СообщениеДобавлено: 18 фев 2011 18:21 
Не в сети
Истинная Леди
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 575
ЗЖФ-зависима: 7 лет 1 день
Имя: Ольга
Семья: есть
Детки: Златка-шоколадка

Очки репутации: 25
Повысить репутациюПонизить репутацию
jenya88 писал(а):
Helga-Olga, напиши пожалуйста свой рецептик

jenya88
,вот рецепт французского хлеба к моей х/п (у меня Делонги):

на 750 г:
Вода - 290 мл
Масло - 1,5 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Мука - 520 г (3 и 1/4 чашки)
Дрожжи сухие - 1,5 ч.л.

на 1 кг:
Вода - 350 мл
Масло - 2 ст.л.
Соль - 2 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Мука - 680 г (4 и 1/4 чашки)
Дрожжи сухие - 1 3/4 ч.л.

Ну и если, вдруг кому понадобится, рецепт "французского" хлеба
на 1,25 кг:
Вода - 410 мл
Масло - 2,5 ст.л.
Соль - 3 ч.л.
Сахар - 1,5 ст.л.
Мука - 840 г (5 и 1/4 чашки)
Дрожжи сухие - 2 ч.л.

_______________________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
СообщениеДобавлено: 19 фев 2011 11:08 
Не в сети
Сквозь тернии к звёздам!
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 20219
ЗЖФ-зависима: 7 лет 7 дней
Откуда: Шевченковский
Имя: Евгения
Семья: любимый муж
Детки: сыночек-ангелочек
Медали: 15
Я люблю ЗЖФ (1) Особые заслуги (1) Сердце форума (1) Почетная мамочка форума (1)
Автор статьи (3) Путешественница (1) Квест. Победитель. (2) Благотворительная ярмарка (1)
СпортЛеди ЗЖФ (1) Тусовщица форума (1) Конкурс для беременных,3 место (1) Участник фотоквеста (1)

Очки репутации: 723
Повысить репутациюПонизить репутацию
Кактуся,Helga-Olga, спасибо вам обеим огромное!!! -flo- -flo- -flo- Вчера пекла по вашим рецептам французский хлеб (сделала среднеарифметическое из ваших рецептиков -D ) - получилось ТАК вкусно! -sluny- Мужа за уши не могу оторвать -super-
У меня еще вопросик - в рецептах всегда пишут "дрожжи сухие 1ч.л." - вы используете обычную чайную ложку или специальную мерную (у меня в комплекте к хлебопечке специальная ложка - с одной стороны как столовая,а с другой как чайная)?Насыпаете с горкой или "срезаете" горку ножом?И вот еще насчет дрожжей - у одних на пачке написано ,что эта пачка рассчитана на 1 кг муки,а на других,что 500г. Как здесь рассчитать количество - все равно отмерять чайной ложкой? :dntknow: )))))

_______________________________
На правах рекламы:Макияж и прическа. Подчеркну вашу красоту и индивидуальность!
Мои работы - https://vk.com/evgeniya_borysenko
Все вопросы - в Изображение
Скрытый текст. Нужно быть зарегистрированным и иметь 500 сообщений(я)(е).
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 558 ]  На страницу Пред.  1 ... 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17 ... 38  След.

 


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


 


Администрация форума не несет ответственности за содержание сообщений пользователей. За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели. При использовании любых материалов активная ссылка на ladies.zp.ua обязательна.
ЗЖФ в социальных сетях: