Еленуська, Я без весов обхожусь Про количество муки ничего не скажу, потому что всегда слежу за замесом и при необходимости досыпаю муку, так что несколько рецептов уже для себя вывела удачных и без весов
у вас с хлебопечкой шел стакан? у меня в таком стакане ровно 200 гр муки помещается.
Есть стакан там 500 ml т.е. 500мл -это и есть 200 грамм муки? Нашла в нете что в стакане 250мл=160 грамм муки.Сейчас замешивается первый мой хлебушек -брала 2 стакана и +1ст.ложка муки-должно в итоге 345 грамм муки по идеи получится
На дно ведерка высыпаем дрожжи, сверху просеиваем муку, добавляем другие ингредиенты. В последнюю очередь добавляем жидкость. Когда печка начала первый замес добавляем 100г. мелко нарезанного сыра.Во втором замесе (после звукового сигнала) добавила! большой зубчик чеснока(мелко порубленный), и жменю укропа.
Выпекаем на режиме - Basic размер хлеба-750 г. корочка - средняя (хлебушек получается хорошо зажаренным из-за сыра) можно-светлая
Получился невероятно вкусный сдобный хлеб, а т.к. яйца были домашние, вышел он желтеньким и похожим на пасочку)) Очень вкусно! сыр и чеснок не добавляла, т.к. скушали его со свежим майским медом
Девочки, подскажите, пожалуйста, где можно взять сухую закваску? Уже несколько раз пробовала сама сделать, и муку ржаную разных производителей пробовала- ничего не выходит.
Поддерживаю - дрожжи Львовские А с мукой - нравилась АТБшная, пока не попала на какую-то партию плохую, при проссеивании куча "мусора" было , нравится очень макфа, но дорого, ооочень нравится добродия, но её радко встречаю в продаже. Сейчас пользуюсь Добра господиня или, если нет её, Днепромлыном
_______________________________ "В ком нет любви к стране родной,те сердцем нищие калеки..." Т.Г.Шевченко
Сообщений: 18897 ЗЖФ-зависима: 12 лет 27 дней
Откуда: Здесь сбываются мечты,здесь прекрасная природа,Здесь счастливы люди-мы,Здесь закат в любое время год
Имя: Дарья
девочки. у кого есть рецепт пасхального кулича. такого чтоб сразу всего набросал и все))
присоединяюсь к вопросу
У меня в книжечке рецептов есть,давно пекла правда,не сложный Вот только эту книжечку нужно найти,не знаю куда она делась после переезда Хлебопечку,которая пылилась около года я уже достала,осталось книжку с рецептами отыскать
Сообщений: 18897 ЗЖФ-зависима: 12 лет 27 дней
Откуда: Здесь сбываются мечты,здесь прекрасная природа,Здесь счастливы люди-мы,Здесь закат в любое время год
Имя: Дарья
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0